HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
Symbole de l'été et du Sud, la ratatouille est un plat qu'on peut interpréter de différentes manières : traditionnelle, comme ici , ou plus.
Cette spécialité grecque pleine de fraîcheur revient régulièrement sur notre table tous les étés.
Derrière ce nom poétique se cache une gourmandise bien de saison, dont j'avais déjà entendu parler mais que je n'avais pas encore eu l'occa.
J'inaugure une nouvelle rubrique sur Healthy Julia , qui reviendra le plus régulièrement possible : le menu de saison.
Je remonte une vieille recette de Cooking Julia que j'adore et que je fais régulièrement tous les ans en automne et en hiver.
Voici une recette improvisée totalement vegan et bien de saison puisqu'elle met en scène un beau pâtisson blanc.
Encore une recette de soupe à base de cucurbitacées, on ne s'en lasse pas (et il y en aura d'autres tout au long de la saison !).
Il y a une certaine homogénéité dans les recettes du top 5 d'octobre : camaïeu de bruns automnaux et produits de saison (pommes et fruits s.
Avec la période des fêtes qui approche, j'étais curieuse de goûter du "foie gras" vegan, qu'on connaît aussi sous le nom de "faux gras".
Avant les lourds repas de fêtes ou juste après, on a souvent envie de fraîcheur et de légèreté.
Allez, c'est reparti ! Qui dit nouvelle année, dit bonnes résolutions, notamment celle de rééquilibrer son alimentation après la période de.
La saison des galettes a beau durer tout le mois de janvier, je m'aperçois que cette année, cette galette au praliné est seulement la deuxi.
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un petit menu healthy.
C'est la pleine saison des agrumes, alors profitons-en pour consommer le pomélo, plus couramment - mais à tort - appelé pamplemousse.
Comme c'est la pleine saison, j'en profite pour remonter la recette de la confiture d'oranges sanguines parue il y a un an sur Cooking Juli.
Entre hiver et printemps, le menu que je vous propose ce soir reprend quelques recettes très appréciées du blog.