La ch'tite Dominique aux Fourneaux71 recettes
Recettes de cuisine et astuces culinaires, principalement des recettes du Nord "Ch'ti"
GATEAU MOUSSELINE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT
GATEAU MOUSSELINE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT Il vous faut : Pour la génoise : 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 200 g de farine + 20 g pour le moule 1/2 sachet de levure chimique 100 g de beurre fondu .
Gâteau Suédois aux Amandes
Un bon gâteau tout en légèreté et avec une délicieuse garniture aux amandes.
CARAMELS MAISON
CARAMELS MAISONIl vous faut :300 grs de sucre en poudre40 grs de miel5 cuillères à soupe de crème liquide50 grs de chocolat noir20 cl d'eauDans une casserole moyenne, mettre le sucre, le miel et l'eau .
GATEAU AUX POMMES
Voic un gâteau délicieux, facile à réaliser et idéal pour utiliser quelques pommes qui traînent.
GATEAU A LA VANILLE
GATEAU A LA VANILLE Il vous faut : 200 g de sucre en poudre 4 oeufs 210 g de beurre sans sel 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé quelques gouttes de vanille liquide .
TARTE FRANGIPANE POIRES
TARTE FRANGIPANE-POIRES 1pâte feuilletée 1 grosse boîte de demies-poires au sirop + 6 cuillères à soupe de jus 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 125 g de beurre en pommade 2 oeufs .
CUPCAKES A LA VANILLE ET CREME A LA FRAISE
CUPCAKES A LA VANILLE ET CREME A LA FRAISE Il vous faut : 130 g de sucre en poudre4 oeufs80 g de farine50 g de fécule de pomme de terre2 sachets de sucre vanillé1 pincée de sel Pour la crème :100 .
MUFFINS DU NORD
MUFFINS DU NORDIl vous faut pour 12 muffins ou 24 mini-muffins :200 g de chocolat dessert1 cuillère à soupe de crème liquide100 g de beurre sans sel3 oeufs80 g de sucre en poudre90 g de farine1/2 sachet .
ROCHERS COCO
ROCHERS COCOIl vous faut :300 g de noix de coco râpée200 g de sucre en poudre3 oeufsDans une terrine, mettre la noix de coco râpée et le sucre en poudre.
CAKE A LA CHICOREE
CAKE A LA CHICOREEPour 6 personnes, il vous faut :120 g de beurre120 g de vergeoise blonde1 sachet de sucre vanillé3 oeufs190 g de farine20 g de maizéna1 sachet de levure chimique2 cuillères à soupe .
BABA AU RHUM
BABA AU RHUMIl vous faut :120 g de farine50 g de beurre150 g de sucre en poudre4 cuillères à soupe de lait2 cuillères à café de levure chimique3 oeufs2 pincées de selDans une terrine, travailler .
FLAN CAMPAGNARD
FLAN CAMPAGNARD Il vous faut : 1 pâte brisée toute prête 5 oeufs 180 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3/4 de litre de lait entier 80 g de farine 2 cuillères à soupe de cassonade .
BRIOCHE AU BEURRE
BRIOCHE AU BEURREIngédients pour une grosse brioche ou deux moyennes !Il vous faut :1 kg de farine2 sachets de levure express de boulangerie160 g de lait110 g d'eau1 pincée de sel180 g de sucre en poudre2 .
VERRINES MASCARPONE-SPECULOS
VERRINES MASCARPONE-SPECULOS Encore meilleur, si vous les préparez la veille Pour 4 personnes, il vous faut :3 oeufsune vingtaine de biscuits spéculos250 g de mascarpone100 g de sucre en poudre1 .
GATEAU AU YAOURT
GATEAU AU YAOURT Il vous faut :1 pot de yaourt aromatisé au citron (ou autres parfum de votre choix)3 pots de farine1 pot d'huile2 pots de sucre en poudre3 oeufs1 pincée de sel1 paquet de levure chimique1 .
PETITS FEUILLETES AU CHOCOLAT
PETITS FEUILLETES AU CHOCOLAT Voilà un goûter apprécié des enfants ou même un petit déjeuner Il vous faut : 1 pâte feuilletée de la pâte à tartiner sucre glaceBadigeonnez un disque de .
BRIOCHE ANANAS COCO
BRIOCHE ANANAS COCOIl vous faut :30 cl de lait de coco en boîte4 cuillères à soupe d'huile de tournesol5 cl d'eau tiède2 sachets de levure lyophilisée450 g de farine type 5570 g de sucre en poudre1 .
MADELEINES PRALINEES
Voici de délicieuses petites madeleines qui se mangent sans faim ! MADELEINES PRALINEES Pour environ 24 madeleines : 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 125 g de beurre 60 g d'amande en poudre .
SUBLISSIMO AUX FRAISES
Un bon gâteau aux fraises avec une crème toute en légèreté ! Pour le gâteau : 4 oeufs 140 g de sucre en poudre 90 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique Pour la garniture : .