La Gastronomie Des Savoies20 recettes
Bienvenue à tous sur le blog de La Gastronomie Des Savoies. Je me présente je m'appelle Taïna et je suis la fille de Pascal Goupille, créateur ferronnier d'art spécialisé dans la création et la fabrication d'appareils de cuisson pour les spécialités savoyardes, mais pas que ! Sur ce blog vous allez pouvoir découvrir nos recettes élaborées sur nos appareils de cuisson, mais aussi les bonnes adresses pour faire vos achats des produits du terroir. Par la suite je vous parlerais des restaurants qui nous ont fait confiance et où il possible de partager un bon repas sur nos produits, ainsi que les magasins où il est possible de les acheter. Pour faire plus ample connaissance, vous pouvez nous retrouver sur notre site internet : http://www.laforgedemegeve.com Bonne visite !
La Reblochonnade : l'incontournable recette d'hiver pour les amateurs de fromage savoyard
L'hiver approche, et rien de tel qu'une délicieuse Reblochonnade pour réchauffer les cœurs et les papilles ! Ce plat typique des Alpes combine le Reblochon fermier fondant, les pommes de terre fondantes, et une sélection de charcuteries savoyardes qui.
(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau
L'avantage d'avoir un Brasero de table, c'est que malgrés le temps parfois pluvieux, il est possible de se faire de bonnes grillades à l'intérieur ! Aujourd'hui je vous propose de délicieuses brochettes d'agneau marinées, accompagnées d'un succulent.
Camembert chaud chaud chaud !
Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change.
Les poules sont en lune de miel
Des brochettes de poulet au miel et des légumes gorgées de soleil, voilà une recette tout en douceur que je vous propose pour commencer l'été en beauté ! Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour les brochettes : ° 2 (voir 3 pour les grands mangeurs) filets.
Les minis poivrons en ont dans le ventre !
Aujourd'hui je vous propose une recette un peu différente de d'habitude, une idée pour un apéritif réussi à coup sûr ! On se retrousse les manches, on enfile son tablier et on passe aux fourneaux ! Les ingrédients (pour 5 convives) : ° 10 minis poivrons.
Le Cochon à bon dos !
Échine de porc moutardée accompagnée d'un délicieux tian aux légumes du soleil, c'est digne d'un plat de restaurant vous ne trouvez pas ? Et pourtant je vous propose de réaliser cette recette toute simple et équilibré chez vous, le tout sur le même appareil.
Mini aubergines grillées
Voici une recette toute simple mais épatante pour l'apéritif ! Il n'y a pas besoin de grande préparation, le plus long c'est la cuisson sur votre brasero de table 😉 Ces petites aubergines grillées vont vous faire voyager depuis chez vous directement.
La Chèvriflette !
Cette recette est très simple à réaliser, comme toutes les recettes que je vais vous présenter d'ailleurs ! Les ingrédients (pour 2 personnes): ° Une demi tomme de chèvre ° 16 tomates cerises ° 8 petites pommes de terre (style ratte) ° 8 tranches de.
La folie des brochettes !
Le principe de cette recette est simple, pouvoir créer sa brochette selon ses goûts et ses envies ! Les ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les brochettes : ° Un beau magret de canard ° 2 filets de poulet ° 400 g de viande rouge à griller ° 1 poivron.
Les crevettes ont chaud aux fesses !
Pour cette recette le plus dur est de couper les aubergines Ingrédients (pour 2 personnes) : ° 10 grandes crevettes ou gambas ° 2 aubergines ° 100 g de riz thaï ou basmati ° Sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive Pour la sauce : ° Un demi oignon.
Le cochon grillé
C'est certainement la recette la plus simple que j'ai faite jusqu'à présent ! Ingrédients (pour deux personnes) : ° 1 grande tranche épaisse (1 cm) de jambon blanc (à la coupe) ° 4 pommes de terre moyennes ° 1 oeuf ° 2 c à s de farine ° 1 c à s de miel.
La Reblochonnade
Un grand classique des recettes d'hiver, la Reblochonnade ! Quoi de meilleur qu'un bon reblochon fermier qui fond, des pommes de terre et de la charcuterie ? Le tout parfumé de la délicieuse odeur de charbon de bois.
(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau
L'avantage d'avoir un Brasero de table, c'est que malgrés le temps parfois pluvieux, il est possible de se faire de bonnes grillades à l'intérieur ! Aujourd'hui je vous propose de délicieuses brochettes d'agneau marinées, accompagnées d'un succulent.
Camembert chaud chaud chaud !
Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change.
Les poules sont en lune de miel
Des brochettes de poulet au miel et des légumes gorgées de soleil, voilà une recette tout en douceur que je vous propose pour commencer l'été en beauté ! Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour les brochettes : ° 2 (voir 3 pour les grands mangeurs) filets.
Les minis poivrons en ont dans le ventre !
Aujourd'hui je vous propose une recette un peu différente de d'habitude, une idée pour un apéritif réussi à coup sûr ! On se retrousse les manches, on enfile son tablier et on passe aux fourneaux ! Les ingrédients (pour 5 convives) : ° 10 minis poivrons.
Le Cochon à bon dos !
Échine de porc moutardée accompagnée d'un délicieux tian aux légumes du soleil, c'est digne d'un plat de restaurant vous ne trouvez pas ? Et pourtant je vous propose de réaliser cette recette toute simple et équilibré chez vous, le tout sur le même appareil.
Mini Aubergines grillées
Voici une recette toute simple mais épatante pour l'apéritif ! Il n'y a pas besoin de grande préparation, le plus long c'est la cuisson 😉 Ces petites aubergines grillées vont vous faire voyager depuis chez vous directement au Liban, alors qui est prêt.