JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur833 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Céleri-Rave à l’orange
Cette recette végétarienne de céleri-rave à l'orange est parfaite pour l'hiver.
Croquettes aux oignons nouveaux, shiitake et tofu
Ces croquettes aux oignons nouveaux, shiitake et tofu constituent un plat savoureux et original pour fêter l'arrivée du printemps !
Salade Vietnamienne Poulet Crevettes Pamplemousse
Cette salade vietnamienne au poulet, crevettes et pamplemousse est rafraîchissante et savoureuse, avec sa sauce cacahuètes et sésame grillés.
Saumon rôti aux herbes fraîches
La marinade dans laquelle le saumon va rôtir au four est à tomber, avec des herbes fraîches toutes plus parfumées les unes que les autres.
Velouté de pommes de terre au saumon
Découvrez l'alliance de goûts, couleurs et textures très réussie de ce velouté de pommes de terre au saumon, très facile à préparer !
Poisson à l’étuvée, fenouil et légumes à la crème
Découvrez cette succulente recette de poisson cuit à l'étuvée, sur un lit de fenouil et légumes à la crème, et accompagnée d'un riz sauvage.
Fricot de champignons Sanguins aux saucisses
Ce fricot de champignons sanguins aux saucisses est un ragoût irrésistible, idéal pour un repas d'automne en famille ou entre amis !
Velouté de panais, champignons et noisettes
Ce velouté de panais, champignons de Paris et noisettes, onctueux et succulent, est une excellente recette végétalienne (ou vegan).
Flan de Potimarron en ramequin, sauce au fromage
Ce flan au potimarron servi en ramequin avec une délicieuse sauce au fromage, fera une entrée parfaite pour un repas d'automne !
Poisson grillé, blanc de lentilles à la ciboulette
Découvrez cette recette poisson grillé sur lit de lentilles au beurre et à la ciboulette, originale, croustillante et fondante à la fois !
Soupe à l’eau de lentilles
Cette soupe à l'eau de lentilles est une savoureuse manière de profiter des arômes et nutriments qu'elles ont laissé dans leur eau de cuisson.
Lentilles, saucisses de Toulouse
Ces lentilles, saucisses de Toulouse ont mitonné patiemment dans un bouillon de légumes et d'herbes.
Lentilles, courge rôtie et mozzarella
Ce bol de lentilles à la courge rôtie, aux betteraves et à la mozzarella est un plat végétarien à la fois délicieux et très sain.
Lentilles cuisinées aux légumes
Associées à une portion de riz complet, ces lentilles cuisinées aux légumes constituent une alternative délicieuse aux protéines animales.
Lentilles corail « coco-crevettes »
Une irrésistible recette de lentilles corail au lait de coco et aux crevettes, préparée avec des légumes frais et emplie de parfums exotiques, un régal !
Velouté Butternut-Carottes-Lentilles Corail
Faites plaisir à vos papilles tout en prenant soin de votre santé en cuisinant ce délicieux velouté butternut-carottes-lentilles corail !
Lentilles sauce tomate
Je vous présente ici ma recette de lentilles sauce tomate, qui est un plat idéal si vous n'avez rien de frais sous la main, ou très peu de temps devant vous ! Les lentilles sont effet une très bonne source de protéines et de fer, prisée des végétariens.
Velouté de lentilles, foie gras mi-cuit
Réunissez deux ingrédients aussi différents que complémentaires, l'austère lentille et l'exubérant foie gras, dans une assiette somptueuse.
Cassolette de fèves à la crème et au chorizo
Cette délicieuse cassolette de fèves à la crème et au chorizo fera merveille lors d'un repas entre amis ou d'un apéritif dînatoire !
Les Farçous de l’Aveyron
Découvrez la recette traditionnelle du farçou de l'Aveyron, une galette dorée et moelleuse à base de feuilles de blettes et de saucisse.