Le monde gourmand deTrilli et Jessica120 recettes
cuisine conviviale et maison
PÂTES CAMPAGNARDES
PÂTES CAMPAGNARDE Ingrédients pour 4 personnes : - 400 de pâtes - 3 gousses d'ail - persil - 250 g d'allumettes de bacon - 250 g de champignons de Paris frais - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 400 ml de crème fraîche - 10 cl de vin blanc.
ONE PASTA BOEUF CHAMPIGNONS
ONE PASTA BOEUF CHAMPIGNONS Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de viande hachée de boeuf 300 g de champignons frais 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de paprika 1,5 L de bouillon de boeuf 150 g de pâtes crues 4 cuillères à soupe de crème.
SAUTE DE DINDE A LA MOUTARDE
SAUTE DE DINDE A LA MOUTARDE Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de sauté de dinde 300 g de carottes coupées en rondelles 1 oignon 1 gousse d'ail 10 cl de crème fraîche 1 grosse cuillère à soupe de moutarde thym, laurier 30 cl de vin blanc 25 cl d'eau.
GIGOT D'AGNEAU SAUCE A L'AIL
GIGÔT D'AGNEAU SAUCE A L'AIL Ingrédients (2 personnes): 2 tranches de gigôt d'agneau 6 gousses d'ail 8 cuilléres à soupe de crème fraîche huile d olive sel, poivre Épluchez les gousses d'ail, les faire blanchir trois fois, en changeant l'eau a chaque.
BOEUF VIGNERONNE
Ingrédients : 1 Kg de macreuse de boeuf 300g de champignons de Paris 2 petits verres de cognac 2 carottes 1 gros oignons 2 cuillères à soupe de farine 1 gousse d'ail sel, poivre, thym, laurier 125 g de lard fumé 5 c à s d'huile 1 c à s de vinaigre 1.
BOUILLABAISSE DE CABILLAUD
BOUILLABAISSE DE CABILLAUD Ingrédients pour 4 personnes/ 600 g de cabillaud 1gros oignon 80 g de blancs de poireau 2 gousses d'ail 3 tomates pelées 250 g de pommes de terre 1 pointe de poivre de Cayenne 1 pincée de safran (facultatif) 30 cl de vin blanc.
PÂTES FACON STROGANOFF
PÂTES FACON STROGANOFF INGRÉDIENTS : 450 g de pâtes 500 g de viande tendre tranchée ( j'ai pris deux steaks de rumsteak ) 1 oignon émincé 4 gousses d’ail émincées 450 g de champignons coupés finement 25 cl de bouillon de bœuf 1 cuillère à soupe de sauce.
COURGETTES A LA PROVENCALE
COURGETTES A LA PROVENCALE Ingrédients : 3 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de tomates concassées 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre herbes de provence parmesan gruyère râpé Préchauffez le four à 200°C.
EMINCE DE POULET A LA BASQUAISE
EMINCE DE POULET A LA BASQUAISE Ingrédients: 4 escalopes de poulet 2 cuilleres à cafè de Fond de Volaille 4 tomates ou 1 boîte de concassés de tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 cuillerée à soupe d' huile 2 gousses d'ail poivre sel Lavez, épépinez.
EMINCES DE DINDE AU SOJA
EMINCES DE DINDE AU SOJA Ingrédients pour 2 personnes : 300 g d'escalope de dinde 125 g de riz 1/2 cube de bouillon de volaille 1 bocal de germes de soja 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de sauce soja Faites cuire votre riz avec.
STEAKS HACHES A LA MONTAGNARDE
STEAKS HACHES A LA MONTAGNARDE Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de steak haché 1 oeuf 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée persil haché thym moutarde gruyère râpé paprika ( facultatif) sel, poivre farine Mélanger la viande hachée avec l'oeuf, l'oignon.
PÂTES AU POULET ET BACON A LA CREME
PÂTES AU POULET ET BACON A LA CREME Ingrédients : 200 g de pâtes crues 15 tranches de bacon 2 escalopes de poulet 25 cl de crème fraîche 1 boite de concassé de tomates 300 g de champignons frais paprika 1 gousse d'ail écrasée sel, poivre parmesan gruyère.
VELOUTE DE POTIMARRON
VELOUTE DE POTIMARRON Ingrédients: 1 potimarron 1 oignon 2 bouillons cube de volaille 3 pommes de terre moyennes 2 litres d'eau 20 cl de crème fraîche sel, poivre Epluchez et coupez en dés votre potimarron.
POULET AU MADERE ET CHAMPIGNONS
POULET AU MADERE ET CHAMPIGNONS Ingrédients: 2 escalopes de poulet 300 g de champignons frais 10 cl de madère 20 cl de crème fraîche farine paprika sel,poivre persil 1 gousse d'ail écrasée 1 bouillon cube de volaille ( dilué dans 25 cl d'eau) Passez.
POÊLEE DE SAINT-JACQUES ET CREVETTES
POÊLEE DE SAINT-JACQUES ET CREVETTES Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de noix de Saint-Jacques avec corail 250 g de crevettes 2 gousses d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de.
POÊLEE DE CHAMPIGNONS A LA CREME
POÊLEE DE CHAMPIGNONS A LA CREME Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de champignons 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre Nettoyez et émincez vos champignons.
POULET A LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS
POULET A LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris émincés 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 4 cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de crème fraîche.