Les Papilles de Karen669 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Salade de pâtes de la mer
C'est chez des amis que j'ai eu l'occasion de goûter à cette salade de pâtes.
Terrine de thon à la moutarde et aux olives
Ces petites terrines de thon à la moutarde et aux olives sont parfaites accompagnées d'une salade pour une entrée ou un buffet.
Clafoutis aux endives et lardons
Pour ceux qui n'apprécie pas les endives cuites tel que mon mari, voici une petite astuce pour leur faire aimer : les cuisiner dans un clafoutis.
Vol au vent au poulet aux champignons et poireaux
J'en cuisine rarement mais j'aime beaucoup le vol au vent avec son allure chic qui cache une délicieuse et gourmande garniture.
Tarte au citron de Christophe Michalak
J'adoooore le citron et comme ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de tarte au citron, je suis partie à la recherche d'une nouvelle recette.
Sablés au kiri et au paprika
Voici une nouvelle recette de sablés apéritifs :-) Il me restait du kiri après avoir réalisés mes bouchées au chèvre frais et au kiri et j'ai donc voulu les utiliser pour d'autres amuses-gueules.
Croque-tablette jambon fromage
Dans la même idée que le croque cake jambon fromage, je vous propose aujourd’hui le croque tablette jambon fromage, qui est tout simplement réalisé dans un moule en forme de tablette (je l'ai aussi rendu un peu plus léger que le croque-cake).
Cookie géant aux pépites de chocolat
Alors voilà, grande gourmande que je suis, je ne pouvais résister plus longtemps à l'envie de réaliser un de ces cookies géants ! Inutile de vous dire que je me suis régalée (et il n'y a pas que moi ;-)).
Gaufres au four
A l'occasion de Mardi Gras, je vous propose une délicieuse recette de gaufres au four.
Sauté de veau au Pineau des Charentes et pommes de terre
Voici un plat en sauce original qui change un peu du bœuf bourguignon ou de la blanquette de veau.
Cordon bleu et sauce barbecue de Philippe Etchebest
Après vous avoir proposé un cordon bleu classique puis un autre à la raclette, voici une autre recette qui n'est pas moins celle du chef Philippe Etchebest.
Biscuits à l’huile d’olive à l'orange
Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits réalisés avec de l'huile d'olive en guise de matière grasse et parfumés à l'orange.
Gratin dauphinois d'Anne-Sophie Pic
Aujourd'hui, c'est gratin dauphinois ! Mais pas n'importe lequel puisqu'il s'agit de la recette d'Anne-Sophie PIC, une femmes chefs les plus étoilées au monde ! Son gratin dauphinois est à la fois fondant et onctueux, crémeux (et bien calorique), un.
Gaufres de carottes à l'emmental (au four)
Voici des gaufres à la carotte et à l'emmental que j'aime servir les soirs de semaine avec une sauce blanche et du jambon ou encore du chorizo.
Courge spaghetti farcie à l'italienne
Vous connaissez la courge spaghetti ? Vous savez, la courge qui, une fois cuite, se détache en longs fils faisant penser à des spaghetti ;-) C'est une courge assez fade, mais bien assaisonnée et relevée, elle est top ! Voici une nouvelle recette où j'ai.
Tiramisu de Christophe Michalak
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas réalisé de tiramisu au grand dam de mon mari ! Alors pour lui faire plaisir, j'ai testé le tiramisu de Christophe Michalak, célèbre pâtissier champion du monde de pâtisserie ! Cette recette est tirée de.
Blanquette de noix de Saint-Jacques
Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, je vous propose une version mer avec des noix de Saint-Jacques.
Gâteau d'anniversaire Panda
J'ai préparé ce gâteau d'anniversaire pour la fille d'une amie qui souhaitait un gâteau Panda.
Gin tonic aux baies roses et baies de genièvre
C'est au restaurant que j'ai découvert ce cocktail qui est finalement un Gin Tonic dans lequel sont ajoutés un trait de jus de citron puis des baies roses et des baies de genièvre.
Cake aux noix et halva de Yotam Ottolenghi
Ce cake de Yotam Ottolenghi me faisait de l'œil depuis longtemps ! Il s'agit d'un cake aux noix et à l'halva qui est une confiserie orientale à base de sucre et de sésame, à la texture dure et friable (on le trouve facilement en grande surface, au rayon.