Les Mets de Rosy54 recettes
Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...
Délice de poireaux et surimi
C'est en parcourant le blog "Ok ce bon"que je trouve cette recette vraiment sympa pour une soirée saint valentin, et surtout pour faire la surprise à mon mari, il ne savait rien du menu j'ai donc fait ces délices en entrée, sans sa sauce citronnée car.
Lasagnes au saumon et poireaux
Une envie de lasagnes, mais pas à la bolognaise mais avec du poisson pour changer les habitudes.
Tarte aux poireaux et saumon fumé
Oui, oui, c'est une recette courante mais là, un petit plus, les laniéres de saumon en décoration en forme de soleil et les poireaux cuits à la vapeur pour éviter les calories.
Gratin de saumon et poireaux
En faisant les courses, j'ai acheté quelques filets de saumon car cela faisait longtemps que nous n'avons pas mangé du poisson.
Flans de saumon
Oui, oui c'est un rattage mais je tenais quand même à vous mettre la recette car ultra facile et en 20 min chrono tout est fait, ces flans sont cuits au micro ondes, en 3 min de 500 W et 15 min de préparation voilà tout est fini.
Pain de Thon
Encore une recette de chez Tupperware, en cette chaleur de week end de l'ascension il me fallait bien une chose pour l'apéro familial et je suis tombée sur cette recette que j'avais déjà faite il y a déjà un moment (je n'avais pas de blog à l'époque).
Tourte au saumon
J'avais acheté lors de mes courses un filet de saumon sans savoir comment j'allais le cuisiner.
Rillettes de saumon
Cette recette est une base venant encore de chez tupperware que j'ai rectifié à mon goût et c'est une excellente idée pour l'apéro lors des soirs d'été accompagné de pain grillé ou même de blinis.
Tarte au saumon et à la fêta
Voici une recette dénichée dans mes archives que j'ai adapté en fonction de mes goûts, c'est une recette que j'avais faite il y a un moment, c'est le temps lorsque je n'avais pas encore de blog et cela m'a fait un tic dans ma tête car lors de mes courses.
Flan de chou fleur au saumon fumé
En fouillant un peu sur le net, je trouve cette recette sympa sans pâte.
Tarte au saumon et à la ciboulette
Tout d'abord, je n'ai pas suivi pas à pas la recette, j'ai modifié quelques ingrédients.
Filet de fletant aux pommes de terre et carottes
J'ai voulu essayer la recette d'Audrey elle avait utilisé des coeurs de cabillaud surgelés pour 2 personnes avec les mêmes légumes.
Bouchées au thon
Cette recette extra facile mais trés bonne accompagnée de mayonnaise ou sans pour ceux qui n'aiment pas.
Assiette de la mer
A l'occasion d'une soirée moules frites avec des amis, j'ai réalisé cette apéro-entrée, ces recettes parviennent (j'ai rectifié légérement à mon goût) du magazine vie pratique gourmand spécial apéro, ca change de l'ordinaire et c'est typiquement poisson.
Tarte au saumon et aux brocolis
Cette idée vient du blog "Ma p'tite cuisine"que j'avais repéré depuis un moment et en allant faire mes courses j'avais acheté tout ce qu'il faut pour cette fameuse tarte car elle me faisait trop de l'oeil.
Soufflé au saumon
C'est en allant chercher le magazine de la télé au kiosque, que j'ai vu un livre de cuisine, il en restait un seul, "Mes meilleures recettes gourmandes" Cakes, tartes et croustillants de Femme Actuelle, je n'ai pas hésité longtemps, j'ai feuilleté quelques.
Gratinée de poisson et crevettes
J'ai repéré cette recette sur le magazine "vie pratique gourmand" de l'année derniére, oui vous pouvez penser que je garde les magazines de cuisine, j'en ai eu jeter par force car cela prenait de la place dans mon garage mais j'en ai gardé certains aussi.
Tresse au saumon et julienne de légumes
Recette prise par une membre du forum Plaisirs Gourmands et agrémenté à ma façon .
Moules aux lardons, poivrons et sauce sakari basque
J'avais acheté de belles moules chez le poissonier, tellement qu'elles étaient propres je les ai juste rincer à l'eau.
Moelleux au surimi
Recette prise dans le forum "Plaisirs gourmands"postée par Vapa, un membre de celui ci, c'est une excellente idée pour un repas du soir avec une salade ou tout simplement en entrée avant de déguster de bien bonnes moules.