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HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA

Les recettes de cuisine de "Healthy Julia" - page 5


TABOULÉ AUX CRUDITÉS ET À L’HALLOUMI

TABOULÉ AUX CRUDITÉS ET À L’HALLOUMI

Quoi de mieux qu'un taboulé quand il fait chaud ? Salade nourrissante mais bien fraîche, c'est l'idéal.

PISTOU #VEGAN

PISTOU #VEGAN

Un bon pistou parfumé et c'est le Sud qui entre dans la cuisine ! A base de trois ingrédients emblématiques de la cuisine méridionale, basil.

DUO DE RIZ AUX POIS CHICHES ET RAISINS SECS D'OTTOLENGHI #VEGAN

DUO DE RIZ AUX POIS CHICHES ET RAISINS SECS D'OTTOLENGHI #VEGAN

Le riz blanc basique n'a pas ma préférence, en revanche, quand il est accompagné d'autres ingrédients et d'épices variées, il a tout pour me.

POIVRONS MARINÉS À L'HUILE D'OLIVE ET AU ROMARIN #VEGAN

POIVRONS MARINÉS À L'HUILE D'OLIVE ET AU ROMARIN #VEGAN

Après avoir séché mes poivrons au soleil , j'ai choisi de les conserver en les faisant mariner dans l'huile d'olive, avec quelques branches .

FRUITS D'ÉTÉ AU SIROP DE MENTHE ET VERVEINE #VEGAN

FRUITS D'ÉTÉ AU SIROP DE MENTHE ET VERVEINE #VEGAN

Envie d'un dessert frais, léger et bien parfumé, qu'on prépare à l'avance ? Ces fruits au sirop faits maison cochent toutes les cases.

POIVRONS SÉCHÉS AU SOLEIL #VEGAN

POIVRONS SÉCHÉS AU SOLEIL #VEGAN

L'été dernier, j'avais testé le séchage des poivrons au soleil, comme je l'avais déjà fait avec les tomates cerises.

SOUPE FROIDE DE COURGETTE À L'AIL ET AU CREAM CHEESE

SOUPE FROIDE DE COURGETTE À L'AIL ET AU CREAM CHEESE

Le jardin étant décidément très prolifique en matière de courgettes, il faut faire preuve d'imagination pour les cuisiner sans s'en lasser r.

SCARPACCIA DE COURGETTES (SUCRÉE)

SCARPACCIA DE COURGETTES (SUCRÉE)

La scarpaccia de courgettes est un plat désormais bien connu, qui circule beaucoup sur les blogs et dans les magazines de cuisine.

MINI-PAINS PITA AU TZATZIKI #VEGAN

MINI-PAINS PITA AU TZATZIKI #VEGAN

Béa a publié récemment une recette de mini-pains pita garnis , et l'idée m'a beaucoup plu.

POIS CHICHES RÔTIS AUX ÉPICES CAJUN #VEGAN

POIS CHICHES RÔTIS AUX ÉPICES CAJUN #VEGAN

Avec le beau temps enfin revenu, on peut réenvisager les apéros en terrasse, et quoi de mieux pour accompagner un petit verre que ces pois c.

GRATIN DE FLOCONS D'AVOINE AUX ABRICOTS #VEGAN

GRATIN DE FLOCONS D'AVOINE AUX ABRICOTS #VEGAN

Ce gratin est une revisite estivale des "baked oatmeals" américains, autrement dit des porridges cuits au four et garnis de fruits de saison.

RAGOÛT D'AUBERGINES AUX LENTILLES #VEGAN

RAGOÛT D'AUBERGINES AUX LENTILLES #VEGAN

Les aubergines se préparent et se dégustent à toutes les sauces, et comme c'est un légume estival qui nous accompagne jusqu'à l'automne, on .

TABOULÉ À LA MAROCAINE #VEGAN

TABOULÉ À LA MAROCAINE #VEGAN

Le taboulé fait partie des classiques estivaux que j'emmène régulièrement dans ma lunch box, mais en même temps, je souhaite éviter la monot.

FLAN AU CHOCOLAT À PARTAGER #VEGAN

FLAN AU CHOCOLAT À PARTAGER #VEGAN

J'ai vu passer récemment chez Christalie ( Les folies de Christalie ) de beaux petits flans bien chocolatés qui m'ont fait envie.

TIAN PROVENÇAL #VEGAN

TIAN PROVENÇAL #VEGAN

Quoi de mieux pour mettre en scène les légumes de l'été que d'en faire un tian ? C'est bon, sain, finalement juste des légumes variés, des a.

PAIN ÉNERGIE AUX GRAINES (SANS TEMPS DE LEVÉE) #VEGAN

PAIN ÉNERGIE AUX GRAINES (SANS TEMPS DE LEVÉE) #VEGAN

Gros coup de cœur pour cette recette de pain énergie découverte chez Yolande ( Les petites plats de Patchouka ) et revue plus récemment chez.

CONFITURE EXPRESS ET LÉGÈRE DE FRUITS ROUGES #VEGAN

CONFITURE EXPRESS ET LÉGÈRE DE FRUITS ROUGES #VEGAN

C'est en ce moment qu'on trouve le plus de fruits rouges dans les magasins, et dans les jardins bien sûr ! L'occasion de faire le plein de p.

BABA GHANOUSH #VEGAN

BABA GHANOUSH #VEGAN

C'est une recette que j'avais faite l'année dernière en toute fin de saison, à une période où les soupes de légumes commencent à remplacer l.

TARTE AUX MYRTILLES ET CRÈME D’AMANDE #VEGAN

TARTE AUX MYRTILLES ET CRÈME D’AMANDE #VEGAN

L'inconvénient avec les tartes aux fruits juteux, c'est qu'ils ont tendance à détremper la pâte sur laquelle ils cuisent.

CRACKERS AUX LENTILLES CORAIL ET GRAINES #VEGAN

CRACKERS AUX LENTILLES CORAIL ET GRAINES #VEGAN

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de petits crackers maison.

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