HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
Je remonte ce soir une recette de Cooking Julia , un peu passée inaperçue au moment de sa parution.
En attendant le retour des fruits locaux, on va chercher les vitamines dans ceux qui poussent un peu plus loin, sous les tropiques.
Décidément, ces petits pots de houmous de L'atelier V* me plaisent et m'inspirent ! Après la veggie plate aux lentilles corail et butternu.
Entre hiver et printemps, le menu que je vous propose ce soir reprend quelques recettes très appréciées du blog.
Les fruits frais sont peu nombreux en ce moment, mais les kiwis pullulent.
Je suis une adepte des produits bio, que j'achète le plus souvent.
Les légumes de printemps se font attendre, alors j'en profite pour cuisiner les quasi-intemporels, à savoir le chou-fleur et les épinards, .
Il y a déjà une recette de parmesan végétal sur Cooking Julia préparée au Thermomix.
Quand les petits légumes du printemps font leur réapparition, on n'a qu'une envie, les cuisiner à toutes les sauces ! On les a tellement at.
J'ai publié il y a quelque temps une recette de pâte à pizza fine sans temps de levée .
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
Lorsqu'on délaisse un peu la viande, ce genre de plat végétarien est le bienvenu.
Je me suis laissée aller à acheter des petits fruits rouges afin de préparer un dessert.
On a tendance à considérer que l'okara est un sous-produit de la fabrication des laits végétaux.
Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci.
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
Une boisson qui booste dès le matin, c'est toujours bon à prendre surtout en période de stress ou de surmenage.