La cuisine de Messidor2 830 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Ma cuisine en temps de pandémie - 40. Pâtes farcies délectables
Tortellinis, sauce aux asperges et à l'estragon Les pâtes farcies sont pratiques, j’en achète régulièrement, elles font partie de mes .
Raviolis minute, sauce à l’italienne
Quand on n’a rien prévu pour le repas principal, il reste toujours des pâtes.
Filets d’aiglefin, sauce aux crevettes +
Il restait quelques crevettes cuites d’un repas précédent, pourquoi ne pas les ajouter au poisson m’a suggéré mon goûteur, quelle bonn.
Ma cuisine en temps de pandémie - 41. Filets d’aiglefin exquis
Je n’aimais pas le poisson lorsque j’étais enfant, encore moins le filet d’aiglefin du vendredi toujours servi au couvent dans une sauce .
Pain de viande à la dinde, façon tarte +
Une chouette recette de Je cuisine que j’ai suivie fidèlement sauf pour une betterave jaune cuite que j’ai ajoutée en remplacement d.
Ma cuisine pandémie - 43. Pains de viande sans façon
Je n’ai publié que peu de pains de viande ici, pourtant, nous les aimons bien et ils exigent encore moins d’efforts que des boulettes, a.
Parmentier de poulet à l’indienne +
Une autre délicieuse façon de recycler un reste de poulet est d’en faire un étagé avec des légumes variés et une bonne purée de pommes de.
Pavés de saumon au four, vinaigrette fine du potager +
La fière ciboulette déjà haute et les délicats boutons de menthe aux feuilles minuscules ont presque volé la vedette au citron hier dans .
Cassolettes d’escargots, façon Goéland +
Des commentaires positifs sur un forum de cuisine m’ont incitée à essayer ce mode de cuisson inusité: faire mijoter des escargots dans un.
Ma cuisine «pandémie» - 46. Pavés de saumon festifs
Sa chair, qu'on la parfume avec des herbes, une marinade ou une vinaigrette, est toujours tendre et exquise et compose en quelques minut.
Ma cuisine «pandémie» - 47. Escargots express
Si rapides à préparer quoique très lents de réputation, les escargots sont sous cet aspect paradoxal d’utiles dépanneurs en cuisine, surt.
Clafoutis de tomates cerises au fromage
Les clafoutis sont ordinairement réalisés avec des fruits, mais il en existe aussi des versions aux légumes.
Cuisses de poulet, façon couscous +
La betterave jaune et le demi-fenouil ont enrichi de leurs saveurs ce mijoté au four, ainsi que le mélange d’épices et la présence des fe.
Ma cuisine «pandémie» - 50. Fabuleux couscous
Couscous à l’agneau, aux dattes et aux abricots Pour faire suite à la recette publiée ce matin, voici quelques suggestions pour cuisin.
Ma cuisine «pandémie» - 51. Boulettes ultra chouettes
Je me demande souvent pourquoi les boulettes sont aussi populaires.
Pâtés impériaux sans friture, façon recyclage +
En vidant le congélateur cette semaine, j’ai découvert des pâtes à rouleaux impériaux que j’ai fait dégeler.
Ma cuisine «pandémie» 52. Darnes sur le gril
Darnes de saumon bbq à l'orange Les darnes de saumon sont parmi les grillades celles qui nous apportent le plus de plaisir à déguster.
Darnes de saumon bbq, beurre à l’estragon +
Premières grillades de poisson de la saison, elles ne seront pas les dernières.
Ma cuisine «pandémie»- 53. Pizzas sublima
Fières et utiles dépanneuses, les pizzas peuvent se préparer en un rien de temps, même la croûte est facile à réussir en quinze minutes.
Pizzas minute au saumon à l’indienne +
Une improvisation qui nous a surpris - et ravis - par sa rapidité d’exécution et son goût hyper délicieux.