Kmille Saveurs53 recettes
Je m'appelle Camille. Je suis curieuse et passionnée de cuisine, mon intérêt pour la cuisine saine se développe de plus en plus (végétarienne, végétale, sans gluten). Je porte une attention particulière aux produits bio, locaux et de saison.
Clafoutis kiwis/pomme
J'attache une importance particulière aux produits de saisons et si possible locaux.
Pudding aux fruits secs exotiques
Une recette 100% anti gaspi, un petit tour d'horizon des restes du placard, quelques minutes aux fourneaux et hop la recette du pudding.
Mousse aux pommes et nuage de chantilly
Très contente de ce dessert: Je commence à maîtriser l'utilsation de l'agar-agar car mes premiers essai n'étaient pas concluant.
Brownie à la patate douce et aux dattes (vegan/sans gluten)
Ça fait 2 semaines que je suis tombée sur cette recette (d'Ella Woodward) dans un magazine bio et j'étais trop curieuse de voir ce que ça.
Crumble de fraises et fruits rouges
J'adore faire des crumbles car on peut les varier à l'infini et s'adapter à ce qu'on a dans les placards.
Cookies amandes/ raisins secs à la compote de rhubarbe (sans oeufs/sans beurre/recette végétale)
Mon vendeur de fruits et légumes m'a donné plein de rhubarbe.
Gelée de pommes
C'est la pleine saison des pommes, je vous propose une recette de gelée pour changer de la traditionnelle compote.
Muffins aux pommes comme un gâteau de carottes (version sans gluten/sans lactose)
J'avais déjà testé cette recette de Carott Cake avec des poires et de la farine de blé.
Galette des rois frangipane "allégée" / poires (Versions normale, version végétale et version sans gluten)
Voici un recette un peu plus légère que la traditionnelle frangipane, on a toujours le goût de l'amande mais avec le fondant de a poire.
Crème de Kiwi (végétalien, végan, sans lactose)
En hiver on a tendance à tourner autour des mêmes fruits: pommes, poires.
Salade de carotte, radis noir et pomme
Voici une recette de salade pleine de vitamines, de croquant et d'originalité.
Cheesecake aux kiwis sans cuisson à tomber!!!!
Je viens de finir un stage d'une semaine dans un salon de thé sur Albi ("Chez elles"), lieu que je recommande pour l'accueil bienveillant.
