Plaisirs de la Maison

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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Toutes les recettes de "Sucré" - page 2


Diamants à la chicorée

Diamants à la chicorée

Ingrédients : pour une cinquantaine de petits biscuits 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) 70 g de poudre d’amandes 90 g de sucre en poudre 150 g de beurre salé (mou) 1 cuillerée à soupe de chicorée liquide 3 à 4 cuillerées à soupe de sucre cristallisé.

Maxi cookie cœur pâte à tartiner

Maxi cookie cœur pâte à tartiner

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 135 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café d’extrait de vanille 1 gros œuf ou 2 petits œufs 270 g de farine type 55 (ou farine type 45) 5 g de bicarbonate alimentaire 180.

Petites tourtes des Pyrénées au chocolat

Petites tourtes des Pyrénées au chocolat

Ingrédients : pour 12 gâteaux 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 g de poudre d’amandes 100 g de beurre doux 20 g de cacao en poudre non sucré ½ sachet de levure chimique (6 g) 100 g de sucre en poudre 3 œufs 30 g de pépites de chocolat noir.

Petits cakes aux prunes Reine Claude

Petits cakes aux prunes Reine Claude

Aujourd'hui je vous propose des petits cakes avec des prunes Reine Claude mais on peut varier les plaisirs avec d'autre variété de prune.

Mini cakes aux cerises lyophilisées

Mini cakes aux cerises lyophilisées

Aujourd"hui je vous propose un goûter pour petits et grands gourmands, des mini-cakes aux cerises lyophilisées.

Sucre vanillé maison

Sucre vanillé maison

Je vous propose une recette toute simple , je garde toujours les gousses de vanille utilisées pour la pâtisserie et je les fais sécher avant de les stocker dans ma boite à sucre en poudre.

Gâteau moelleux aux abricots

Gâteau moelleux aux abricots

Pour ce mardi, je vous offre ce délicieux gâteau aux abricots bien caramélisé, il a eu du succés sur ma table.

Pains ultra moelleux

Pains ultra moelleux

Aujourd'hui, je vous propose des petits pains très moelleux pour accompagner votre repas.

Nectarines rôties sur la plancha et faisselle de fromage blanc

Nectarines rôties sur la plancha et faisselle de fromage blanc

Ingrédients : pour 4 personnes 4 nectarines (ou 4 pêches) 2 sachets de sucre vanillé 4 faisselles de fromage blanc (4 faisselles de 100 g chacune) 2 cuillerées à soupe de miel neutre (miel d’acacia ou mille fleurs) 1 noix de beurre (5 à 10 grammes) 4.

Gâteau 10 minutes abricot noisettes

Gâteau 10 minutes abricot noisettes

Encore un gâteau avec de l'abricot, cette fois, c'est avec la confiture d'abricots que j'ai réalisée récemment, un dessert vite fait mais plein de gourmandise.

Madeleine géante

Madeleine géante

Pour accompagner un thé ou un café, rien n'est meilleur qu'une madeleine géante à partager.

Galettes charentaises au Sirop d’érable bio du Canada  et aux noisettes

Galettes charentaises au Sirop d’érable bio du Canada et aux noisettes

Ingrédients : pour 25 à 27 galettes rectangulaires de 7 x 5,5 cm 250 g de farine type 55 60 g de sucre blond (sucre cassonade) 60 g de Sirop d’érable bio du Canada 60 g de beurre demi-sel (ou beurre doux) froid 1 œuf ½ sachet de levure chimique (6 g).

Moelleux au chocolat et noix de coco

Moelleux au chocolat et noix de coco

Ingrédients : pour 8 personnes 200 g de chocolat (mélange de chocolat noir et chocolat au lait) 70 g de beurre doux 20 cl de lait de coco 3 œufs 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 50 g de farine type 55 50 g de noix de coco râpée 1 /2 sachet de levure.

Moelleux aux framboises et à la poudre d’amande

Moelleux aux framboises et à la poudre d’amande

Ingrédients : pour 8 personnes 70 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique (4 g environ) 100 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande 125 g de beurre doux 6 blancs d’œufs (180 g) 1 pincée de sel fin 250 g de framboises (framboises surgelées.

Fondants au chocolat de Cyril Lignac

Fondants au chocolat de Cyril Lignac

Ingrédients : pour 8 personnes 110 g de chocolat noir à 53 % de beurre de cacao 110 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) 4 œufs entiers Du sucre glace pour la décoration Préparation : Préchauffer le four.

Tarte renversée au citron

Tarte renversée au citron

Aujourd'hui pour commencer cette semaine, je vous propose la recette d'une tarte renversée au citron, un dessert réalisé pour l'anniversaire d'un ami.

Bundt cake au chocolat et aux noisettes

Bundt cake au chocolat et aux noisettes

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte du bundt cake 120 g de chocolat noir cassé en morceaux (chocolat à 60 % de beurre de cacao) 70 g de beurre doux 2 œufs 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 g de poudre.

Tarte aux pruneaux des noces

Tarte aux pruneaux des noces

Ingrédients : pour 8 personnes 380 g de pâte feuilletée maison de préférence 400 g de gros pruneaux moelleux (dénoyautés ou pas) 50 g de sucre fin (au lieu de 150 g) 1 sachet de thé 1 pincée de cannelle 4 cuillerées à soupe de rhum 20 cl de vin rouge.

Bouchées aux raisins

Bouchées aux raisins

Pour ce Week end je vous propose cette recette facile à réaliser : des bouchées aux raisins pour accompagner votre café ou votre thé.

Nuage au chocolat

Nuage au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat mi-cuit, facile à être réalisé et plein de gourmandise.

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