Grain2Sucre31 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Salade d'avocat, agrumes, huile de noix et Xérès
Ingrédients : 2 avocats, 2 Uglis, Oignons nouveaux 1 à 2 selon la taille, Tomates, Coriandre, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 cuillères à soupe d'huile de noix, 2 feuilles de chicon rouge, * Poivre de Sichuan, Sel.
Soupe de brocoli au lait de coco
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 400 g de brocoli, 1/2 oignon, Quelques feuilles de menthe, 15 cl de lait de coco, 60 g de graines de courge, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,.
Soupe de chou-fleur*
Pour 3 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 1/2 chou-fleur, 1 pomme de terre, 1/2 oignon, 1/2 citron ( jus), 2 gousses d'ail, 40 g d'emmental râpé, 75 cl de bouillon de volaille, 1/2 baguette, 1 cuillère à soupe d'huile.
Velouté de potimarron
Pour 4 personnes Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 1 oignon, 3 petites échalotes, 2 kg de potimarron, Huile d'olive, 50 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, Sel et poivre, Noix de muscade (facultatif), Persil pour la décoration,.
Salade De Pois Chiches au Cumin
Pour 4 personnes Trempage 24 heures Préparation 10 minutes Cuisson 2 heures Ingrédients 350 g de pois chiches 1 oignon rouge Le jus d'un citron 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé 1 cuillère à soupe de cumin moulu 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère.
Salade de poivrons grillés à l'espagnole
Mes parents étaient d'origine Espagnole et Catalane, à la maison nous avons été nourrit avec ces recettes espagnoles, hautes en couleurs et saveurs.
Gaspacho Épicé Au Vinaigre Balsamique Blanc
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Ingrédients : 6 tomates 3 poivrons, vert , rouge, jaune 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon rouge Persil plat 10 cl d'eau Huile d'olive 4 cl Pain 100 g Vinaigre balsamique blanc Piment d'Espelette 2 g Tabasco.
Gaspacho petits pois et menthe
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 500 g de petits pois frais, 20 g d'échalotes ciselées, 10 cl de crème fraîche entière 35%, 4 dl de bouillon de légumes, 1 dizaine de feuilles de menthe fraîche lavées et essuyées,.
Gaspacho de concombre à la ricotta
Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Ingrédients 2 concombres ( ne pas éplucher ), 8 tiges de menthe, 200 g de ricotta, Une pincée de piment d'Espelette, Crème liquide entière, Sel et poivre.
