La cuisine de Bernard

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Toutes les recettes de "Saison"


Cookies mini M&M's

Cookies mini M&M's

C'est quasiment une fois par éclipse que je mange des m&m's aux cacahuètes.

Sablés cacao chocolat amandes grillées

Sablés cacao chocolat amandes grillées

De délicieux sablés au cacao et chocolat, généreusement garnis d'amandes grillées et de pépites de chocolat, voici la recette que je vous donne ! Il conviendra de torréfier les amandes en amont, pour révéler leur riche saveur.

Cheesecake crumble pommes cannelle

Cheesecake crumble pommes cannelle

Un cheesecake d'automne avec tout ce que j'aime dedans.

Pannukakku pommes cannelle

Pannukakku pommes cannelle

Pas tout à fait un far, ni un dutchbaby, encore moins un pancake, le pannukakku est la version finlandaise avec sa propre identité de ce type de dessert.

Gâteau amande poire et flocons d'avoine

Gâteau amande poire et flocons d'avoine

Un délicieux gâteau riche, mais pas trop sucré, qui fait la part belle aux poires et aux amandes, avec une touche de vanille et quelques flocons d'avoine, et en plus qui est naturellement sans gluten, c'est ce que vous propose.

Linguine Alla Vongole

Linguine Alla Vongole

Ce plat typiquement napolitain est d'une simplicité folle et d'une saveur extraordinaire.

Linguine Alla Vongole

Linguine Alla Vongole

Ce plat typiquement napolitain est d'une simplicité folle et d'une saveur extraordinaire.

Soupe Froide de Courgettes

Soupe Froide de Courgettes

Une soupe vraiment savoureuse et fraîche pour les chaudes journées d'été! Une véritable alchimie s'opère avec tous les ingrédients réunis.

Halloumi frit aux flocons d'avoine

Halloumi frit aux flocons d'avoine

Lors d’un voyage dans les Cyclades, j’avais eu la chance de goûter plusieurs fois au saganáki, ce délicieux fromage frit.

Soupe lentilles corail, tomates et lait de coco

Soupe lentilles corail, tomates et lait de coco

Après les fêtes et les galettes, il est peut-être temps d'alléger un peu les plats, mais sans mettre de côté le goût des bonnes choses ! J'avais probablement déjà proposé une soupe de lentilles corail sur mon site de cuisine, mais ici la tomate (en boite).

Hamburger au foie gras, crème de cèpes et oignons caramélisés

Hamburger au foie gras, crème de cèpes et oignons caramélisés

Les gens me demandent souvent si j’aime les burgers.

Raviolis aux cèpes, giroles et noix de pécan

Raviolis aux cèpes, giroles et noix de pécan

Une recette parfaite pour la saison.

Salade fraîche de pâtes avocats et zeste de citron

Salade fraîche de pâtes avocats et zeste de citron

Une belle salade estivale, fraîche, facile, colorée et délicieuse ! C'est sûr qu'une salade de pâtes a toujours sa place sur une table pour une repas en toute simplicité pendant l'été.

Tapenade de graines de tournesol aux tomates séchées

Tapenade de graines de tournesol aux tomates séchées

En ce moment, c'est un peu la course à l'atelier.

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.

Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Après les fêtes et les galettes, je vous propose une recette light… Bon je plaisante, mais j’avais réalisé ce cake et je dois bien le poster un jour sur mon blog de cuisine ! Il sera parfait pour un goûter pour tous les amoureux de banane, de chocolat.

Tarte rhum amande chocolat et poire

Tarte rhum amande chocolat et poire

Commencez par éplucher les poires.

Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Cake banane, chocolat et beurre de cacahuète

Vous allez adorer la texture moelleuse et fondante de ce cake, accompagnée d'une touche de croquant grâce au chocolat et au beurre de cacahuète.

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Navarin d'agneau, miel, orange et épices de Noël

Les fêtes de Noël sont à l'approche et je voulais vous proposer une recette d'agneau.

Foie gras maison : conseils et recettes !

Foie gras maison : conseils et recettes !

Le foie gras est un incontournable des fêtes de fin d'année.

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