L'atelier de Steph et Lolie87 recettes
L'atelier de Steph et Lolie
Tartinade de betterave et fromage de chèvre frais
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 500 g de betterave cuite 400 g de fromage de chèvre frais 2 gousses d'ail hachées 2 échalotes ciselées 2 càc de cumin en poudre 2 càs d'huile d'olive 1/2 bouquet de basilic 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol,.
Tajine de poulet aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 4 pilons de poulet 2 courgettes 2 carottes 3 pommes de terre 1 oignon rouge 2 càs d'huile 40 cl de bouillon de volaille 1 càs de Ras el-hanout 1 càs de curcuma 2 gousses d'ail Sel, poivre noir du moulin…
Penne & courgette et ail
Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de Penne aux oeufs frais "Comme à la maison" de chez lustucru ce sont de délicieuses pâtes que j'ai récemment reçues dans ma Degustabox.
Tarte au fromage de chèvre frais et sardines
Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre frais 3 sardines à l'huile 20 cl de pulpe de tomates 2 tomates 1 gousse d'ail 2 càs de graines mélangées (lin, courge, sésame) 2 càs d'huile d'olive Sel, poivre noir du moulin.
Tomates farcies
Ingrédients pour 4 personnes: 8 tomates à farcir 400 g de viande de porc hachée 2 tranches de pain de mie 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 oeuf 10 cl de lait 4 càs d'huile d'olive Sel, poivre noir du moulin Quelques pluches de persil plat Préparation: Lavez.
Velouté de courge aux épices et coriandre
Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de courge (j'ai choisi une courge muscade) 1 litre de bouillon de légumes 40 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 2 gousses d'ail 1 càs de curry en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1 cas de curcuma 2 càs d'huile.
Dip de petits pois, coriandre et menthe
Ingrédients: 200 g de petits pois bio surgelés Picard 7 feuilles de coriandre fraîche 7 feuilles de menthe fraîche 1 gousse d'ail hachée 2 càs d'huile d'olive Le jus d'1 citron vert 20 cl de crème fraîche liquide Sel, poivre noir du moulin Préparation:.
Tortilla pommes de terre et Coppa
Ingrédients pour 6 personnes: 10 œufs 1kg de pdt 1 gros oignon 6 tranches de coppa 1 gousse d’ail 10cl de crème fraîche 50g de gruyère râpé 3 Càs d’huile d’olive Sel, Poivre Préparation: Epluchez les pdt et coupez-les en gros dés Emincez l’oignon Faites.
Agneau Korma
Ingrédients pour 6 personnes : 1 épaule d’agneau désossée et découpée en gros cubes 50cl de crème fraîche épaisse 100g d’amandes en poudre 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’ ½ citron vert Quelques pluches de coriandre fraîche 4 càs de pâte Korma 50 g.
Tartinade de potiron
Ingrédients : 500g de potiron épluché et découpé en gros dés 1 càs d’harissa fraîche (au rayon produits du monde ou au marché) 1 càc de carvi en graines 1 càc de coriandre en graines 1 càc de gingembre moulu 1 gousse d’ail Quelques brins de persil ou.
Poulet façon basquaise
Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses cuisses de poulet Label Rouge 2 oignons 2 gousses d'ail 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 boites de tomates pelées 5 càs d'huile d'olive 1 càs d'herbes de Provence Sel, poivre noir du moulin Préparation: Epluchez.
Courgettes farcies
Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 600 g de viande de boeuf hachée 400 g de pulpe de tomates 120 g de feta 1 boite de Légumes & Céréales (légumes verts, épeautre & graines de courge) Daucy 4 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 oignon rouge Sel,.
Omelette aux champignons et graines
Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de champignons frais 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 œufs 10 cl de crème fraîche Quelques brins de persil plat 4 cuillères à soupe de.
Quiche aux poireaux et chèvre cendré
Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 30 pour les poireaux / 35 mn pour la quiche Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 pâte brisée prête à l'emploi 3 oeufs 2 jaunes d'oeufs 40 cl de crème fraîche 2 poireaux 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 bûche de chèvre…
Poêlée de cabillaud et crevettes aux herbes
Ingrédients pour 6 personnes: 12 crevettes roses crues 3 dos de cabillaud 50 cl de bouillon de poisson 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil Quelques feuilles de pourpier (facultatif pas toujours facile d'en trouver) 1 càc de safran 1 poivron rouge 1.
Soupe de potiron, curcuma et graines de courges
Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de potiron en cubes de chez Picard 1 oignon 1 gousse d'ail 50 cl de bouillon de poule (1 cube) 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre 4 cuillères à café de graines de courges Quelques pluches.
Samoussas au chèvre frais
Facile Préparation : 25mn Cuisson : 8mn Ingrédients pour 20 samoussas : 10 feuilles de bricks 400 g de chèvre frais (type Petit Billy) 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de Pecorino râpé 1 œuf + un jaune d’œuf pour la dorure Sel, poivre Quelques brins.
Osso Bucco
Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de jarret de veau pour Osso-Bucco 400 g de purée de tomates 30 g de concentré de tomates 2 oignons 2 carottes 20 cl de vin blanc 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier.
Ricotta à la crème balsamique et graines de sésame
Facile : Préparation : 10 mn Ingrédients : 250 g de Ricotta 1 càs de crème de balsamique 2 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée finement 1 càs de graines de sésame Sel, poivre noir du moulin Quelques brins de ciboulette ciselés Préparation : Déposez.
Poivrons grillés marinés
Facile Préparation : 15 mn Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 5 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée Quelques brins d’origan frais Quelques pincées de fleur de sel Poivre du moulin Préparation : Coupez les poivrons en 2 dans le sens.