La Patisserie de Romain95 recettes
Idées recettes de pâtisserie française et d'ailleurs ainsi que trucs et astuces. #Entremets #chocolat #dessert #gourmandise #pâtisserie #pastry #recette #blog #facile #patisserie
Cannelés SANS GLUTEN
Ingrédients - 50cl de lait entier ou demi-écrémé - 2 œufs entiers + 2 jaunes - 50 de beurre - 220g de sucre en poudre - 100g de farine de riz - 1 sachet de sucre vanillé - 2.
Cookies Sans gluten
Ingrédients: 150g de beurre mou 2 œufs entiers 200g de chocolat (noir, au lit, ou blanc) Vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat 150g de fraine de riz 125g de sucre 125g de fruits secs ( noisettes entières, noix de pécan, amandes, etc.
Gâteau de semoule au caramel
Le plus simplissime des desserts de tout les jours et surtout INRATABLE.
Bûches poires-spéculoos-caramel
RÉALISATION : une bûche de 20cm x 8cm C'est un dessert à préparer la veille ! Pour le biscuit : 4 spéculoos 40g de beurre pommade doux 40g de farine 40g de sucre en poudre 1 oeuf Pour la mousse : 1 grosse boite de poires au sirop (455g poids égoutté).
Bûche vanille, fraise des bois et biscuits roses sans moule avec des bouteilles d’eau
Ingrédients pour une bûche de 32 cm : Pour la ganache montée à la vanille : 120 g de chocolat blanc 530 g de crème fleurette 1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide 2 feuilles de gélatine Pour l’insert aux fruits : 250 g de purée de fraises des.
Bûche cappuccino
Ma réalisation Ingrédients pour un entremet de 24 cm de diamètre et 6 cm de haut (8 à 10 personnes) ou un moule à bûche flexipan ou moule buchette.
Pain d'epices alsacien
Ingrédients • 250g de miel (type mille fleurs)• 200g de farine• 1 sachet de levure chimique• 50g de cassonade• 2 cuillères à soupe d’eau• 1 oeuf• 1 pincée de sel• 10g de mélange d’épices (cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade) – à doser.
Ma version de la fôret noire
Voici ma version de Schwarzwälder Kirschtorte ou plus familièrement la forêt noire.
The brownie caramel
Recette très simple à réaliser à la fois gourmand et croquant, c'est LE gâteau des gourmands.
Mousse Gourmande au chocolat
Le dessert classique revisité par Eddie Benghanem (chef pâtissier au Trianon Palace à Versailles).
#Fondant au chocolat avec insert Etnao #Valrhona
Insert Etnao?? Mais qu'est ce donc? Ce sont des palets de chocolat qui se glissent au coeur de votre fondant individuel.
La tarte aux fraises à ma façon
C es derniers temps, je recherchais de quelle manière j’allais revisiter la classique tarte aux fraises.
La tarte aux mirabelles d'Eric Kayser #mirabelle #tarteauxmirabelles
La mirabelle!!! Ah!!!! Ne la présentons plus, mais il existe deux variétés principales : la mirabelle de Metz et la mirabelle de Nancy.
Le clafouble du moment by Christophe Michalak
Vous allez me dire mais qu'est-ce qu'il nous a encore inventé??? Tout simplement un mix entre un clafouti et un crumble.
La tarte au citron meringuée revisitée #tarteaucitronmeringuée #revisite
Aujourd'hui au programme, la fameuse et traditionnelle tarte au citron meringué.