La cuisine de Messidor589 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Coq-au-vin différent
Nous recevions des amis hier, j’avais fait cuire un poulet en me servant d'une recette de coq-au-vin.
Poulet tendre à la portugaise +
À cette chouette recette bien relevée qui ne comportait pas de légumes, mais une bonne dose d’acidité, j’ai ajouté des pommes de terre, d.
Poutine au poulet, sauce bbq à l’asiatique
Je ne suis pas une habituée de la poutine, j’en ai mangé une fois au resto, je ne suis pas devenue accro.
Poitrines de poulet aux bettes à carde
Notre poulet du dimanche s’est résumé hier à deux petites poitrines désossées cuites dans une sauce crémeuse aux bettes à carde.
Filets de truite poêlés, sauce thaïe express
Cette sauce est une formidable dépanneuse, elle se sert aussi bien sur des pâtes qu’avec un sauté de poulet ou un poisson poêlé.
Burgers de poulet aux épinards
Cette recette me tentait, j’étais curieuse de goûter à ces galettes dans lesquelles la mayonnaise se substitue à l’oeuf.
Poulet entier laqué à la bière +
Contrairement à la recette populaire où le poulet est posé sur une cannette de bière durant sa cuisson, cette recette se sert d’une laque.
Pâtes au poulet à l’italienne +
J’aime avoir un reste de pâtes et un reste de poulet au frigo, ne me reste plus alors qu’à mitonner une sauce express avec des légumes .
Poulet épicé au lait de coco +
Mon four était occupé, j’ai donc choisi une recette pour cuire un poulet en morceaux.
Cuisses de poulet cacciatore +
Les cuisses de poulet étant naturellement grasses, il est préférable de retirer la peau quand on veut les déguster immédiatement après la.
Boulettes de poulet au lait de coco
Avec le poulet haché, il est bon d’ajouter des flocons d’avoine en plus de la chapelure, ce qui confère aux boulettes une texture plus de.
Poulet entier aux épices +
Ce poulet est particulièrement tendre et juteux parce qu’il cuit à couvert dans une sauce aux épices avant d’être rôti.
Grands-pères au poulet et à l’ananas +
Après avoir préparé un gâteau renversé à l’ananas, il me restait encore de ce fruit délicieux.
Cuisses de poulet au citron et aux herbes +
S’il y a un ingrédient indispensable à la cuisine grecque, c’est bien le citron.
Escalopes de poulet, sauce minute à l’asiatique +
Cette recette simple et efficace qui ne prend qu’une vingtaine de minutes à réaliser, cuisson comprise, s’avère un délice à partager.
Galettes de poulet haché à l’italienne
Le poulet, cette viande moins grasse et plus saine que le boeuf ou le porc, fait de savoureuses galettes.
Poulet au four à l’indienne
J’étais heureuse de trouver cette recette, si je ne fais pas erreur, la cuisine indienne apprête rarement le poulet entier, elle préfère .
Pâté de paresseuse aux restes de poulet
Avec les restes de mon poulet à l'indienne, j’ai préparé une sorte de pâté chinois: un rang de poulet cuit, un rang de carottes et de pan.
Coq au porc maison, prise deux +
Ce petit rôti qui fait nos délices et qu’on trouve prêt à cuire au rayon des viandes, c’est un filet de porc entouré d’une poitrine de po.
Tacos minute au poulet, façon chili +
Une chouette manière de récupérer un reste de poulet est d’en faire des tacos.