La cuisine de juju403 recettes
pour partager ma passion
Sirnica (tarte au fromage)
Voici une recette qui vient tout droit de Bosnie !! Et je dois vous avouer que j'étauis assez sceptique en lisant la recette et encore plus quand je l'ai réalisé ! Surtout n'ayant jamais pratiqué la pâte filo .
Gâteau aux noix et figues. Bataille Food #17
4 ème participation à la Bataille Food ! Et toujours aussi excitée de participer .
Cabillaud au lard fumé
J'ai litéralement adoré cette recette et mon fils aîné fan de poisson a tout dévoré !! C'est ultra simple à réaliser, fondant et ça en jette dans l'assiette ! Ingrédients (4 pers) 1 dos de cabillaud de 500g 1 cas de moutarde à l'ancienne 4/5 tomates.
Graines de courges grillées
Stop ! Ne jetez plus les graines de vos courges ! Une idée simple et rapide que mon fils et moi même aimons beaucoup .
Velouté de citrouille au cumin
Ingrédients (2 bols ou 4 verrines) 1/4 de citrouille sel et poivre cumin crème liquide Ôtez la peau épaisse de la citrouille et coupez la chair en cubes.
Galettes de citrouille
A la manière des galettes de pommes de terre ou de courgettes voici une recette de galettes de citrouille.
Muffins de citrouille à la mozzarella
Des petits muffins extra fondants, quand on met le nez dedans on ne s’arrête plus ! Une jolie couleur et une jolie texture.
Cookies de citrouille et noisettes
Et voici la dernière recette de la semaine avec ma citrouille, il fallait finir sur une note sucré quand même !!! Des délicieux cookies, fondant .
Boudin blanc et purée de lentilles corail
Une recette simple à réaliser qui demande peu de préparation mais qui devrait ravir les papilles de votre famille ou celles de vos convives.
Nuage d’œuf et piperade pour la Foodista Challenge #3
La Foodista j'ai participé à la première et malheureusement j'ai manqué la deuxième ! Mais je me relance sur la troisième !! La Foodista c'est quoi ? c’est un concours culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine Moi un Mouton.
Risotto à la saucisse fumé
Le risotto dans cuisine c'est un grand classique chez nous ! Mon fils aîné adore ça ! Et on peut le marier avec à peu près tout ce que l'on veut ! Voici ici un exemple parmi tant d'autre, il y en aura régulièrement vu la demande quotidienne qu'on m'en.
Muffins financiers aux framboises
Il me restait des framboises au congélateur, décongelées, elles perdent un peu de leur forme pour certaines et ne sont pas très présentables, il me fallait donc les faire en gâteau pour "cacher" cet aspect .
Moelleux chocolat au mascarpone
Une belle recette ultra simple à faire puisque c'est mon fils de 14 ans qui nous a régalé avec ce dessert trouvé sur le blog de J'amène le dessert ! Merci pour ce délicieux goûter.
Spaguettis au thon
Une recette simple et efficace, une recette rapide avec les fonds de placards ça vous dit ? Un soir j'étais seule à la maison.
Risotto ptits pois jambon
Et oui ! je vous avais prévenu ! Ici on adore le risotto ! Voici encore une jolie recette facile et simple à réaliser, juste un peu de patience pour la cuisson !! Ingrédients 150 g de riz Arborio 100 g de petit pois surgelés 5 cl de vin blanc 1 bon litre.
Courge Butternut au maroilles
Une belle recette d'automne inspiré d'une recette d'un blog dont malheureusement je ne me souviens plus ! Désolée !! Ingrédients (2/4 pers) 1 courge Butternut 1 demi maroilles 2 cs de crème liquide Thym frais sel/poivre Préchauffez le four à 180° Coupez.
Sapin chocolat clémentine bataille food#18
Et voilà ! Encore une bataille food et ma 5 ème participation !! Toujours aussi contente de participer à cette aventure.
Gratin d'endives à la Fourme d'Ambert
Un délicieux repas du soir réconfortant, facile à réaliser avec les restes de mon frigo ! Et oui comme quoi des fois faut pas grand chose pour régaler la famille !! Cette recette est idéal en ces moments froids .