Plaisirs de la Maison1 525 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Flan pâtissier sans pâte ultra crémeux
Une recette du blog de Madame Chocolat « Chocolat à tous les étages » - http://www.
Flans de chou romanesco
Source de cette recette « Cuisine Actuelle » Ingrédients : pour 5 personnes 300 g de fleurettes de chou romanesco crues 20 cl de crème fraiche liquide entière 3 œufs entiers 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre du moulin 25 g de cacahuètes non salées.
Kougelhopf salé noix et lardons
Une recette de Sandra du blog « Cuisine Addict » - http://cuisine-addict.
Mini tourtes confiture de poires, noix et cannelle et crumble
Ingrédients : pour 14 mini-tourtes de 5 cm de diamètre La pâte sablée 100 g de farine type 55 40 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux à température ambiante 1 jaune d’œuf 1 cuillerée à soupe de lait ½ écrémé 1 pincée de sel fin La garniture *1 pot.
Losanges à l’anis – Bredele
Une recette de Manue du blog « Hum, ça sent bon… » - http://himcasentbon.
Délice de la mer, crème d’avocat
Origine de la recette : inconnue Ingrédients : pour 7 à 8 personnes environ.
Bûche caramel à la fleur de sel
Une recette d’un magazine Hors-série Cuisine Actuelle nov décembre 2015 revue à ma façon.
Filet de cabillaud à la mousse de crevettes, sauce basque
Ingrédients : pour 6 personnes 9 filets de cabillaud (800 g environ) Sel et poivre du moulin *Sauce basque douce Sakari La mousse de crevettes 250 g de queues de crevettes décortiquées 100 g de crème fraiche liquide 30 % MG 1 œuf Sel et poivre du moulin.
Tranches meringuées - Bredele
Une recette du blog « Un Flo de bonnes choses » - http://unflodebonneschoses.
Tarte aux blettes, pignons de pin et parmesan
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte brisée 150 g de farine type 55 ½ cuillerée à café de sel fin 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 5 cuillerées à soupe d’eau La garniture Le vert d’une botte de blettes (10 à 12 tiges de blettes) 2 œufs 20 cl de.
Aumônières de chèvre frais
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crêpes 125 g de farine 2 œufs 30 cl de lait /2 écrémé 1 cuillerée à café de levure chimique 1 pincée de sel fin Une noisette de beurre pour la crêpière La garniture 150 g de de fromage de chèvre frais ou juste.
Le petit normand
Une recette trouvée sur un sachet de sucre vanillé Alsa Ingrédients : pour 6 personnes 60 g de farine 60 g de Maïzena 125 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé (8 g environ) ½ sachet de levure chimique (6 g) 3 œufs 50 g de beurre doux 3 cuillerées.
Mousse de la mer aux herbes
Une recette d’un magazine Cuisine actuelle » Ingrédients : pour 5 personnes Les flans 300 g de noix de pétoncles 5 noix de Saint jacques 2 blancs d’œufs (60 g) 10 g de beurre pour beurrer les ramequins 1 pamplemousse rose 20 cl de crème fraiche très.