La cuisine de Mathilde80 recettes
La cuisine de Mathilde
Lasagnes aux girolles et aubergines
Pour 6 personnes: 1 aubergine 2 échalotes 1 petit oignon 400 gr de girolles 50 gr de beurre 50 gr de farine 750 ml de bouillon de .
Velouté de potimarron - Brochettes de noix de pétoncles
Pour 4 personnes : 1 potimarron 250 gr de noix de pétoncles sel, poivre beurre 1/2 sel, fleur de sel Epluchez le potimarron, ôtez l.
Charlotte au chocolat
Pour 8 personnes : 1 boîte de biscuits à la cuillère 200 gr de chocolat noir 20 gr de sucre 4 œufs 30 gr de beurre 2 c.
Gâteau aux poires caramélisées de Maxence
Pour un gâteau : 4 poires 125 gr de sucre cassonade 150 gr de beurre mou 3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique ju.
Cookies au chocolat au lait de Clément
Pour 12 cookies : 170 gr de pépites de chocolat au lait 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre en poudre 1 oeuf 100 gr de farine 50 g.
Mini madeleines de polenta - noix de boeuf séchée / Perles au saumon
Pour 30 mini madeleines : 55 gr de polenta précuite 40 gr de parmesan râpé 20 gr de beurre fondu 120 ml de lait 2 c.
Duos cacahuètes-chocolat
Pour 20 duos : 200 gr de cacahuètes natures 60 gr de beurre de cacahuètes 60 gr de beurre très froid 120 gr de sucre glace 1 oeuf .
Gaufre aux pommes de terre
Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 100 gr de beurre demi/sel 250 gr de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 400 ml de lait se.
Tarte aux pommes
Pour une tarte : Pour la pâte : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1/2 sel 50 ml d'eau Pour la crème : 100 gr de poudre d'amand.
Quenelles aux épinards gratinées au four
Pour 4 personnes : 2 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 20 gr de beurre 50 gr de parmesan râpé 170 gr d'épinards frais 100 gr de semoul.
Parmentier thon-épinards
Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 gr d'épinards 50 gr de beurre 1 boîte de 425 gr de thon au naturel 50 gr de farine.
Roulé aux fraises à l'italienne
Cette recette est extraite du livre "Les essentiels du Flexipan plat".
Les cupcakes de Jade
Pour 10 cupcakes au spéculoos Pour la pâte : 2 oeufs 120 gr de beurre ramolli 4 c.
Crêpes aux pommes et caramel au beurre salé
Et maintenant le dessert, une recette que j'ai également trouvé dans le hors série Bretons en cuisine et Normands en cuisine et la recett.
Far breton de Jacqueline
Aujourd'hui je vous propose la recette du fameux far breton de ma copine Jacqueline , réalisée avec le lait entier et le beurre de la .
Mini viennoiseries apéritives #Biobleud
Des viennoiseries salées pour un apéritif rien de plus facile.
Tourte cabillaud-épinards
Pour cette recette j'ai utilisé une pâte feuilletée pur beurre multicéréale Biobleud réalisée avec de la farine T65 et un mélange de.
Tourte au poulet, fromage et épinards
Une délicieuse tourte à servir avec une salade verte Pour 6 personnes : 200 gr de filets de poulet 150 gr de beurre demi-sel coupé .
