La Table de MK30275 recettes
Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté
GELÉE DE NOIX DE COCO YAIR JUP DOUFU
Si la Chine est habituée des gelées et aspics de viandes, poulet, porc, canard, les recettes sucrées sont une des innovation de la cuisine.
CONFITURE DE MELON VERT D’ESPAGNE ET CLÉMENTINES
Si, comme moi, vous vous êtes fait « refiler », au marché, un melon vert de peau (à 1 €), sans goût et sans sucre, n’hésitez pas à.
BŒUF À LA PÉKINOISE PIN SIEU GNOW YOOK
Des fouilles dans la province du Hunan montrent la place importante du bœuf dans la gastronomie chinois antique.
FRITURE DE BROCOLIS CHINOIS
JAR YI SOONG Pour 8 personnes • 2 bottes de chou frisé ou brocolis chinois (GAI LAM) aux grandes et belles feuilles • 2 pincées.
TRAVERS DE PORC À LA PÂTE DE HARICOTS NOIRS
SI JIEW PEI GWUT C’est la viande de porc qui est la plus courante des nourritures carnées chinoises .
RAVIOLIS CHINOIS AU PORC
SIEU MAI RAVIOLIS CHINOIS AU PORC Pour 90 raviolis La garniture • 750 g de porc haché • 300 g de crevettes fraîches hachées.
POULET SATIN NOIR
YAN GAI Le poulet est fréquemment posé entier au centre de la table, comme un bouquet de fleurs sur une table servie à l'ouest.
SOUPE À LA QUEUE DE BŒUF
NGAU MEI TONG « Meilleur ami de l’Homme », parce que loyal et travailleur, le bœuf a le même statut en Chine que le chien pour.
BEIGNETS DE CRABE AUX CHAMPIGNONS
HAI YOOK CHOW SI NAI Les beignets de crabe aux champignons sont un des mets délicats de la région de Canton, préparés selon le principe de.
PAIN SEMI-COMPLET PÉTRI MAP, CUIT FOUR
Alors là, il est bon ce pain, bien cuit donc digeste, alvéolé, sucré-salé, très plaisant autant avec des harengs à la crème qu'avec de la.
POMMES EN TERRE, POMMES EN L'AIR
Deux recettes classiques de pommes de terre et de pommes fruits que rien ne vous empêche de servir au même repas.
LE VRAI GRATIN DAUPHINOIS
LE VRAI GRATIN DAUPHINOIS Pour 4 personnes • 1 kg de pommes de terre pas trop fermes • 1 gousse d’ail • 40 cl de crème.
LENTILLES CORAIL À L'INDIENNE
LENTILLES CORAIL À L’INDIENNE Recette de base d’Isabelle Pour 6 personnes • 400 g de lentilles corail • 1 grosse boîte de.
HARICOT DE COLLIER D'AGNEAU ET COCOS DE PAIMPOL
Faites comme moi, plantez deux-trois cocos de Paimpol sur le rebord de votre fenêtre.
PIEDS DE COCHON GRILLES
• 4 pieds de porc • 2 oignons • 2 carottes • bouquet persil plat • 2 clous de girofle • chapelure • thym,.
JAMBON SEC CÉVENOL
La préparation du jambon sec se fait deux jours après qu’on ait tué le jambon, pour lui laisser le temps de bien refroidir.
RILLETTES DE PORC AU VIN BLANC
Pour cette recette, utiliser les morceaux de porc avec os comme le travers qui ne rentrent pas dans la composition des pâtés et des.
ALIGOT DE L'AUBRAC
Plat traditionnel de l'Aubrac, l'aligot est composé de pommes de terre, de crème fraîche et de tome fraîche de Laguiole, un fromage de.
OREILLES ET PIEDS DE COCHON
Les parties cartilagineuses et gélatineuses du porc sont extrêmement riches en protéines et en collagène, mais totalement dépourvues de.
FILET DE PORC AUX OIGNONS
Deux bons petits plats qui vont très bien ensem-em-em-bleu, le filet de porc aux oignons et l'aligot de l'Aubrac.