Hum, ça sent bon ...
La saison des quetsches est bientôt terminée et ça sent doucement l'automne.
Le froid est revenu ! Pour se réchauffer et faire une pause gourmande, j'ai préparé un cake aux fruits secs ; j'y ai mis ce que j'avais des cranberries, des pruneaux et des noisettes ! Archi simple à faire et je l'ai cuit à une température douce soit.
Je ne savais pas trop quoi donner comme nom pour ce plat de pâtes , en italien ce sont des " involtini di melanzane con spaghetti ".
Dans mon placard j'ai trouvé des Perles du Japon , produit que j'ai dû recevoir il y a un bout de temps, j'ai dû l'oublié.
Voilà des biscuits aux amandes et au citron et sans gluten, archi facile à faire ! Ils ressemblent beaucoup aux amaretti où ils contiennent du blanc d'oeuf, là on prend l'oeuf entier.
Il fait beau en ce moment mais j'ai eu envie de faire cette soupe que j'ai vu dans un de mes magasines italiens.
Le dessert d'aujourd'hui a été fait par Salomé ! Elle nous a concocté un délicieux gâteau magique aux Spéculoos : C'est un gâteau où l'on retrouve trois couches différentes après cuisson !!! C'est magique !!!! Il restait quelques Spéculoos de mon partenaire.
Mon blog a plus de 13 ans, oui je sais c'est un dinosaure maintenant mais c'est grâce à vous qu'il existe encore ! Merci à vous tous et toutes de le faire exister, de le faire vivre ! Il y a une multitude de recettes de cakes marbrés mais à chaque fois.
En ce mois de septembre j'ai plein de tomates au jardin , elles sont délicieuses, bien mûres et bien rouges.
Pour ma pause gourmande j'ai fait ces minis bouchées aux groseilles du jardin ! Cette année j'ai eu beaucoup de groseilles et j'en ai mis en partie au congélateur, pratique pour improviser des gourmandises.
Parfois j'ai des idées, une idée plus particulièrement, cette fois ci je me suis mis en tête de faire des brioches suisses ! Ce sont des brioches en forme de rectangle garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat ! C'est drôlement gourmand ça.
Je vous propose une recette originale de pâte s : avec de l' avocat !!! Surprenant, facile à faire ! Pour 2 gourmands il faut : 1 avocat 3 cuillères à soupe de crème végétale ou non sel poivre piment 1/2 jus de citron zestes de citron 2 tomates 5 branches.
Tout le monde connait le caviar d'aubergine mais à la courgette ??? C'est une idée de Nicolas ! Quelle bonne idée ! C'est simple à faire, mais il faut un four pour cuire les légumes ! Il faut : 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à dessert.
J'ai repéré ces galettes d'aubergine dans une de mes revues de cuisine italiennes ! C'est bientôt la fin de la saison des aubergines , là, c'était l'occasion de la faire ! Ce n'est pas compliqué à faire, j'ai cuit mes aubergines la veille pour qu'elles.
Si je veux trouver une recette de cookies inratables et surtout bien expliquées : je vais sur le blog d'Elodie.
Parfois après mes séances de sport je suis à plat et pour remonter les batteries, une banane fait l'affaire ! Donc j'ai acheté des bananes et là elles sont vraiment trop mûres pour les emporter dans mon sac de sport, je n'ai pas envie d'avoir de la compote.
J'ai un peu accumulé trop de légumes, entre ceux du jardin de mon maraicher puis ceux que j'ai sauvé grâce à l'application To Good To go, j'ai du cuisiner beaucoup, j'ai fait des bocaux de courgettes cuisinées, de l'ananas au sirop.
Et voilà ici ça sent l 'automne, les feuilles commencent à brunir, à tomber et j'ai récolté mes courges au jardin !!!!! Dans mon panier de légumes j'ai eu un beau potimarron , j'adore cette courge ! Elle se marie très bien avec les pâtes , j'ai ajouté.
Quelle joie lorsque j'ai annoncé que je préparais une tarte au fromage blanc ! Mes gourmands l’adorent et moi aussi ! Je n'en fais pas souvent et je me demande bien pourquoi ! Ce n'est pas compliqué à faire, il n'y a pas de technique particulière non.
Eglantine n'est plus à la maison donc je peux enfin faire des desserts à base de café , nous on l'adore ! Aujourd’hui j'ai fait un cake avec du café et des noisettes dedans, un cake qui a du gout et du caractère ! Pour un moule à savarin, il faut 2 œufs.