La Gastronomie Des Savoies37 recettes
Bienvenue à tous sur le blog de La Gastronomie Des Savoies. Je me présente je m'appelle Taïna et je suis la fille de Pascal Goupille, créateur ferronnier d'art spécialisé dans la création et la fabrication d'appareils de cuisson pour les spécialités savoyardes, mais pas que ! Sur ce blog vous allez pouvoir découvrir nos recettes élaborées sur nos appareils de cuisson, mais aussi les bonnes adresses pour faire vos achats des produits du terroir. Par la suite je vous parlerais des restaurants qui nous ont fait confiance et où il possible de partager un bon repas sur nos produits, ainsi que les magasins où il est possible de les acheter. Pour faire plus ample connaissance, vous pouvez nous retrouver sur notre site internet : http://www.laforgedemegeve.com Bonne visite !
La Chèvriflette !
Cette recette est très simple à réaliser, comme toutes les recettes que je vais vous présenter d'ailleurs ! Les ingrédients (pour 2 personnes): ° Une demi tomme de chèvre ° 16 tomates cerises ° 8 petites pommes de terre (style ratte) ° 8 tranches de.
La folie des brochettes !
Le principe de cette recette est simple, pouvoir créer sa brochette selon ses goûts et ses envies ! Les ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les brochettes : ° Un beau magret de canard ° 2 filets de poulet ° 400 g de viande rouge à griller ° 1 poivron.
Voyage au Moyen-Orient
Cette recette demande un peu de préparation en avance, mais pas d'inquiétude si je peux le faire vous pouvez le faire aussi ! ;) Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les brochettes : ° 600 g de viande de boeuf hachée ° 1 oignon blanc ?? ° 4 c à s de.
Le cochon grillé
C'est certainement la recette la plus simple que j'ai faite jusqu'à présent ! Ingrédients (pour deux personnes) : ° 1 grande tranche épaisse (1 cm) de jambon blanc (à la coupe) ° 4 pommes de terre moyennes ° 1 oeuf ° 2 c à s de farine ° 1 c à s de miel.
La Reblochonnade
Un grand classique des recettes d'hiver, la Reblochonnade ! Quoi de meilleur qu'un bon reblochon fermier qui fond, des pommes de terre et de la charcuterie ? Le tout parfumé de la délicieuse odeur de charbon de bois.
Les Matafans de ma grand-mère
Après une bonne raclette ou une braserade n'éteignez pas votre appareil, rajoutez même un peu de charbon, le dessert se passe ici ! J'ai décidé de vous dévoiler la recette savoyarde de ma grand-mère, avec ma petite touche personnelle et une cuisson un.
Du boeuf et des beignets aux couleurs de l'arc-en-ciel
La saison des grillades est officiellement ouverte ! Suite à la crise du Covid 19 et à la triste fermeture des restaurants, il est temps de se faire plaisir et de se préparer un bon petit repas, à l'occasion pourquoi pas des retrouvailles avec ses proches.
Camembert chaud chaud chaud !
Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change.
Les poules sont en lune de miel
Des brochettes de poulet au miel et des légumes gorgées de soleil, voilà une recette tout en douceur que je vous propose pour commencer l'été en beauté ! Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour les brochettes : ° 2 (voir 3 pour les grands mangeurs) filets.
Cochon et reblochon
Pourquoi choisir entre les brochettes et le fromage quand on peut avoir les deux en un seul plat ? À tous les amateurs de reblochon et de grillades, cette recette est pour vous ! Les ingrédients (pour 4 personnes) : ° Un reblochon fermier au lait cru.
Monsieur, croque madame ?
Voici une recette pour les plus gourmets ! Aujourd'hui je vous propose de délicieux Croques-Madame, ainsi que des Croques Savoyards.
La tartiflette !
Un grand classique ! Lors de ma plus tendre enfance, ce met savoyard était mon repas préféré ! Et oui messieurs-dames, il est tout à fait possible de la réaliser sur notre appareil aux charbon de bois ! À vrais dire c'est encore meilleur.
L'escalope savoyarde !
De la viande, du fromage, du jambon, de la crème et des champignons, le tout réunis dans un seul et même plat.
Le Cochon à bon dos !
Échine de porc moutardée accompagnée d'un délicieux tian aux légumes du soleil, c'est digne d'un plat de restaurant vous ne trouvez pas ? Et pourtant je vous propose de réaliser cette recette toute simple et équilibré chez vous, le tout sur le même appareil.
