La Table de MK30153 recettes
Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté
ASPIC D’AGRUMES AUX ÉPICES
ASPIC D’AGRUMES AUX ÉPICES A préparer au minimum 4 heures à l’avance, donc facile à faire la veille.
DAURADE CITRON ORANGE
Avec une belle daurade d’élevage, à 12 € le kilo au marché Richard-Lenoir à Paris, je prépare un plat cuit au four dans lequel, afin.
ETOILES AMANDES CANNELLE ORANGE
ETOILES AMANDES CANNELLE ORANGE Ingrédients pour 20 étoiles • 2 blancs d'œufs • 160 g sucre glace • 300 g d'amande.
ORANGETTES
ORANGETTES • 30 bâtonnets d'écorces d'orange confites • du sucre glace (environ 100 gr) • 250 gr de chocolat noir .
PLAISIRS DE NOËL - FLORENTINS
Quelques douceurs à offrir et à déguster au café, au thé, au moment désiré : les florentins, les étoiles aux amandes et les orangettes.
✩ CRÈME GLACÉE À LA MANGUE
Après les coquilles saint-jacques à la Isi et le chapon au vin rouge et à l'orange du dernier menu pour le réveillon, un dessert frais.
CHAPON AU VIN ROUGE ET À L'ORANGE
Dans le menu de dernière heure que je vous propose, il y a, tout d'abord, les coquilles saint-jacques à la Isi et, après, le chapon.
POMMES CUITES AU FOUR AU CARAMBAR
ET GLACE VANILLE • 4 pommes clochard (ou fuji, ou pink lady) • 8 carambars au caramel • 30 g de beurre demi-sel • ½ l.
UN MENU POUR LE MERCREDI DES ENFANTS – PANIERS DE TOMATES AU THON
Varions les fruits, les légumes au maximum pour donner aux enfants l’envie de goûter des plats nouveaux, même en petites quantités,.
DES CRÈMES BRûLÉES OLÉ-OLÉ ! - CRÈME CATALANE
De la plus classique, la crème catalane, aux plus excentriques comme la crème brûlée aux kiwis et à la fleur d'oranger ou la crème brûlée au.
CRÈME BRÛLÉE AUX KIWIS ET FLEUR D'ORANGER
CRÈME BRÛLÉE AUX KIWIS ET FLEUR D’ORANGER Pour 6 personnes • 6 petits kiwis • 35 g de crème liquide • 6 jaunes.
GATEAU AU POTIRON, ORANGE ET NOIX
GÂTEAU AU POTIRON ORANGE NOIX • 8oo g de chair de potiron • 1 orange • 200 g de sucre • 80 g de poudre d'amandes.
SALADE MANGUE, AVOCAT, GRENADE
SALADE MANGUE AVOCAT GRENADE • 2 mangues • 2 avocats • 2 grenades • 100 g de sucre • 5 cl derhum • 1.
POIRES AUX ÉPICES
POIRES AUX ÉPICES • 4 poires • ½ litre de vin rouge (aujourd’hui une côte de duras, lagrave béchade) • 80 g de sucre.
CLAFOUTIS AUX MIRABELLES ET NOUGAT
CLAFOUTIS AUX MIRABELLES ET NOUGAT Pour 4 personnes • 3 œufs • 15 cl de lait • 15 cl de crème • 100 g de sucre (80 +.
SORBET CITRON AVEC SORBETIÈRE
SORBET AU CITRON AVEC SORBETIERE • 3 citrons non traités • 200 g de sucre • 2 blancs d'œufs – Préparer le sirop de.
CROQUEMOU À L'AMANDE
Un petit biscuit de derrière les paquets du placard… CROQUEMOU AMANDE Pour une vingtaine de biscuits • 160 g.
PINTADE "BASSE TEMPÉRATURE" AUX FRUITS D'HIVER
De la cuisson à « basse température », je crois qu’on peut tirer le meilleur avec la volaille.