cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Gâteau neige aux pépites de chocolat Recette du blog « la Tambouille de Titou » - http://latambouilledetitou.
Religieuse au chocolat en habit de dentelle Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s Cuisine » - http://melbananecuisine.
Tuiles à la noix de coco Recette d’Isabelle du blog « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.
Gâteau nuage au citron (ou moelleux au citron) Une recette du blog de Samar « Mes inspirations culinaires » http://www.
Croquants aux cacahuètes Recette du blog « Délices Eyes » - http://deliceyes.
Financiers au Nutella ® Recette réalisée par Stéphanie Le Quellec Top Chef 2011 au Kitchen Lab mars 2012 Ingrédients : pour une vingtaine de financiers ovales 70 g de beurre doux 50 g de farine 130 g de sucre glace 70 g d’amandes en poudre 4 blancs d’œufs.
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak Ingrédients : pour 6 personnes 65 g de poudre d’amandes 75 g de sucre en poudre 10 g de maïzena 50 g d’œuf (1 œuf) 20 g de jaune d’œuf (le jaune d’un œuf) 65 g de crème fraiche épaisse 15 cerises bien mûres.
Délice de fraises Dessert réalisé pour une communion en juin 2012 Ingrédients : pour 20 à 25 personnes Biscuit dacquois aux amandes de Pierre Hermé 4 blancs d’œufs 60 g de sucre semoule 120 g de sucre glace 120 g d’amandes en poudre 50 g de farine 1.
Panna cotta pralinée Bjorg Ingrédients : pour 4 personnes 20 cl de boisson au praliné Bio Bjorg 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 20 g de gianduja maison (praliné) Poudre de pralin maison.
Brioche moelleuse Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand – http://www.
Mousse fruits de la passion Ingrédients : pour 10 à 12 personnes Dacquoise (recette de Mercotte – http://www.
Blancs de poulet au chutney de pêche et d'abricot Recette du blog « Cooking Lili Une cakista dans sa cuisine » http://www.
Panna cotta fraises et sirop de coquelicot Une recette de Dany du blog «« Epicétout » – http://www.
Clafoutis abricots rôtis et pistaches Recette du blog « La Cuisine de Stéphy » - http://www;lacuisinedestephy.
Soufflés glacés aux framboises Recette du livre « Les recettes de Maxim’s » Ingrédients : pour 10 personnes 125 g de sucre en poudre 125 g de framboises fraîches 3 œufs 33 cl de crème fraiche liquide entière (30 % MG) Préparation : Fouetter d’abord la.