Les Papilles de Karen81 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Boulettes de poulet au colombo
Aujourd'hui, je vous emmène voyager avec ce plat de boulettes de poulet au colombo.
Cakes façon hot dog au cheddar
Des petits cakes longs et fins façon hot-dog, ça vous dit ? Voici la promesse de cette recette qui nous a régalé à l'apéritif, petits et grands ! Vous pouvez bien sûr servir ces cakes façon hot-dog en guise de plat avec une salade verte 😋 Pour cette.
Crevettes sautées au miel, soja et piment
Si vous êtes fan de fruits de mer et que vous cherchez une recette originale pour cuisiner des crevettes, alors les Crevettes sautées au miel, soja et piment, proposées par le blog "Les Papilles de Karen", pourraient bien vous plaire.
Cookies spéculoos et chocolat
J'avais une petite envie de biscuits et je me suis tournée vers les cookies ! Vous en trouverez un bon nombre de recettes et de variantes sucrées ou salées sur le blog mais je ne vous en avais encore jamais proposé avec du spéculoos.
Cookies à la tapenade noire
Il me restait de la tapenade alors je me suis lancée dans la confection de ces cookies version salée pour l'apéritif.
Crumble de poireaux à la saucisse de Morteau
Je cherchais une idée pour cuisiner la saucisse de Morteau autrement qu'avec des lentilles puis j'ai pensé au crumble.
Avocat, œuf coulant et bacon
Voici une idée originale trouvée dans le livre Chefclub, "Le Best Of, 45 recettes salées à partager" qui regorge de belles idées bien gourmandes.
Barquettes salées au parmesan et à la tapenade
Pour changer des fameuses barquettes à la confiture ou au chocolat, je vous propose de les découvrir en version salée.
Tarte aux artichauts et bleu d’Auvergne
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle tarte salée composée d'une pâte brisée maison, de fond d'artichaut et de bleu d'Auvergne.
Cannelés au saumon
Les cannelés salés, ça me connait ! J'aime en effet les cuisiner pour les proposer à l'apéritif et en général, ça plait bien.
Cookies noix et roquefort
Aujourd'hui, c'est une recette gourmande pour accompagner vos apéritifs que je vous propose.
Tarte au gorgonzola et jambon de Parme
Voici une jolie tarte à la fois gourmande et simple à réaliser, composée d'une pâte brisée maison, d'un peu d'oignon, de jambon de Parme et de gorgonzola.
Panna cotta au Boursin et chorizo
La panna cotta version salée, vous connaissez ? En voici une réalisée en deux couches : la première au Boursin, la deuxième au chorizo et à la tomate.
Sauté de veau au Pineau des Charentes et pommes de terre
Voici un plat en sauce original qui change un peu du bœuf bourguignon ou de la blanquette de veau.
Gaufres tout chocolat (au four)
En ce moment, mon fils ne jure que par les gaufres ! Alors je lui en prépare de toutes sortent, salées et sucrées.
Mont d'or au four
Le Mont d’Or est un fromage à pâte molle, de consistance crémeuse et délicatement salée.
Tartine œuf au plat, oignon confit et emmental
Pour un brunch, pour une entrée ou en plat principal avec une bonne salade, ces tartines s'invitent à toutes les occasions ! Garnies de fromage râpé, de confit d'oignon rouge et d'un œuf au plat, elles sont simples mais originales, gourmandes et surtout.
Croque raclette
S’il vous reste un peu de fromage après une raclette, voici une bonne idée pour lui faire honneur : des croques raclette.
Champignons sautés au vinaigre balsamique
Vous aimez les champignons ? Voici une recette qui devrait vous plaire, toute simple et avec trois fois rien : des champignons sautés à l’oignon et au vinaigre balsamique.