La cuisine sans lactose53 recettes
Intolérante au lactose depuis quelques années, je partage mon expérience, mes conseils, mes humeurs, mes recettes adaptées. J'ai créé ce blog afin de faire connaître et mieux comprendre cette intolérance alimentaire qui influe pas mal le quotidien.
Bouillon
Parce qu'il n'est pas facile de trouver des dés de bouillon sans lactose, il est beaucoup plus simple de le faire sois-même.
Potage aux chicons
"Chicons" pour les belges; "endives" pour les français :) Une recette toute simple qui prend à peine quelques minutes de préparation! .
Potage au potimaron
Ingrédients un potimaron d'1kg 1 oignon 2 petites boîtes de tomates pelées 2 cubes de bouillon végétal 500ml de lait de coco 1 litre.
Potage au chou-fleur et poivrons jaunes
Ingrédients (pour environ 6 personnes) 1 chou-fleur 2 gros poivrons jaunes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 branches de céleris 1.
Potage oignons-poireaux
Ingrédients (6-8 personnes) 1kg d'oignons (prenez-les surgelés et déjà émincés, vos yeux seront contents) 2 gros.
Potage aux pois chiches
Ingrédients (environ 6 personnes) 800gr de pois chiches (facile : en boîte, c'est déjà cuit!) 1,5l de bouillon maison 1 oignon sel,.
Soupe aux choux
Une soupe qui tient au corps et qui fait du bien en temps d'hiver :) Recette ( 4 personnes) 400gr de lard frais 200gr de.
Poulet à la provençale
Ingrédients ( 4 personnes) 1 petit poulet cuit (un poulet dont vous vous êtes servi pour faire du bouillon.
Muffins chocolat-cranberries
Ingrédients (pour 6 muffins) 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 100gr de chocolat fondant (!vérifier la teneur en lactose!) 50gr.
Potage de ramonasse
J'étais dans le rayon légumes du supermarché quand j'ai vu cette chose noire que l'étiquette dénomait comme ramonasse.
Soupe de nouilles aux crevettes
Ingrédients (2 personnes) 1/2 chou chinois 150gr de champignons de Paris 10 crevettes géantes crues 100gr de nouilles chinoises 3 càs.
Soupe de patates douces
Ca devait être une petite soupe toute simple, faite rapidement et finalement, ça s'est avéré être super bon!!! Ingrédients (2.
Gratin de potimaron
Ingrédients (3-4 personnes) 1 potimaron 3càs de margarine de soja 7càs de farine 800ml de bouillon de légumes 1/2 càc de.
Couscous de poisson
A servir soit en cuisant le poisson à part pour pouvoir le servir entier, soit en l'ajoutant dans le bouillon quelques minutes avant de.
Chou chinois farci
C'est un peu long, c'est un peu de travail mais ce n'est franchement pas mauvais :) Ingrédients Pour le bouillon 2 sachets.
Potage épicé aux boulettes de boeuf (allégé)
Pour rendre la photo plus explicite, j'ai servi les boulettes après avoir versé le potage.