Les marmites de Marphyl2 586 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées à la dominicaine
Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou blanc 1 c.
Tripes de porc de Moclinejo - Callos de Moclinejo ( Málaga )
Hiver, montagne, ciel bleu et soleil avec la mer en fond d’écran… Contexte parfait pour un retour aux sources gastronomiques.
Queues de langouste à la mode de Bavaro
Souvenirs de mon séjour dans les îles Utiliser un vieux rhum ambré pour la douceur et du piment d’Espelette pour une légère touche épicée .
Tourte aux pommes et aux fruits secs
Ingrédients pour une tarte de 28 cm ( 6 personnes ) 1 pâte sablée 1 pâte feuilletée 8 pommes 2 c.
Potée aux 4 viandes et légumes d'hiver
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de macreuse de boeuf 400 g de tendron de veau 1 jambonneau de porc 4 saucisses de.
Rouelle de porc aux épices à la texane
Ingrédients 1 rouelle de porc de 1 ½ kg avec la couenne 1 orange 1 c.
Terrine de saumon et ses sauces au whisky et moutarde au fromage blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de saumon frais 15 crevettes roses 300 g de petits pois en boite ½ cube de court bouillon 2 c.
Mijotée de lapin au cidre avec salsifis et chanterelles
Utiliser les pattes arrières, … mais de 2 lapins, bien sûr;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de lapin 2 oignons ½.
Tripes de veau au grana padano et tomates d’Emilia-Romagna ( Italia )
Contrairement au Parmesan du sud, le Grana Padano est produit au nord du Pô ( Italie ) Il possède un goût moins fruité ainsi qu’une texture.
Ragoût de morue aux haricots blancs et cardes
Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de morue dessalée 300 g de haricots blancs 400 g de cardes ou blettes 1 carotte 75 ml de vin.
Langue de boeuf sauce piquante à la méditerranéenne
Ingrédients pour 4 personnes : ½ langue de boeuf 5 grains de poivre 2 grains de malaguette 1 oignon 1 tête d’ail 1 feuille de.
Wok de chou-fleur, courgette et petits pois
Accompagnement pour un poisson ou une viande blanche poêlée Ingrédients pour 4 personnes : ½ chou-fleur 1 courgette 500 g de.
Minestrone dominicain
A la base, le minestrone est un plat pauvre de la tradition paysanne italienne préparé avec les légumes du jardin Ici la version.
Ras al Hanout
Avant toute chose dire Ras El Hanout est une hérésie car le E en arabe n’existe pas Le Ras Al Hanout (en arabe رأس الحانوت,.
Penne rigate et sot l'y laisse de dinde à la provençale
Ingrédients pour 4 personnes : 8 sot l'y laisse de dinde 400 g de penne rigate 4 tomates 1 carotte 4 gousses d’ail 1 oignon 125 ml.
Paupiettes de veau à la dominicaine
Acheter des escalopes très fines et aplatir avec un rouleau à pâtisserie, le fond d’une casserole ou le plat d’un hachoir pour les étendre.
Flamiche au Maroilles
La flamiche au Maroilles informe le voisinage du menu du dîner et avec une salade verte au cumin,… un délice ! Merci qui ?.
Tourte de pommes de terre aux lardons
Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte sablée 600 g de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail ½ oignon 150 g.
Turbot en filets au four et ses légumes
Ingrédients 2 turbots 12 crevettes roses 1 oignon ½ courgette 1 blanc de poireau 1 boîte de petits pois et carottes 200 ml de vin.