LA CUISINE DE RAHIMA268 recettes
Adepte du fait maison, venez découvrir mon univers. vous y trouverez toutes sortes de recettes de plats, de gâteaux, pâtisseries d'ici et d'ailleurs.
PISTACHUS
Hello Voici le plateau de pâtisserie orientale que j'ai réalisée dernièrement à l'occasion du mariage du fils d'une amie de ma mère.
ST JACQUES PISTACHES-NOISETTES
Voici des petites coquilles st jaques pistache-noisettes, la patisserie est fondante et mielleuse, attention la durée de cuisson est très courte, il ne faut pas qu'elles durcissent par la cuisson.
NAVETTES POUR UN APERO GOURMAND
Avec un peu de retard, voici la recette des navettes que j'avais réalisées pour les anniversaires de mes enfants.
GATEAU AU CHOCOLAT MOELLEUX ET FONDANT
On peut faire simple et de bon goût, c'est par cette phrase qu'a commencé Patrick pour nous parler de ce gâteau ! Il a raison, plus c'est simple et plus c'est bon ! Tout est là, saveurs, texture pour vous faire passer un délicieux moment gourmand.
MA PREMIERE PIECE MONTEE EN PATE A SUCRE
Eh oui, tout est dit dans le titre !! Ma petite soeur a donné le jour à un adorable petit bébé courant septembre et la semaine dernière, un dîner avait été organisé pour la famille.
TEMPERAGE DU CHOCOLAT
TEMPERAGE DU CHOCOLAT AU BAIN-MARIE Source : angelskitchen Méthode de préparation afin de mettre du chocolat à point.
MON PREMIER MILLEFEUILLE
Suite à de nombreuses demandes sur ma page facebook après avoir publié les photos de ce millefeuille, je remonte la recette Suite à différentes requêtes de Maciste, je me suis enfin décidée à faire un millefeuille ce week end.
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ET A LA PISTACHE
Bonjour, Il y a quelques jours, j'ai ouvert une boîte d'abricots au sirop que j'avais utilisée pour faire une tarte et il m'en restait une bonne moitié.
MOELLEUX AU CHOCOLAT A LA PUREE DE NOISETTES
J'ai réalisé ce moelleux vendredi soir pour mes invités de ce week end.
MOELLEUX CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES
Un moelleux déliceux et léger malgré les ingrédients réalisé pour un petit déjeuner d'équipe au bureau qui a eu un total succès car il a disparu en moins de temps qu'il n'a fallu pour le réaliser !! INGREDIENTS 200 g de chocolat blanc 80 g de beurre.
MAGRET DE CANARD ET SON FLAN PRINTANIER
Mardi soir, j’avais décidé de préparer un petit plat « élaboré » et j’avais envie de magret de canard Il ne m’en fallait pas plus que cela pour me mettre aux fourneaux car les dits magrets, je les avais sortis depuis la veille du congélo.
GATEAU DE BAPTEME DE DJIBRIL
Bonjour, Mon petit neveu Djibril a été circoncis la semaine dernière et je me devais de lui réaliser un gâteau pour cet évènement spécial.
TOURNEE DE DONUTS AU CHOCOLAT POUR LE GOUTER
Actuellement, c'est le grand chantier à la maison et pour tenir les gaillards de l'équipe de travail, je réalise pratiquement chaque jour, une douceur pour accompagner leur café.
MA DERNIERE CREATION : LA REINE DES NEIGES
Tout est dit dans le titre !! cela faisait longtemps que je voulais réaliser un gâteau dans ce thème et c'est à présent chose faite !! Merci à la petite Ouijden de m'avoir donnée cette occasion.
PETITS FOURS AU SESAME ET CITRON
Il y a quelques jours, une cliente m'a contactée pour réaliser les petites douceurs accompagnant le café pour le mariage de sa fille.
CROUSTI MOELLEUX AUX CERISES
La rénovation de ma maison me conduit à préparer des "douceurs" pour accompagner le café des ouvriers qui travaillent chez moi.
GATEAU "FERRERO" AUX FRAMBOISES
Pourquoi Ferrero, me diriez-vous ? tout simplement parce que le goût rappelle beaucoup les petites bouchées de ce cher ami Ferrero :) l'acidité des framboises vient contrebalancer la douceur de la noix de coco présente dans ce gâteau.
CLAFOUTIS AUX CERISES EXPRESS
C'est le terme approprié pour ce clafoutis que j'ai réalisé hier en 2-3 mouvements et je ne vous raconte pas la liste des ingrédients vraiment minime !! voyez plutôt : INGREDIENTS 500 gr de cerises dénoyautées environ 100 g de sucre en poudre 25 cl environ.
MINI TARTELETTES AUX PRALINES ROSES
Depuis le temps que je voulais essayer la tarte aux pralines sans passer par le format familial bien que cela soit délicieux mais bon, j'essaye de retrouver ma taille svelte alors une part me ferait regretter amèrement ma dégustation alors pour l'anniversaire.