Le blog de coriandre-et-cie61 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
Yaourt aux pruneaux
Mélanger au blender - 1 litre de lait entier - la valeur d'1 pot de yaourt de lait en poudre - 5 càs de sucre en poudre - 8 pruneaux nénoyautés - 1 yaourt nature bio Verser dans les pots.
Kougelhof version mini
La recette est tirée du livre "Envie de Dessert" de chez Vorwerk mais trouvée sur le blog de chez Mag là Ingrédients : (pour 6 mini moules ou 1 gros moule) - 200 g de lait - 42 g de levure fraîche .
Chocolat chaud
INGREDIENTS pour 4 tasses tirée du livre "à table avec thermomix" - 50 g de chocolat noir en morceaux - 1/2 càc de café instantané en poudre - 300 g de lait - 25 g de sucre - quelques graines de vanille en poudre - 50 g de crème liquide PREPARATION :.
Gratin de chou fleur et sa sauce blanche végétale
Donc mon plat était bien très simple mais vraiment délicieux Un petit gratin de chou fleur cuit à la vapeur, nappé d'une sauce blanche préparée avec une crème d'amandes maison et son lait et saupoudré de parmesan végétal aux graines de courges .
Muffin's waouh ... version intolérant
INGREDIENTS : pour 12 muffin's - 125 g de farine de riz - 1 càs rase d'arrow root - 1 càc rase de gomme de guar - 70 g de sucre roux - 1/2 càc de poudre à lever valpiform - 10 g pour 40 ml eau - 40 g de margarine bio cuisine et pâtisserie - 75 g de lait.
Saint Jacques à la crème sur lit de poireaux
Recette tirée du livre "ma cuisine sans façons" de chez Vorwerk un petit délice adapté.
Crème au café
INGREDIENTS : pour 6 pots "multidélices" - 500 ml de lait - 70 g de sucre en poudre - 3 càs de café soluble - 3 oeufs entiers facultatif : du caramel liquide pour mettre au fond de chaque pot PREPARATION Classique : - porter à ébullition le lait avec.
Crèmes au carambars
C'est encore chez Nad de "Quand Nad cuisine" que j'ai "piqué" cette recette et à la maison on me la réclame tout le temps c'est que ce doit être bon ! INGREDIENTS pour 6 pots - 18 carambars déballés (c'est le plus long) - 1/2 litre de lait - 1 oeuf -.
Yaourts vanille au lait concentré sucré
Je reviens avec cette méthode que j'ai pu voir sur les blogs .
Yaourts "cappuccino aux éclats toblerone"
C'est chez cojocano et ses petits plats dans les grands là que j'ai trouvé cette ingénieuse idée d'utiliser des sachets de "cafés aromatisés" pour réaliser des yaourts qui changent ! c'est très réussi INGREDIENTS pour 7 yaourts - 1 litre de lait entier.
Gâteau de courge garni sans oeuf ni lait
Je régale ma famille mais ça ne me nourrit pas tout ça alors une envie soudaine de gâteau .
Roti de porc au lait
Ou comment se régaler ! cette cuisson est vraiment superbe petit dimanche en famille, moi et l'envie de rester au lit à profiter d'un joli petit déjeuner accompagné d'un bon bouquin .
Riz au lait à la multidélices
Encore une recette avec cette machine du tonnerre qui me permet d'offrir à ma petite famille que des desserts lactés faits maison je n'achète plus aucun dessert lactés.
Petites semoule de millet aux graines
J'ai repris occasionnellement la consommation de produits laitiers mais je vous avoue que c'est très rare je continue de privilégier les compotes, les fruits frais et les desserts que je fais avec des laits végétaux aujourd'hui c'est une petite fournée.
Bouchées aux sardines
Petite recette avec les ingrédients du placard INGREDIENTS pour 48 bouchées - 1 boite de sardines marinées au citron pour moi - du gruyère râpé - 2 oeufs - 10 cl de crème - 2 càs de lait - sel poivre et curcuma PREPARATION : - Ouvrir la boite de sardines.
