Le monde gourmand deTrilli et Jessica123 recettes
cuisine conviviale et maison
SAUCE BIGMAC
SAUCE BIGMAC * Ingrédients (pour 4 gros hamburgers) oignons hachés 6 cuillères à café cornichons hachés 9 cuillères à café de mayonnaise 3 cuillères à café de moutarde 3 cuillères à café de vinaigre blanc 6 pincées de sucre sel, poivre Recette hacher.
RÔTI DE PORC AU MIEL ET A LA MOUTARDE
RÔTI DE PORC AU MIEL ET A LA MOUTARDE Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rôti de porc de 1,2 kg environ - 1 cuillère à soupe de moutarde - 4 cuillères à soupe de miel - 1 gousse d'ail pressée - sel et poivre - 2 oignons coupés en rondelles - 1/4 l.
SAUMON EN PAPILLOTE
SAUMON EN PAPILLOTE Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 petite échalote 1 gousse d'ail jus de citron sel, poivre thym laurier crème fraîche épaisse vin blanc Préchauffez le four à 200 °C.
PÂTES VESUVIANA
PÂTES VESUVIANA Ingrédients: 1 boite de tomates concassées 1 oignon basilic 1 boule de mozzarella 400 g de pâtes 2 oeufs parmesan huile d'olive sel et poivre Cuire vos pâtes dans de l'eau salée.
CÔTES DE PORC AU VIN BLANC ET A LA TOMATE
CÔTES DE PORC AU VIN BLANC ET TOMATE Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc 1 petite boite de concentré de tomates 30 cl de vin blanc 1 échalote 2 cuillères à café de farine sel poivre Pelez l'échalote, hachez-la.
ROUELLE DE PORC AU CIDRE
ROUELLE DE PORC AU CIDRE Ingrédients : 1 rouelle de porc 1 oignon 75 cl de cidre 25 g de beurre 25 g de farine 2 cuillères à café de fond de veau 1 cuillère à soupe bien bombée de moutarde sel poivre thym laurier Découper votre rouelle de porc en gros.
VELOUTE D'ASPERGES
VELOUTE D'ASPERGES 400 g d'asperges en boîte rincées et égouttées ou asperges fraîches 1 gros oignon 4 pommes de terre moyennes crème fraîche 11/2 litre d'eau sel, poivre Coupez votre oignon grossièrement et faites-le revenir dans un peu de margarine.
CHICONS AU GRATIN (ENDIVES)
CHICONS AU GRATIN Ingrédients: 1 kg de chicons ( endives ) jambon blanc 75 cl de béchamel gruyère râpé sel, poivre Couper l'extrémité de votre chicons et laver-le.
GATEAU MAGIQUE SALé
Ingrédients / pour 6 personnes 2 œufs 25 cl de lait 65 g de beurre 30 g d'emmental râpé 50 g de Parmesan 70 g de Gorgonzola 150 g de lardons ½ poivron coupé en petits dés 55 g de farine Sel poivre du moulin Faites fondre le beurre, puis laissez-le tiédir.
TARTE KNACKI ET REBLOCHON
TARTE KNACKI ET REBLOCHON - une pâte feuilletée - 1 reblochon - 5 petites pommes de terre - 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche - 3 oeufs - 6 knacki - 2 cuillères à soupe de moutarde - sel poivre - ciboulette Préchauffez le four à 180° Faire.
LANGUE DE BOEUF SAUCE MADERE
LANGUE DE BOEUF SAUCE MADERE Ingrédients: 1 langue de boeuf 1 gros oignon 25 cl de Madère 50 cl de bouillon 1 petite boîte de concentré de tomate 1 boîte de champignons émincés 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre La veille, faites dégorger votre.
LASAGNE CARBONARA
Pour 4 personnes Pour la béchamel : - 50 g de beurre - 50 g de farine - 500 ml de lait - sel, poivre Pour la carbonara : - 40 cl de crème légère liquide - 300 g de lardons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 grosse boule de mozzarella - 1 paquet de parmesan.
FONDUE DE POIREAUX
FONDUE DE POIREAUX Ingrédients: 600 g de poireaux 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de jus de citron 6 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre Coupez-les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons.
COURGETTES FARCIES
COURGETTES FARCIES Ingrédients: 6 courgettes 300 g d'hachis de porc 300 g de viande hachée de boeuf 1 boule de mozzarella 1 oignon 1 échalote persil ciboulette 1 oeuf sel, poivre farine Préchauffez votre four à 200°C.
QUICHE LARDONS-TOMATES CERISES-MOZZARELLA
QUICHE LARDONS-TOMATES CERISES-MOZZARELLA Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de lardons fumés 1 boule de mozzarella 200 g de tomates cerises 5 oeufs 1 pot de 50 cl de crème fraîche sel, poivre Préchauffez votre four à 200°C.
RÔTI DE VEAU AU VIN BLANC
RÔTI DE VEAU AU VIN BLANC Ingrédients: 1 rôti de veau 500 g de carottes 1 boîte de champignons émincés 30 cl de vin blanc 1 oignon laurier thym sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir votre rôti sur toutes les faces en le salant et le poivrant.
ROULÉ DE POMMES DE TERRE AU JAMBON ET AU FROMAGE
ROULÉ DE POMMES DE TERRE AU JAMBON ET AU FROMAGE INGRÉDIENTS pour 6 personne/s 550 gramme de pommes de terre 2 oeufs 100 gramme de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez) sel poivre Préchauffer le four.
CAKE AU JAMBON, CHAMPIGNONS ET GRUYERE
CAKE AU JAMBON, CHAMPIGNONS ET GRUYERE Ingrédients: - 250 g de champignons - 150 g de dés de jambon - 100 g de gruyère coupé en dés - 4 œufs - 10 cl d'huile - 2 cuillères à soupe de moutarde - 200 g de farine - 1 sachet de levure - sel et poivre Lavez.
SALADE DE LENTILLES TIEDE A L'OEUF POCHE
Source : Cuisiner passion Ingrédients: pour 2 180g de lentilles 1kg300 d'eau 1 bouillon cube de légumes 2 échalotes 2 tranches de jambon sec (ou 6 tranches de bacon) 2 oeufs 2 tomates 3 c à s d'huile d'olive 2 c à s de vinaigre balsamique sel poivre.
PETITS FLANS AU CHORIZO ET POIVRON VERT
PETITS FLANS AU CHORIZO ET POIVRON VERT Ingrédients pour environ 20 petits flans: 8 oeufs 50 cl de crème liquide sel, poivre 1/2 chorizo 1/2 poivron Battez les oeufs et la crème puis assaisonnez.