La cuisine de Nat50 recettes
J'aime cuisiner, découvrir des nouvelles saveurs, faire plaisir autour de moi à travers ma cuisine
Pâtes de coings
Suite à la préparation de ma gelée de coings, avec la pulpe j'ai fait des bonnes pâtes de coings.
Velouté de champignon
Et oui quand on a un enfant qui quitte le nid, on se met à cuisiner plus mais surtout à faire des conserves.
Nougat blanc
Noël approche, je m'active en cuisine pour faire toutes mes mignardises, le nougat fait parti de mes 13 desserts.
Orangettes et citronettes
Etant enfant, on avait toujours à Noël des orangettes enrobés de sucre faites par ma maman, pour la première fois cette année j'ai voulu en faire.
Tarte tatin au magret de canard
Une bonne entrée festive, qui fait un bel effet, un mélange de sucré salé qui a été très apprécié pour Noël.
Vinaigre de mandarine
Un vinaigre original pour mes paniers gourmands, pour assaisonner des crudités ou autres.
Vinaigre aux groseilles
Quel plaisir de faire ces petites bouteilles de vinaigre, quand on voit le prix en commerce, on a l'impression d'avoir fait quelque chose d'extraordinaire alors que sa nous prend un petit quart d'heure.
Crêpes
Que je l'aime mon robot (ninie), en deux deux, il me fait une bonne pâte à crêpes sans grumeaux, je les ai accompagné de pâte à tartiner maison et d'une gelée de pommes cannelles.
Confiture d'oranges amères, vanille
Janvier et février s'est la saison des oranges amères, je ne pouvait pas ne pas faire cette délicieuse confiture, pour le plus grand plaisir de ma maman.
Vinaigre aromatisé aux framboises
Un vinaigre très simple à faire, qui peut servir pour les crudités ou du déglaçage.
Smoothie pastèque, fruits rouges, menthe
Quoi de plus désaltérant qu'une pastèque ? S'est mon amie minceur pour tous l'été.
Confiture de fraises et menthe
Voilà une bonne confiture de saison, fruitée à souhait avec une touche de fraicheur que la menthe apporte.
Confiture d'abricots à la fleur de lavande
Un nouveau test, comme toujours j'adore faire des mélanger improbable, après avoir regardé sur internet les mélanges possibles, j'ai opté pour la lavande vu qu'elle est en fleur dans mon jardin.
Confiture fraises rhubarbe
Une belle confiture bien rouge, sucré, acide, une explosion de saveur pour nos tartines du petit déjeuner.
Confiture fraises basilic
Après la fraise menthe, fraise rhubarbe, voici fraise basilic, il faut vraiment oser les fruits et aromates, s'est vraiment très bon, sa amène toujours une touche fraiche ou épicée suivant les aromates choisi.