Plaisirs de la Maison1 590 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Chamonix à l'orange amère
Chamonix à l’orange amère Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 10 Chamonix La pâte à Chamonix 85 g de poudre d’amandes 85 g de sucre en poudre 35 g de lait ½ écrémé 2 œufs 2 g de levure chimique 1 orange pour le jus et la moitié de l’orange.
Cojobrioche
Cojobrioche Recette du blog « Les petits plats dans les grands » - http://lespetitsplatsdanslesgrands.
Lamala, lamele ou mouton de Pâques
Lamala, lamele ou mouton de Pâques Recette du blog « Mes recettes - tout simplement » - http://mesrecettestoutsimplement.
Brioche tressée de Charméla
Brioche tressée de Charméla Recette du blog « les Gourmandises de Charméla » http://www.
Roulé de mousson de canard aux épices
Roulé de mousson de canard aux épices Une recette Demarle Ingrédients : pour 14 tranches Le biscuit roulé 3 œufs moyens 3 blancs d’œufs 3 pincées de sel fin 10 g de sucre semoule 60 g de farine type 55 40 g de biscuits spéculoos mixés (réduits en poudre).
Nonnettes de Dijon
Nonnettes de Dijon Recette du livre « Cuisine de nos régions » Demarle Ingrédients : pour 17 mini-nonnettes de 5 cm de diamètre 10 cl d’eau (100 g) 100 g de miel 60 g de sucre en poudre 35 g de beurre doux Le zeste d’une demie orange Bio 1 petite étoile.
Tartelettes orange-choco
Tartelettes orange-choco Une recette de Christophe Adam (livre 100% tartelettes) revue à ma façon Ingrédients : pour 4 personnes (4 tartelettes carrées de 10 cm de côté) La pâte sucrée au cacao 42 g de sucre glace 12 g de poudre d’amandes 65 g de beurre.
Gâteau alpin
Gâteau alpin Une recette trouvée sur un sachet de levure chimique Alsa (le sachet rose) Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de farine tamisée ½ sachet de levure chimique 50 g de beurre ramolli 150 g de crème fraiche épaisse Un sachet.
Le fion ou flan maraichin
Le fion ou flan maraichin Recette trouvée sur une carte postale Ingrédients : pour 3 flans de 8 à 9 cm de diamètre La pâte 125 g de farine 25 g de beurre doux à température ambiante (bien ramolli) 1 pincée de sel fin ½ cuillerée à soupe de sucre en poudre.
Chocolat gourmand pour culino versions
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Cake sablé aux écorces de cédrat confit
Cake sablé aux écorces de cédrat confit Recette de base fiche Ancel : cake sablé Ingrédients : pour un cake 200 g de beurre doux ramolli 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 1 0 cl de Limoncello – liqueur de citron 1 pincée de sel fin 100.
Gâteau neige aux pépites de chocolat
Gâteau neige aux pépites de chocolat Recette du blog « la Tambouille de Titou » - http://latambouilledetitou.
Religieuse au chocolat en habit de dentelle
Religieuse au chocolat en habit de dentelle Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s Cuisine » - http://melbananecuisine.
Tuiles à la noix de coco
Tuiles à la noix de coco Recette d’Isabelle du blog « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.
Gâteau nuage au citron (ou moelleux au citron)
Gâteau nuage au citron (ou moelleux au citron) Une recette du blog de Samar « Mes inspirations culinaires » http://www.
Croquants aux cacahuètes
Croquants aux cacahuètes Recette du blog « Délices Eyes » - http://deliceyes.
Financiers au Nutella ®
Financiers au Nutella ® Recette réalisée par Stéphanie Le Quellec Top Chef 2011 au Kitchen Lab mars 2012 Ingrédients : pour une vingtaine de financiers ovales 70 g de beurre doux 50 g de farine 130 g de sucre glace 70 g d’amandes en poudre 4 blancs d’œufs.