cuisine aux épices - produits des terroirs - recettes traditionnelles et exotiques - anecdotes d'une épicière - Huiles d'olive et dérivés - lhuilerie-nimes.com
CAKE AUX HERBES C’ est le moment de profiter des herbes fraîches qui arrivent sur les marchés pour faire ce petit cake.
GATEAU LICHEE –ROSE GATEAU MANGUE –VIOLETTE J’ai souvent pensé associer les fleurs et les fruits dans.
CITRONNADE AU GINGEMBRE En cette période de quasi canicule voilà une recette de boisson à la fois tonique et rafraîchissante et.
SHORTBREAD ECOSSAIS AU CARAMEL ET CHOCOLAT 250 grs de farine 125 grs de maïzena 125 grs de sucre en poudre 250 grs de.
EVENTAIL D’AUBERGINE ET SORBET D’OLIVES NOIRES En cuisine le visuel est d ‘une grande importance .
OSSO BUCCO Lorsque j’ai quitté Rome je suis arrivée après 2 heures de train à Florence mais il y avait trop de touristes.
FILET DE RASCASSE AU JUS DE GRENADE ET AU POIVRE DE SÉCHOUAN VERT EN PAPILLOTE On prête beaucoup de vertus à la.
CHAUSSON DE VEAU A LA RICOTTA , COPPA , SAUGE ET RHUBARBE ECRASÉE DE POTIRON A LA LAVANDE Il me reste encore le goût de.
Crème de potiron à la lavande en mini carrosse de Cendrillon J’ai organisé une petite soirée musicale et « gastronomique « .
HAMBURGERS AUBERGINES CÈPES ET CHORIZO Et pourquoi pas ? J’ai dégoté quelques beaux cèpes bouchons dans les halles .
BELLE ANNÉE A VOUS TOUS CHERS AMIS AMOUREUX DES BONNES ET DES BELLES PAGES CULINAIRES ET MUSICALES .
RILLETTES DE QUEUE DE BŒUF Et si on se faisait une petite terrine à déguster sur du bon pain de campagne grillé.
CHAUSSONS A LA VIANDE , PRUNEAU HERBES FRAICHES ET CUBÈBE OU POIVRE À QUEUE CUBÈBE OU POIVRE À QUEUE La cubèbe (piper cubeba ) est.
Savez vous ce qu’est une « conscience « ? C’est une belle histoire que celle qui se raconte d’une génération à l’autre.
ANANAS SOLEIL MANGUE PÄTE DE PISTACHE ET BAIES ROSES Jaune , vert , orange et pointe de rose voilà un petit dessert vite fait et très frais.
Confiture de kumquat à la réglisse La réglisse a marqué l’histoire du département du Gard .
PUREE DE CAROTTE À L’ORANGE ET AU CARVI ET CHANTILLY AU WASABI CARVI grande ombellifère bisannuelle Cette plante.
FLAN DE COQUILLES ST JACQUES OU DE PÉTONCLES A LA CITRONNELLE EN RAMEQUIN Je ne me souviens plus où j’ai vu cette recette .
Anchoïade dans boîte à oeufs Pour un apéro rigolo et pour éviter que mes convives se contorsionnent en essayant d’attraper un.