Le monde gourmand deTrilli et Jessica136 recettes
cuisine conviviale et maison
COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT
COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT Ingrédients: - 125 g de pépites de chocolat - 200 g beurre doux mou - 150 g sucre - 3 jaunes d'oeufs - 10 cl de lait - 250 g farine - 1/2 sachet levure - 1 pincée de sel.
PANNA COTTA CAFE ET SON COULIS DE CARAMEL AU BEURRE SALE
Pour 4 ramequins 200 ml de crème entière liquide 50 ml de lait entier 25 g de sucre 2,5 feuilles de gélatine 1 c à soupe bombée de café soluble Pour le coulis caramel beurre salé 100 g de sucre en poudre 15 cl de crème liquide 50 g de beurre demi-sel.
CAKE A L'ORANGE (SANS LAIT, ET SANS BEURRE) ET SON GLAçAGE A L'ORANGE SANGUINE
Pour le cake : 3 oeufs (moi j'en ai mis 4 car ils étaient trop petits) 1 verre d'huile de tournesol (20cl) 190 g de sucre 1 grosse orange 300 g de farine 1 sachet de levure éventuellement prévoir du jus d'orange pour détendre la pâte (celui du commerce.
GÂTEAU FONDANT POIRES CHOCOLAT ET FRUITS ROUGES
GATEAU FONDANT POIRE CHOCOLAT ET FRUITS ROUGE Liste des ingrédients 150 g de Chocolat Noir 2 yaourts brassés natures 100 g de fruits rouges 100 g de farine 1 grosse poire ou 2 petites 2 œufs 40 g de sucre en poudre 30 g de beurre 14 biscuits sablés préchauffer.
BRIOCHE EXTRA MOELLEUSE
RECETTE DE Yumelise !!! j'ai ajouté du sucre perlé dans ma brioche !! c'est trop bon !!! mmmmmmm 500 grammes de farine (j'utilise la T45) 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure) 220 grammes de lait 2 sachets de levures de boulanger sèche 50 grammes de sucre.
MERVEILLEUX AU CAFE
MERVEILLEUX AU CAFE ( recette de Christophe Michalak ) Ingrédients: Pour la meringue: 5 blancs d'oeufs 150 g de sucre semoule 150 g de sucre glace 1 pincée de fleur de sel Pour la crème : 700 g de crème liquide entière 100 g de mascarpone 30 g de cassonade.
MADELEINES VANILLE
MADELEINES VANILLE Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 120 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure 1 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille 50 g de lait Faire fondre le beurre au micro-ondes et le réserver .
CREMES BRULEES A LA CHICOREE
CREMES BRULEES A LA CHICOREE Ingrédients: 500 g de crème liquide ( environ 50 cl ) tiédie 5 oeufs entiers 60 g de sucre 3 ou 4 cuillères de chicorée liquide cassonade Préchauffez votre four à 100°C.
CREMES AUX POMMES CARAMELISEES
CREMES AUX POMMES CARAMELISEES Ingrédients: 3 pommes 50 cl de lait 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de miel Peler, épépiner et couper la pomme en petits dés.
MUFFINS
MUFFINS 5 oeufs 1 verre d'huile (compté un verre de 25 cl ) 1/2 verre de lait 1 verre de sucre 2 verres de farine 2 levure chimique fruits ( cranberries, myrtilles, fraises, pommes, poires, pépites de chocolat,etc.
TARTE MERINGUEE AU CURD D'ABRICOTS
TARTE MERINGUEE AU CURD D'ABRICOTS Pour le curd : -400 g d’abricots bien mûrs -100 g de framboises -4 cs d’eau -8 cs de sirop d’agave (6 seulement si les abricots sont très mûrs) -1 sachet de 2 g d’agar-agar -100 g de margarine bio (saint Hubert pour.
TEGOLINO
TEGOLINO recette d'Italie Génoise : 125 g de farine 115 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé garniture : nutella 2 c à s rhum 2 c à s eau pour le glaçage 200 g chocolat pâtissier 1 noix de beurre Etape 1 : Fouettez les oeufs.
DUO DE CREMES A MA FACON
DUO DE CREMES A MA FACON Ingrédients : pour la génoise : - 8 œufs - 250 g de sucre - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique pour la crème pâtissière : -250 g de sucre -100 g de farine -6 jaunes d'œufs -2 œufs entiers -1 gousse de vanille -1 litre.
FORÊT-NOIRE
Recette de Christophe Michalak LA FORET NOIRE A LA GRIOTTE ACIDULEE Recette pour 10 personnes Matériel : Un tamis Un batteur électrique Un cercle en inox de 18cm de diamètre sur 4cm de hauteur Liste des ingrédients : Pour la.
BEIGNETS CUISSON AU FOUR ( SANS MATIERE GRASSE, NI LAIT )
BEIGNETS CUISSON AU FOUR (SANS MATIERE GRASSE, NI LAIT) (cette recette convient aussi à la friteuse) 1 petite pomme de terre cuite à l'eau, épluchée et écrasée 1 sachet de levure de boulangerie sèche 3 verres de semoule de blé fine (celle à dessert).
TARTELETTES A LA RHUBARBE
TARTE A LA RHUBARBE ( ici faite en tartelettes ) Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 500 g de rhubarbe - 2 oeufs - 20 à 25 cl de crème fraîche - 200 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle (facultatif) Préparation de la recette : Préchauffer.
TARTELETTES OU TARTE AUX POMMES MASCARPONE ET CALVADOS
TARTELETTES OU TARTE AUX POMMES MASCARPONE ET CALVADOS Ingrédients pour 10 tartelettes environ ou 1 tarte Pour la pâte brisée : 250 gr de farine 125 gr de beurre 40 gr de sucre 1 jaune d'œuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel Sur un plan de travail, mélangez.
GÂTEAU NANTAIS
GÂTEAU NANTAIS Le gâteau nantais est caractéristique de la pâtisserie du début du siècle.