La vie en République Dominicaine39 recettes
Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!
Langouste au four, sauce au lait de coco, frites de manioc
Langouste au four, sauce au lait de coco, frites de manioc Depuis le temps que je vous publie les photos, une à une de cette recette qui a eu un franc succès à ma table.
Paella de la mer au lait de coco
Une paella aux saveurs des iles, avec des fruits de mer, ça vous tente? Elle était délicieuse, et ça change du riz blanc ou encore des fruits de mer en sauce.
Moro de guandules con coco
Encore un plat, qui même s'il fait partie du menu quotidien ne peut pas manquer sur la table des Réveillons.
Tarte tatin Piña Colada (ananas et lait de coco)
Quand j'ai eu l'idée de cette recette, à vrai dire, je ne savais pas vraiment où j'allais.
Poulet sauce coco facile et rapide
Pour du poulet coco facile et rapide, il vous faudra: - 500 grammes de poulet - 30 cl de lait de coco - 1 CS de concentré de tomates - origan - sel/poivre - tabasco - 1/2 bouillon cube - 2 gousses d'ail - quelques gouttes de sauce soja - 1 pincée de.
Lambi sauce coco
Il vous faudra pour ce DELICIEUX plat: - 500 grammes de lambi (nettoyé, découpé en petits cubes et cuit) - 30 cl de lait de coco - 1 oignon - ail - coriandre - 1 CS de concentré de tomate - 1 branche de céléri - origan en poudre - quelques gouttes de.
Crumble mangue et noix de coco
Pour 4 ramequins : 500 grammes de mangue (fraîche pour moi, mais en boîte c’est parfait aussi, une fois bien égoutée) 2 cuillers à soupe de miel 5 cuillers à soupe de lait de coco 5 cuillères à soupe de rhum ambré (du Brugal pour moi…) 100 gr de coco.
Langouste au four, sauce au lait de coco
Langouste au four La langouste est un plat de fête par excellence.
Sauté de porc au lait de coco
Une recette simple à préparer, avec un résultat délicieux si vous aimez la cuisine au lait de coco.
Locrio de camarones y coco (locrio de crevettes et lait de coco)
Aujourd'hui, je vous propose une préparation à base de riz très courante en République Dominicaine, même s'il est plus fréquent de la préparer avec de la viande, au poulet ou au porc, qui sont bien plus économiques et accessibles que les crevettes.
Court bouillon antillais et lait de coco
Cette année, pour le repas du Vendredi Saint, j'ai cuisiné du poisson au court bouillon antillais (la recette du poisson à la créole déjà publiée sur le blog), avec une touche de lait de coco en supplément.
Cookies à la farine de coco, lait de coco et chocolat blanc
Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de cookies à la farine de coco, lait de coco et chocolat blanc qui ne m'a pas convaincu lors de la sortie du four.
Mofongo et lambi au lait de coco (lambifongo)
Je vous ai déjà parlé du Mofongo, un plat dont je raffole.
Risotto au lambi et au lait de coco
Risotto au lambi et lait de coco Voici une recette que j'ai vraiment appréciée.
Court bouillon antillais au lait de coco
En cette époque de Carême, je vous (re)propose ma recette favorite de poisson: le court bouillon antillais, mais, comme je ne peux pas m'en empêcher, avec une touche de lait de coco.
Fricassée de poulpe au lait de coco
Aujourd'hui, je vour republie une recette qui me plaît beaucoup, vous pouvez aussi la préparer avec du calamar ou des crevettes, du lambi, au choix! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 400 grammes de poulpe ébouillanté et coupé en petits morceaux - 2.
Risotto au lambi et lait de coco
En ce jeudi Saint, je vous propose une recette à base de lambi, mais qui peut être préparée avec n'importe quel fruit de mer.