Hum, ça sent bon ...
Nous on adore le crumble, l'hiver j'en fait aux pommes et dès que le printemps arrive j'en fais à la rhubarbe .
Avec le beau temps, j'aime prendre l'apéro sous le cerisier, c'est si calme et agréable ! Pour accompagner une bière ou tout simplement un jus de fruits, je prépare de temps en temps quelques bouchées salées.
Je continue à cuisiner les ingrédients de ma box - cadeau de ma copine Ingrid.
J'ai emprunté un super livre à la bibliothèque :Fruits et Légumes cuisinez les de la feuille au trognon.
Encore une idée pour un apéro fait maison !!!! Pourquoi acheter des fruits secs salés si on peut le faire à la maison ? En plus on peut choisir les épices que l'on veut et que l'on aime ! J'ai choisi d'aromatiser mes amandes et mes noisettes d'un mélange.
Vous avez remarqué en ce moment je vous propose souvent des cookies ! Oui toute la famille adore !! Dans mes cookies aujourd'hui, pas de chocolat mais des flocons d'avoine et des fruits secs Pour deux plaques à pâtisserie, il faut : 150 g de flocons.
Voilà une brioche au levain et aux fruits secs, délicieuse pour le petit déjeuner ou pour un gouter ! Il faudra : 500 q de farine 1 sachet de levure de boulangerie 50 g de sucre 200 ml de lait 1 oeuf 50 g de levain rafraichi 150 g environ d'un mélange.
C'est en me promenant sur les blogs ou bien en regardant des livres que j'ai eu cette idée de gâteau tiramisu ! C'est le gâteau des fêtes : pour un anniversaire - celui d'Eglantine - mais aussi pour la fête des Mères et des Pères !! il n'est vraiment.
J'en enfin fini de cuisiner ma courge butternut, elle était particulièrement grande et grosse.
Ces derniers jours j'ai vu chez Nadji et Nani's Kitchen , leurs versions de gâteau 4 x 9 qui m'ont beaucoup plu : pomme, rhubarbe et fruits rouges ! Comme chaque année je vais pouvoir ramasser des groseilles , des cassis , des casseilles et des mûres.
Carine adore les brioches , elle en fait aussi souvent que moi je pense.
Des petits gâteaux tout simples mais cuits dans des moules originaux et garnis de confiture d'orange et chocolat, ça vous dit ???? Pour 8 petits gâteaux il faut : 125 g de beurre ramolli 3 oeufs 200 g de farine 1 cuillère à dessert de levure Vahiné 150.
J'ai préparé ce dessert pour la fête des Mères mais il peut aussi se faire pour la fête des Pères ou bien pour d'autres fêtes de fin d'année !!!!! Ce dessert glacé peut être préparé à l'avance - bien pratique.
De temps en temps je ressorts mes " vieilles " revues de cuisine ! Là j'ai pris une revue italienne que j'avais acheté il y a quelques années !!!! J'ai craqué pour ces petits cheesecakes sans cuisson et super rapide à faire.
Je déclare la saison des confitures ouvertes !!!!! Dans mon congélateur j'ai encore des cassis et des casseilles ! Je dois les utiliser car au jardin , ils sont presque mûrs !!!! Et cette année il va en avoir beaucoup !!!!! C'est Cathy qui m'a donné.
Voilà un légume un peu surprenant dans mon plat de pâtes : le chou rave ! Nous l'adorons cru, à tremper dans une sauce au fromage blanc par exemple mais je ne l'ai jamais cuisiné cuit !!! C'est en feuilletant mon livre sur les Légumes et Fruits oubliés.
Pendant les révisions du bac, j'ai proposé à Salomé de ramasser des fraises , elle en avait bien besoin, car enfermée toute la journée dans sa chambre il fallait lui changer les idées !!! Nous sommes parties à La Ferme Bussière à côté de Strasbourg et.
Ca y est au jardin on cueille les premières groseilles !! Elles sont toutes rouges !!! Dès que l'on passe devant, on en grignote, c'est si bon ! Mais on adore aussi la tarte à la groseille , c'est la tradiion d'en faire une !!! Toute ma famille l'attend.
L'été arrive à grands pas, et tant mieux !!! Je suis toujours entrain de vider mon congélateur, l'année dernière notre abricotier nous a donné énormément de fruits - la première fois car cette année il n'y en a que trois - et ma belle mère les avait.