La Malle à recettes57 recettes
La cuisine d'une gourmande
Jambalaya au poulet et chorizo
Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.
Blanquette de poulet à l'ancienne
Je vous propose une autre façon de cuisiner le poulet et en cette période de l’hiver cela est très appréciable, surtout quand cela n’a rien de compliqué à faire car le procéder est le m…
Pizza façon bolognaise
Voilà, il me restait 2 steaks hachés qui me restent sur les bras … oui de sortie sans les enfants ce vendredi soir et mes 2 minettes non pas manger le repas prévue pour elles : quand les chat…
Les palets bretons
Pour essayé mon nouveau robot pâtissier ( le kenwood titanium 4,6l trop beau et trop bien, j’ADORE ), j’ai fait des palets bretons.
Salade de concombre à l’Italienne
Bon, ce n’est pas avec le beau temps que nous avons ces 2 dernières semaines que nous avons envie de manger des salades ET pourtant j’ai eu envie de mettre du soleil dans nos assiettes …
Poulet comme au KFC
Cela faisait un petit moment que je voulais essayé une recette de poulet façon KFC, alors j’ai cherché sur la blogosphère et j’ai trouvé cette recette croustillante et fondante sur Cook…
Rouelle de porc au miel et au romarin
On a l’habitude de prendre notre viande de porc à la ferme et dans un de ces colis, il y avait de la rouelle de porc.
Quiche au jambon de Bayonne
Il me restait du jambon de Bayonne dans mon frigo qui arrivait à la date de péremption donc me voilà parti sur le net à la recherche d’une recette sympa.
Palmier au jambon de serrano et piment d’Espelette
Recette facile et rapide à faire pour un apéritif.
Pommes de terre farcies aux lardons
Cette recette peut être servie en accompagnement d’une viande grillée ou alors en guise de plat servi avec une salade verte ou d’endive (moi c’est ce que j’ai fait).
Petits bouchons au jambon
Bon voilà, je les ai appelé petits bouchons même si je les ai fait dans des moules à cannelé.
Rôti de veau aux champignons en cocotte
Rôti du dimanche !!! bon pas de dimanche dernier car c’est plus un plat d’hiver que je vous propose aujourd’hui mais comme je suis en vacances (bientôt la fin sniff !!), j’a…
Sauté de veau aux carottes caramélisées
Voici une recette d’un plat fort sympathique gustativement parlant et simple de réalisation.
Tarte soleil chèvre,miel,jambon de Sérrano
Idéale pour un apéritif convivial … car chaque convives tirent sur une torsade pour la décrocher et surtout la savourer avec un bon verre d’alcool ou pas.
Ecrasé de panais et pommes de terre
Voici une recette de purée délicieuse qui accompagnera aussi bien les viandes que les poissons.
Wrap au poulet
J’avais déjà partagé avec vous une recette de wrap au saumon fumé pour l’apéritif, en voici une autre au poulet, je me la prépare également lors de mes poses déjeuners rapide.
Purée de patate douce au Thermomix (version 2)
Une bonne recette de purée aux saveurs sucrées qui accompagnera parfaitement vos viandes blanches, rouges ou encore du canard etc…
Côtes de porc à l’ail sur lit de pommes de terre
Alors là, rien de plus facile que cette recette car elle se réalise à la cocotte minute, donc idéale pour les repas où l’on n’a pas beaucoup de temps à consacrer.