Le monde gourmand deTrilli et Jessica137 recettes
cuisine conviviale et maison
CAKE AU JAMBON, CHAMPIGNONS ET GRUYERE
CAKE AU JAMBON, CHAMPIGNONS ET GRUYERE Ingrédients: - 250 g de champignons - 150 g de dés de jambon - 100 g de gruyère coupé en dés - 4 œufs - 10 cl d'huile - 2 cuillères à soupe de moutarde - 200 g de farine - 1 sachet de levure - sel et poivre Lavez.
SALADE DE LENTILLES TIEDE A L'OEUF POCHE
Source : Cuisiner passion Ingrédients: pour 2 180g de lentilles 1kg300 d'eau 1 bouillon cube de légumes 2 échalotes 2 tranches de jambon sec (ou 6 tranches de bacon) 2 oeufs 2 tomates 3 c à s d'huile d'olive 2 c à s de vinaigre balsamique sel poivre.
PAUPIETTES DE VEAU AU VIN BLANC ET CAROTTES
PAUPIETTES DE VEAU AU VIN BLANC ET CAROTTES Ingrédients pour 2 personnes : 4 paupiettes de veau 6 belles carottes épluchées et coupées en rondelles 1 oignon 200 g de champignons ( en boîte ou frais ) 40 cl de vin blanc 1 bouillon cube "pot-au-feu" 3.
HACHIS PARMENTIER DE CHOU-FLEUR
HACHIS PARMENTIER DE CHOU-FLEUR Ingrédients pour 3 personnes : 350 g de viande hachée de boeuf 1 kg de chou-fleur ( frais ou congelé) 150 g de tomates concassées avec son jus 50 cl de béchamel 1 gros oignon 1 carotte gruyère râpé sel, poivre Préchauffez.
POULET A L'ITALIENNE
POULET A L'ITALIENNE Ingrédients pour 2 personnes : - 250 g de blancs de poulet ou 2 escalopes - 10 tomates cerise - 100 g de mozzarella - sel - origan - huile d'olive - 2 gousses d'ail ou 1 bonne cuillère à café d'ail en poudre Coupez les blancs de.
MOUSSAKA A MA FACON
MOUSSAKA A MA FACON Ingrédients: 4 aubergines 500 g de viande hachée de boeuf 6 tomates 6 pommes de terre 50 cl de béchamel gruyère râpé sel, poivre 1 oignon huile d'olive Préchauffez votre four à 180°C.
RÔTI A LA SOUPE A L'OIGNON
RÔTI A LA SOUPE A L'OIGNON Ingrédients : 1 rôti de porc, veau ou volaille 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 1 verre de vin blanc 1/2 L d'eau Huile 2 carottes coupées en fines rondelles 1 tomate Préchauffez le four à 200°C.
SAUTE DE VEAU AUX OLIVES
SAUTE DE VEAU AUX OLIVES 800 g de veau coupé en morceaux 1 oignon émincé 1 carotte coupée en rondelles 200 g de champignons 1 boîte de tomates pelées en morceaux ( j'ai utilisé la petite) 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 1 cube de bouillon de volailles.
ESCALOPE DE VEAU A LA NORMANDE
4 escalopes de veau 15 cl de cidre doux 1 boîte de champignons ou des champignons frais 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de fond de veau 50 g beurre sel poivre 1 oignon Éplucher et ciseler l'oignon.
SAUTE DE VEAU A LA BIERE ET AUX CHAMPIGNONS
SAUTE DE VEAU A LA BIERE ET AUX CHAMPIGNONS Pour 2 personnes: 500 g de veau ( blanquette, sauté ) 300 g de champignons frais 1 oignon 33 cl de bière blonde 3 cuillères à café de fond de veau thym laurier sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir.
FILET DE POULET ET SA CREME D'AIL
FILET DE POULET ET SA CREME D'AIL Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de poulet 1 tête d'ail 20 cl de crème liquide entière 3 cl d'huile d'olive 6 pincées de sel 6 tours de poivre 10 cl de vin blanc sec Epluchez la tête d'ail, faire bouillir de l'eau.
ESCALOPES DE POULET A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE
Source : Je suis un petit cuisinier (recette modifiée) 4 escalopes de poulet 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 brin de thym frais (ou séchée, à défaut) 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (selon les gouts en mettre plus ou moins) 100 ml de crème.
TOURNEDOS SAUCE AU CIDRE
TOURNEDOS SAUCE AU CIDRE Ingrédients: 2 tournedos de boeuf 250 g de champignons frais 1 cuillère à soupe de farine 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 cube de bouillon de boeuf 15 cl de cidre brut 15 cl d'eau sel, poivre Pelez.
ESCALOPES DE PORC SAUCE MADERE
ESCALOPE DE PORC SAUCE MADERE Ingrédients: 4 escalopes de porc 200 g de champignons 10 cl de madère 2 cuillères à café de concentré de tomates 2 cuillères à café de fond de veau 2 oignons sel, poivre Pelez les oignons et émincez-les finement.
POULET A LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS
POULET A LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet sans la peau 400 g de champignons de Paris frais émincés 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 8 cuillères à café de moutarde 4 cuillères.
CLAFOUTIS D'ENDIVES
CLAFOUTIS D'ENDIVES Ingrédients: 8 petites endives 4 tranches de jambon blanc 1 bonne pincée de sucre gruyère râpé Sel et poivre 25 cl de crème liquide 20 cl de lait 2 oeufs 20 g de maïzena Sel poivre Dans le beurre, à feu moyen, faire cuire les endives.
GRATIN DE POIREAUX, VIANDE HACHEE ET POMMES DE TERRE
GRATIN DE POIREAUX, VIANDE HACHEE ET POMME DE TERRE Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de pommes de terre 500 g de viande hachée de boeuf 2 poireaux 2 oignons.
PÂTES TETRAZZINI
PÂTES TETRAZZINI Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de pâtes crues ( pour moi c'était des pennes émoticône smile ) 200 g de bacon 1 oignon épluché et haché 250 g de champignons frais émincés 2 cuillères à soupe de farine 50 cl de bouillon de poulet.
LASAGNES AUX CHICONS ( ENDIVES )
LASAGNES AUX CHICONS ( ENDIVES) Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagnes ( qui cuisent au four sans cuisson préalable) 1 kg d'endives 500 g de champignons frais 50 cl de crème fraîche épaisse 4 tranches de jambon blanc sel, poivre gruyère.