Helouchacook52 recettes
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Bienvenue sur mon blog dédié à la cuisine du monde facile ! Je partage avec vous des recettes faciles et rapides cuisinées avec amour et de toutes origines.
LA BLANQUETTE
Pour cela il vous faut : - 2 à 3 grandes carottes - Une poignée de champignons de Paris frais ou une boîte de champignons de Paris - Un oignon - Un peu de persil ciselé - Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, ou bien 4 cuillères à soupe de crème.
Tajine de poisson
Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes): - 2 filets de colin (ou autre poisson blanc) - 4 pommes de terre - 2 carottes - 2 tomates - 1 oignon - Une poignée d'olives vertes - Un peu de persil ciselé - Un bouillon de volaille - 1 cuilliere à café.
Lasagna bolognesa
Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes): Pour la sauce tomate: - 1 oignon haché - 1 carotte haché en petits morceaux - 300g environ de viande hachée - Une boite de sauce tomate (190g) - Une cuillère à café de harissa - Une cuillère à café de cumin.
Petits pains façon Fricassés Tunisiens
Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 4 petits pains pré-cuits - 1 boîte de thon au naturel - Quelques olives - Quelques cornichons - 1 tomate - 1 grosse pomme de terre - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de mayonaise (la mienne contient un peu.
ZAALOUK - CAVIAR D'AUBERGINE MAROCAIN
Pour cela il vous faut (Pour environ 4 personnes) : - 2 aubergines moyennes - 1 boîte de 400g de tomates pelées - Persil - 1 Cuillère à soupe de cumin - 1 Cuillère à café de Harissa - 3 gousses d'ail - 1 Cuillère à soupe de sucre - 1 poivron vert long.
TLITLI POULET (Plat algérien)
Pour cela il vous faut (Pour environ 3/4 personnes) : - 4 Pilons de poulet - 1 Cuillère à soupe de Cumin - 1 Cuillère à soupe de Curcuma - 1 Cuillère à soupe de Paprika Fumé - 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 Cuillère à soupe de concentré de tomate.
SARMA DOLMA (Feuilles de vignes farcies)
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 20 feuilles de vignes (on en trouve dans les épiceries orientales) - 300g de viande hachée - 350g de riz - 1 oignon haché - 1 c.
Msemen farcis
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): Pour la farce: - 1 oignon - 1 poivron vert - 350g de viande hachée - un peu de persil haché - 1 c.
Tortilla de pimientos y chorizo
Pour cela il vous faut : - 1/2 gousse d'ail hachée - Un peu de persil haché - 2 grosses pommes de terre coupées en carrés - 2 piments verts piquant coupés en morceaux - 6 tranches de chorizo coupées en morceaux - 4 oeufs - Une poignée de fromage râpé.
Pasta al pesto verde y mascarpone
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 250g de mascarpone - 3 Cuillères à soupe de pesto vert - 550g de pâtes penne - 4 tranches de bresaola - 4 tomates cerises - Une poignée de parmesan en copeaux Préparation: 🔸️Faire cuire les pâtes 🔸️Pendant.
PAELLA !
Pour cela il vous faut (pour 8 personnes environ): - 500g de riz longs grains - 8 cuisses (avec entres cuisses) de poulet - 700g de moules espagnoles (bien grosses) - Un chorizo - 16 crevettes - 1 verre de petits pois - 1 poivron vert - 1 poivron rouge.
Sauté de veau à la tomate
Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 250 g de veau coupé en morceaux - 1 boîte de sauce tomate - 5 champignons de paris frais coupés en morceaux - 1 oignon coupé en rondelles - Un peu d'huile d'olive - Quelques pincées d'herbes (origan,thym).
Papillotes de poulet bacon
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 4 filets de poulet - 4 tranches de bacon - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 8 champignons de paris frais - 8 tomates cerises - Herbes pleins sud "secret d'arômes" - sel, poivre - Papier aluminium.
Tajine tunisien au thon
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 1 oignon - Une boîte de thon au naturel 160g - Un peu de persil ciselé - 3 pommes de terre ou 150g de pommes rissolées (ça va plus vite au niveau de la cuisson) - Un peu de coriandre hachée - 2 cuillères à.
Beignets d'aubergines à l'indienne
Pour cela il vous faut (pour 2/3 personnes): - 5 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de cumin - 2 cuillères à soupe de curry balti - Un peu de persil haché - Un peu de coriandre hachée - Une demi gousse d'ail hachée - Une pincée de piment.
Mafé de poulet
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 3/4 blancs de poulet coupés en morceaux - 4 pommes de terre - 2 grosses patates douces - 3 cuillère à soupe de pâte d'arachide - 1 bouillon de volaille - 2 carottes ou une boîte de carottes coupées en rondelles.
Tartes saumon épinards chèvre
Pour cela il vous faut (pour 8 petites tartes): - 2 pâtes feuilletées - 180g d'épinards hachés - 20cl de crème fraîche - 150g de saumon fumé ou truite fumée - 1 oignon - sel, poivre - Une bûche de chèvre - Fromage rapé - Un peu d'huile d'olive Préparation:.
Pasta alla norma
Pour cela il vous faut (pour 4 personnes): - 1 grosse aubergine pelée grossièrement et coupée en petits carrés - 180g de ricotta - 800g de tomates pelées en jus (2 boîtes de 400g) - Une gousse d'ail - Une pincée d'origan - Quelques feuilles de basilic.
Tomates farcies
Pour cela il vous faut (pour 4 tomates): - 4 tomates (type à farcir) - 500g de viande de bœuf hachée - 1 gros oignon - 1 grande carotte - ½ gousse d’ail - Une cuillère à soupe de concentré de tomate - Une cuillère à café de sucre en poudre (pour adoucir.
Maakouda (cœur fondant vache-qui-rit)
Pour cela il vous faut (pour 6 personnes): - 4 pommes de terre de taille moyenne - 1 gousse d'ail hachée - Persil haché - Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - Une cuillère à soupe de farine de blé - 1 œuf battu - 1 cuillère à soupe Ras-el-hanout.