Le monde gourmand deTrilli et Jessica264 recettes
cuisine conviviale et maison
COUSCOUS AUX BOULETTES KEFTA
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de légumes spécial coucous surgelés 1 petite boîte de pois chiche 1 petite boîte de concassée 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de ras el hanout pour les boulettes: 500 g de.
PÂTES AUX PISTACHES
PÂTES AUX PISTACHES Ingrédients: pâtes pistaches salées 1 branche de basilic tomates fraîches parmesan 1 gousse d'ail huile d'olive Coupez les tomates en petits dés.
ACRAS DE MORUE
Simplement délicieux !!!! Les accras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vousconnaissez sans doute déjà.
TARTE AUX TOMATES, REBLOCHON ET SA PERSILLADE
TARTE TOMATES, REBLOCHON ET SA PERSILLADE Ingrédients: 1 pâte brisée reblochon 1 à 2 tomates ( épépinées mais pas pelées ) 4 oeufs sel, poivre mélange pour persillade déshydratée ( rayon épices ) Préchauffer le four TH 180°.
PORC SAUCE CHARCUTIERE
PORC SAUCE CHARCUTIERE Ingrédients pour 4 pers : - 4 côtes de porc ou un petit rôti (500 g) dans l’échine - 1 gros oignon- une dizaine de cornichons - 50 g de margarine (ou de beurre) - 25 g de farine - 15 cl de vin blanc sec - 50 cl de bouillon de bœuf.
POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE
POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE Ingrédients: 4 escalope de poulet 10 cl de vinaigre balsamique 1 tablette de bouillon de volaille diluée 10 cl d'eau 100 g de petits oignons grelots 1 gousses d'ail 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 4 tiges de persil.
BOULETTES DE PÂTES
BOULETTES DE PÂTES Ingrédients : 500 g de Nouilles ( des bons marché pour qu'elles collent bien ) 75 cl de béchamel épaisse oeufs chapelure Cuisez vos nouilles le double de temps pour qu'elles collent bien.
PÂTE A PIZZA
PÂTE A PIZZA : 500 g de farine 1 cube de levure de boulangerie ( environ 42g ) 270 g d'eau tiède 3 c à s d'huile d'olive sel 8 g
SOUPE MINESTRONE
SOUPE MINESTRONE pour 4 personnes : environ 150 g de vermicelles 250 g de lardons fumés 1 petite boite de dés de tomates ou concassé de tomates 2 carottes 2 pommes de terre moyenne 2 courgettes 1 petite boîte de petits pois 1 petite boîte d'haricots.
FILET MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE
FILET MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon d'environ 600 g 2 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 échalote 25 cl de vin blanc sel, poivre Faites revenir sur toutes ses faces.
FILET AMERICAIN MAISON ( spécialité du nord et de la Belgique )
FILET AMERICAIN MAISON ( spécialité du nord et de la Belgique ) Ingrédients: viande hachée de boeuf mayonnaise maison sauce worcestershire échalotes émincées câpres sel, poivre Les quantités sont selon votre goût il suffit de bien mélanger le tout.
BO BUN ET NEMS MAISON
Ingrédients pour 2 personnes : -2 steaks de boeuf fins (environ 300 gr) -2 carottes -1/2 concombre -3 belles feuilles de salade (laitue ou batavia pour moi) -100 gr de vermicelles de riz - 1/2 bocal de pousses de soja -1 cuillère à soupe de cacahuètes.
ENTREE MAISON
Salade de riz, oeufs durs, thon et mayo tomates coeurs de palmiers asperges enroulées dans du jambon fumé oeufs durs j'adore !!! lol
QUATRE QUART VANILLE/FEVE DE TONKA
Source blog : Patiss'Addict de Jean-Marie (de l'émission Le meilleur pâtissier) Aujourd'hui une recette simple aussi bien pour les grands que les petits.
POLPETONNE ( PAIN DE VIANDE )
POLPETONNE ( PAIN DE VIANDE ) Etape 1 250 g de viande de boeuf et une autre viande hachée ( veau ou porc ) 1 échalote hachée 1 gousse d'ail persil hachée 1 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure ou à défaut de mie de pain tremper dans du lait tiède sel.
RIZ CANTONAIS
Pour 3 personnes 200g de riz Thai 2 tranches de jambon cuit 1 oignon (moi j'ai utilisé un oignon nouveau) 3 c.
CÔTES DE PORC CHARCUTIERE
CÔTES DE PORC CHARCUTIERE Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 boite de champignons émincés 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de fond de veau 1 grosse échalote 30 cl de vin blanc sel, poivre Faites.
TOMATES FARCIES
TOMATES FARCIES Pour 10 tomates environ : 300 g de viande hachée de boeuf 300 g d'hachis de porc ( chair à saucisses ) 10 belles tomates 1 belle échalote 3 gousses d'ail ciboulette 1 petite boîte de concentré de tomate 1 oeuf farine Préchauffez votre.
BOUCHEES A LA REINE
BOUCHEES A LA REINE Ingrédients pour 12 feuilletés : 2 belles escalopes de poulet 1 boîte de quenelles de veau 1 boîte de champignons émincés 1 L de béchamel persil un peu de margarine sel, poivre Coupez vos escalopes en petits morceaux.