Kiss My Chef4 153 recettes
Kiss My Chef
Les vraies frites belges au goût authentique
Pour réaliser de véritables frites belges, les frites doivent être cuites en deux bains successifs dans du Blanc de Boeuf, le premier pour saisir le deuxième pour cuire.
Patates douces en quartiers, rôties aux pistaches et au fromage de chèvre, glaçage à la grenade
Niveau de difficulté : facile
Croquettes de jambon ibérique
Une recette de Javier Estévez, chef étoilé de La Tasqueria à MadridNiveau de difficulté : facile
Crème brûlée de patate douce & vin blanc Arbois-Pupillin du Jura
La recette de Fabien Beaufour, chef du restaurant Cent 33 à Bordeaux Niveau de difficulté : moyen
Pizza à la sauce tomate et burrata fraîche, tomates cerises confites, roquette et une pointe de pesto
Niveau de difficulté : facile
Penne au tourteau et à la pomme Pink Lady
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George VNiveau de difficulté : facile
Consommé de jambon ibérique à la bourrache
Une recette de Javier Estévez, chef étoilé de La Tasqueria à MadridNiveau de difficulté : facile
Caquelons de pommes de terre aux lardons et ses belles tranches de Vacherin Fribourgeois AOP fondant
Niveau de difficulté : facile
Chips d’artichaut à la mayonnaise de jambon ibérique
Une recette de Javier Estévez, chef étoilé de La Tasqueria à MadridNiveau de difficulté : facile
