Grain2Sucre526 recettes
Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.
Gelée d'épluchures de pommes
Pour 2 pots de 250 g Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures en deux temps Ingrédients : Epluchures de pommes, les pépins et les trognons * 1 citron (le jus) Sucre : cristallisé, sucre semoule, sucre roux cristallisé, la cassonade au choix Préparation.
Feuilletés roulés à la cannelle
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Facile Moule à manqué 20 cm de diamètre Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaire pour moi) 20 g de beurre pour le moule 1 cuillère à soupe de miel Farine.
Salade De Pomme De Terre Et Radis
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Facile : Ingrédients : 4 pommes de terre cuite avec la peau 1 petit concombre 12 radis ronds 4 poignées de mâche Quelques brins de ciboulette 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre.
Marmelade de pêches de vigne
Pour 6 pots de 340 g (environ) Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes en deux temps Repos : 1 nuit au frais Ingrédients : 1,500 kg de pêches de vigne (épluchées et dénoyautées) 2 citrons jaune 150 g de gelée de pomme * 8 00 g de sucre cristallisé.
Natillas
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Infusion : 30 minutes Réfrigération : 3 heures Facile Ingrédients : 1 litre de lait entier 30 g de Maïzena 1 bâton de cannelle 1 citron jaune 8 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre Finition.
Farfalles aux crevettes et aux petits pois
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Facile Ingrédients : 350 g de crevettes décortiquées 400 g de farfalles Le jus d'un demi citron 2 gousses d'ail hachées 200 g de petits pois Quelques feuilles de basilic 2 cuillères à soupe.
Gratin de courgettes
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Facile Ingrédients : 600 g de courgettes 100 g de Comté râpé 3 œufs 150 g de crème liquide entière 20 g de beurre 2 gousses d'ail hachés Sel Poivre Préparation : Préchauffez votre four à.
Confiture de framboises
Pour environ 1 kg de confiture Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 1 kg de framboises 1 citron 1 gousse de Vanille 800 g de sucre cristallisé, ou semoule 1 noisette de beurre Préparation : Triez les framboises les rincer rapidement.
Clafoutis Aux Cerises
Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Moule : 24 cm de diamètre Ingrédients : 600 g de cerises 50 g de maïzena 300 g de crème fraîche épaisse 100 g d'amandes mixées 3 œufs 5 g de poudre de vanille (ou graines).
Coulis de framboises
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Facile : Ingrédients : 500 g de framboises * 80 g de sucre glace 1 citron Préparation : Triez et retirez les tiges des framboises fraîches.
Risotto Aux Crevettes
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300 g de riz : arborio, carnaroli 300 g de crevettes décortiquées 4 crevettes entières pour la finition 1 litre de bouillon de crustacés 1 oignon ou une échalote.
Aubergines Grillées À La Feta
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 10 minutes Ingrédients : 3 aubergines violettes moyennes, en tranches dans la longueur 200 g de Feta émiettée 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Le jus de 1 citron 1 gousse d'ail.
Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons
Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 600 g d'escalopes de veau 8 asperges vertes 1 oignon 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel fin.
Charlotte Aux Fraises Façon Tiramisù
Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Repos : 10 heures Ingrédients : 500 g de fraises, Marat, Gariguette, lavées et équeutées, coupées en morceaux 35 Biscuit Rose de Reims Coulis de fraises : 150 g de fraises 50 g de sucre en poudre 2 zestes.
Gâteau invisible aux courgettes
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Moule de 24 cm de diamètre Ingrédients : 3 petites courgettes (500 g) 2 œufs 12 cl de lait entier 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 tranches de saumon fumé.
Gardenscape Focaccia
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de pousse : 3 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 12 cl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 5 g de fleur de sel 7 g de levure fraîche * Pour.
Gâteau invisible aux pommes
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Facile Matériel : Moule rond de 20 cm de diamètre Mandoline Ingrédients : 70 g de sucre roux 2 œufs 60 g de beurre demi-sel 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1.
Petit fromage de chèvre frais parfumé à l'hysope
Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps total : 15 minutes Facile Ingrédients : 4 petits fromages de chèvre frais BIO Hysope Quelques feuilles de mesclun Quelques feuilles et fleurs aromatiques 1 tomate ancienne Cœur de bœuf (pour moi).
Velouté petits pois et menthe
Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients : 300 g de petits pois frais écossés * 1/2 litre d'eau 1 oignon Une dizaine de feuilles de menthe fraîche ( rincées) 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Cramique au sucre et pépites de chocolat
Pour 8 personnes J'ai remplacé les raisins secs par des pépites de chocolat.