LA CUISINE DE RAHIMA560 recettes
Adepte du fait maison, venez découvrir mon univers. vous y trouverez toutes sortes de recettes de plats, de gâteaux, pâtisseries d'ici et d'ailleurs.
TRIANGLES AUX OLIVES ET ANCHOIS, GRUYERE
Amis du jour, bonjour, Je continue sur la lignée des biscuits apéritifs maison réalisés, il y a un certain temps déjà.
FAIRE SOI-MEME SON BEURRE
Amis du jour, bonjour, Rien de plus facile que le beurre maison, il n'y a quasiment rien à faire à part attendre devant son robot ou son mixeur que les choses se fassent :).
SABLES SALES AU SESAME ET FROMAGE
Amis du jour, bonjour ça vous dit des petits sablés salés à grignoter lors de l'apéritif, des petits sablés croustillants et goûteux réalisées par vos mimines et très simples à réaliser.
COOKIES AUX SAVEURS MEDITERRANEENNES
Amis du jour, bonjour Voici une recette que j'avais repérée il y a quelques temps chez Choupette du blog PECHE DE GOURMANDISE, j'avais repéré ces petites bouchées aux saveurs bien marquées du sud : des olives, des pignons, des tomates séchées.
BUCHE AUX 3 CHOCOLATS
Amis du jour, bonjour, Voici l'une des bûches que j'avais réalisée pour les fêtes de Noël.
SABLÉS A LA VACHE QUI RIT
Amis du jour, bonjour, Ces sablés sont très simples à réaliser et vous pourrez même les réaliser avec vos loulous pour un atelier sablés INGREDIENTS 3 portions de Vache qui rit 200 g de farine 90 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 20 g de sucre.
CURD DE CITRON
Amis du jour, bonjour, voici un curd que vous pourrez utiliser dans vos gâteaux INGREDIENTS 150 g de sucre en poudre 30 g de beurre 3 œufs 2 à 3 citrons 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena) PREPARATION Pressez le jus des citrons, il vous en.
TRUFFES AU CHOCOLAT BLANC ET NOIX DE COCO
Amis du jour, une petite douceur qui vous fera fondre ou fera fondre vos invités INGREDIENTS 50 ml de crème liquide 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc 4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée PREPARATION Faites chauffer la crème liquide dans un.
ORANGE CURD POUR VARIER VOS FOURRAGES
Amis du jour, bonjour, Ingrédients pour environ 500 g d'orange curd : 3 jaunes d'oeuf 80 g de sucre en poudre 20 g de fécule de maïs 25 cl de jus d’orange (3 oranges environ) 40 g de beurre Préparation : Fouettez ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre.
TAGLIATELLES AU SAUMON FUME
Amis du jour, bonjour, Un petit plat de pâtes sans prétention mais qui peut régaler les enfants.
TARTE BRIOCHÉE AUX PRALINES ROSES
Amis du jour, bonjour En tant que Lyonnaise, je ne pouvais pas passer à côté de la tarte briochée aux pralines INGREDIENTS POUR 1 TARTE : - 250g de farine - 6 cl d'eau tiède - 8 cl de lait tiède - 2 c.
COMMENT REALISER UNE PATE FERMENTÉE ? ET POUR EN FAIRE QUOI ?
Amis du jour, bonjour, La pâte fermentée est une pâte à utiliser dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple ou le panettonne.
CURD A LA FRAISE
Amis du jour, bonjour INGREDIENTS 200 g de fraises entières 2 càs de sucre en poudre (selon l'acidité) 1 càs de jus de citron 1 cà s de maizena PREPARATION Dans un blender, mixer les fraises avec le sucre en poudre Dans un bol, mélanger le jus de citron.
CREMES BRULÉES AUX POMMES CARAMELISÉES
Amis du jour, bonjour, goûtez moi ces petites crèmes, vous fondrez de plaisir Pour 6 personnes 4 pommes 10 jaunes d'oeuf 150g de sucre 1 litre de crème liquide 40g de beurre 1 cuil.
SAUTE DE COEURS D'AGNEAU
Amis du jour, pour ceux qui aiment les abats, vous allez vous régaler Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes INGREDIENTS 6 coeurs d'agneau de taille moyenne 1 gros oignon ou 2 petits très finement coupés 4 gousses d'ail râpées.
FINANCIERS AUX PISTACHES
Amis du jour, bonjour, Ça vous dit une petite douceur pour accompagner votre café ? goûtez moi ces petits financiers.
GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE ET ORANGE
Amis du jour, bonjour, une autre recette de galette ? Voici donc l'une de mes dernières galettes des rois.
GATEAU CHOCOLAT BLANC NOIX DE COCO ET FRAMBOISES
Amis du jour, bonjour Voici un gâteau bien appétissant qui fait toujours son effet Pour 20 personnes: Pour la génoise: 5 oeufs 155g de sucre 125g de farine 30g de poudre d’amande Pour le sirop: 15cl d’eau 90g de sucre Pour la mousse chocolat blanc –.
KOUGLOF AUX FRUITS CONFITS ET AUX AMANDES
Amis du jour, bonjour, I l me restait un mélange des fruits confits que j'avais utilisé pour réaliser mon stollen de noël.
ROGNONS DE BOEUF SAUCE MADERE
Amis du jour, bonjour, Un petit plat pour les amateurs d’abats, que j’avais réalisé pour mon mari qui aime beaucoup les abats, moi je n’adhère pas trop aux rognons donc un plat pour son seul plaisir.