JennyCuisineetPartage249 recettes
La gourmandise commence par le partage...
Cakes Vanillés à la Patate douce et leur Crème Anglaise parfum Tonka
INGRÉDIENTS ~Pour les petits cakes~ 400 g de patate douce (cuite dans 50 cl de lait ) 1 gousse de vanille 190 g de farine 40 g d?amande en poudre 25 g de beurre 1 ?uf 20 g de sucre non raffi?
Chausson des Géants (version Côtes de Bettes, saucisses de Strasbourg et Roquefort)
Un chausson de géant à partager, moelleux et goûteux?
Poêlée de Courgettes et Poivrons/Purée de Patates Douces
INGRÉDIENTS Pour la poêlée de courgettes : 4 petites courgettes 1 poivrons ( ici 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune) 2 échalotes 1 gousse d?ail sel, poivre, curry de madras Quelques feuil?
La courge dans tous ses états !
En ce moment et pour le reste de l?hiver, je vais beaucoup cuisiner ma copine la courge ? Plutôt douce, elle peut se décliner autant en sucré qu?en salé.
Sablés de Noël, cacao/tonka
Dans ma série douceurs de Noël qui commence, voici mes sablés cacao/tonka.
Ravioles au poulet cuisson vapeur
C?est ici pour l?a recette de délicieuses ravioles au poulet et cuites à la vapeur?
« So big » bretzel !
Aujourd?hui je partage avec vous une recette que j?aime beaucoup car ces bretzels ? on peut les emporter de partout ! À l?apéro, à un pique-nique, au bureau pour les petits creux, à la pause déjeun?
La banquise en fête (bûche glacée)
Allez, vous vous laisserez bien glisser avec moi sur la banquise ? C?est parti, on enfile moufles et bonnet et on fait une bûche? On plonge tout d?abord la cuillère dans une glace au nougat t?
Velouté de Champignons Saumurs
Bonjour mes gourmands ! Voilà pour nous une recette incontournable de l?hiver, le velouté de champignons.
Techniques et définitions
L?Autolyse Action de mélanger l?eau ou tout autres liquides et le sel à la farine 30min à plusieurs heures avant le pétrissage afin d?améliorer l?élasticité de la pâte?)~ En des termes plus ?
Croustillants et gourmands, en avant les crackers au fromage et aux graines !
Parce que se retrouver entre amis autour d?un verre c?est sympa, parce que dans ces moments on aime aussi grignoter de petites gourmandises salées, et parce que faire attention à ce qu?on mange c?e?
Beurre de cacahuètes
Voilà une recette ultra simple et rapide à réaliser ? Le beurre de cacahuètes ? ?
Pommes/Poires aux amandes au four.
Par ce que c?est toujours la saison des pommes, par ce que c?est rapide à preparer, mais surtout parce que c?est trooop bon ! Voici la recette de délicieuses pommes et poires au four.
Purée d?amande (ou beurre d?amande )
Aujourd?hui, mes très chers gourmands, je vous propose ma recette de purée ou beurre d?amande.
C?est le week end, alors paye tes pancakes au beurre et lait d?amande !
Comme je vous ai déjà donné la recette du lait et dernièrement du beurre d?amande, voici un exemple de recette pour les utiliser, bien sûr il y en aura d?autre
Cake au beurre d?amande et citron. Pour du peps à l?heure du thé !
J?ai toujours adoré le mariage amande/citron.