la cuisine de josette175 recettes
la cuisine de josette -
Couscous au cookeo
Oilà un appareil, que j'aurai du l’acheté un peu plus tôt!! c'est une merveille et fait gagné du temps.
Tartinade aux poivrons et tomates séchés à ma façon / foodista challenge#119
Pour mon pain, c'est une petite miche comme l'on appelle chez nous !! mon gentil boulanger ma coupé quelques tranches et grillé dans sont four Ingrédients : 2pers 2 poivrons 1 rouge+1 jaune assez gros 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bocal de tomates séchées.
Cari de poulet créole réunionnais / autour d'un ingrédient # 117
Ingrédients : 4 pers : 1 poulet fermier 2 gros oignons 6 gousses d'ail 3 branches de thym 2 feuilles de laurier 5c à soupe d'huile 1 boite de tomates concassées 1cc de curcuma ½ cc de piment réunionnais fait maison ou du piment d'espelette sel riz.
Poulet a la provençale au micro minute
Ingrédients : 4 pers 500gr de blancs de poulet 1 boite de 240gr de pulpe de tomates 1 boite de champignons de paris entiers 100gr d'olives noires dénoyautées 1c à soupe de concentré de tomates 2 brins de thym 1 brin de romarin 1 feuille de laurier 2.
Caviar d'aubergine
Ingrédients : pour une conserve de 500gr 3 aubergines de mon jardin (les dernières) 4c à soupes d'huile d'olive 1 jus de citron 1 gousse d'ail écrasée 1cc de cumin sel, poivre du moulin.
Moussaka revisité à la chair à saucisse
Ingrédients 4 pers : 700gr d'aubergines 600gr de chair à saucisse 1 béchamel 2 oignons hachés de la sauce tomate avec leurs jus(780ml) ½ cc d’origan séché du poivre noir moulu du persil finement haché pour la béchamel : du beurre 75ml de farine ½ litre.
Carottes à la provençale/ autour d'un ingrédient 113
Ingrédients : 4 pers 1kg de carottes 1 tête d'ail 2c à soupes d'huile d'olive herbes fraîches( persil, cerfeuil coriandre) sel, poivre.
Pois chiches aux artichauts et cardons
Ingrédients : 4 pers 300gr de pois chiches cru quelques coustelous 2 artichauts quelques branches d'artichauts 1 bel oignon 3 gousses d'ail 2 tomates fraîches 2c à soupes de farine de la graisse de canard sel, poivre.
Salade de melon et framboises / foodista challenge # 112
L' été, le soleil, la chaleur, de quoi ce régaler avec cette salade fraîche et légère !! merci à Jackie pour sont invitation à ce défi .
Œufs au four de laurent mariotte
Ingrédients : 4 pers 8 œufs frais 2 poivrons rouges pour moi 3 1 gros oignon 1 gousse d'ail huile d'olive du piment d'espelette sel, poivre.
Poivrons farcis au riz rouge et blanc / foodista challenge#111
Ingrédients : 4 pers 100gr de riz rouge 150gr de riz blanc 4 g d'ail 2 oignons 200gr de lardons 4c à soupe d'huile d'olive 1cc de cumin en grain du thym frais 2 cubes de bouillon de volaille ou de légume+ 700gr d'eau+ 2 petits verre d'eau 2 gros poivrons.
Soupe asiatique végétarien
Ingrédients:4 pers 150gr de vermicelle de riz 4 carottes 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail 250gr de champignons noirs 2 cubes de bouillon de légumes 1c à soupe d'huile de sésame 3c à soupe de sauce soja 1 pincée de gingembre en poudre.
Papillote de saumon aux pamplemousses roses et aux asperges
Un plat divinement bon, très appréciés par mes amis.
Salade de bœuf ( reste du pot au feu)
Et pourquoi pas, une salade avec un reste de pot au feu qui change un peu les habitudes !! facile a faire et bien savoureux! Ingrédients : 1 reste de pot au feu 1 beau oignon rouge 1 ou 2 cornichons au vinaigre pour moi, fait maison huile, vinaigre sel,.
Tartelettes à la citrouille
À quelques jours d'Halloween, voici de bien délicieuses tartelettes trouvé sur le blog de thermomix canada.
Pâtes au bœuf haché
Ingrédients : 350gr de grosses pâtes 500gr de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 250ml de sauce tomate fait maison + 1 verre d'eau de cuisson des pâtes de l'huile d'olive sel, poivre.
Tomates farcies aux riz
Les dernières tomates de mon jardin !! malgré la canicule, elles ont bien donné cette année, j'en ai fait pas mal de conserve soit au naturel ou en sauce tomates prête a l'emploi ! Ingrédients : 4 pers : 4 grosses tomates 1 oignons 1 gousse d'ail 400gr.
Tarte champignons de paris / jambon blanc
Je ne sais pas ce qu'il ce passe avec over-blog, mais j'ai perdu quelques abonnés en peu de temps !! quand il se passe quelques chose, ce n'est jamais de leurs fautes ! De quoi dégouttez de continuer ! Ingrédients : 1 pâte brisée fait maison ou 1 pâte.