Gourmandises-zen Recettes-zen86 recettes
Des recettes appétissantes, simples et économiques
BRUSCHETTA (Italie)
BRUSCHETTA (Italie) Pour 4 personnes Facile Préparation : 15 minutes Ingrédients : 8 tranches de pain de campagne 2 gousses d’ail 2 grosses tomates bien mures de l’huile d’olive extra vierge basilic sel.
Tomates farcies au thon à la provençale
Tomates farcies au thon à la provençale 4 belles tomates à farcir 2 boîtes de thon à la provençale aux olives noires 2 tranches de jambon sec de montagne 8 brins de ciboulette 1 œuf dur haché Préparation : Portez à ébullition une grande casserole d'eau.
Conserves de courgettes au naturel http://recettes-zen.fr/2014/07/conserves-de-courgettes-au-naturel.html...
Conserves de courgettes au naturel http://recettes-zen.
Conserves de courgettes au naturel
Conserve de courgettes au naturel C'est la pleine saison de la courgette, et, ne sachant plus trop quoi en faire, j'ai décidé d'en faire des conserves! Dans l'hiver, ces conserves me serviront à préparez de bons veloutés aux courgettes, de bonnes ratatouilles.
ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON)
ESCARGOTS A LA CATALANE (ROUSSILLON) Pour 4 personnes Ingrédients : 100 escargots ventrèche gras de lard 20 gr de chair à saucisse par personne ail, oignons poivrons rouge et vert persil, thym, laurier, piment de Cayenne 1/2 verre de vin blanc par personne.
Nems aux légumes
Nems aux légumes Pour: 24 nems Durée: 1 heure Difficulté: Facile Ingrédients : 15 cl d’huile de tournesol 2 carottes coupées en bâtonnets 100 g de champignons de Paris émincés 100 g de pousses de soja 4 cébettes émincées 1 gousse d’ail hachée 1 c.
Tomates farcies au thon à la provençale
Tomates farcies au thon à la provençale Pour : 4 personnes Cuisson : 1 minute Difficulté: Facile Ingrédients : 4 belles tomates à farcir 2 boîtes de thon à la provençale aux olives noires 2 tranches de jambon sec de montagne 8 brins de ciboulette 1 œuf.
Mini-burgers
Mini-burgers Pour : 20 bouchées Préparation: 40 minutes Cuisson : 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients : 20 mini-pains hamburger ou mini-pains au lait 300 g de steak haché10 tranches de fromage pour hamburger 1 cœur de laitue 7 tomates cocktail mayonnaise.
Salade au blé et aux pommes
Salade au blé et aux pommes Nombre de personnes : 6 Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 2 pommes granny Smith 200 g de blé à cuire 1 mini concombre 100 g de comté 1 petite grappe de raisin blanc 1 c.
Potage à la citrouille
Potage à la citrouille Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Portions : 8 Ingrédients : 1 citrouille 3kg 3 pommes de terre, coupées en morceaux 2 carottes, coupées en tronçons 1 gros oignon, haché grossièrement 1 blanc de poireau, coupé en rouelles (tranches.
TOUTES NOS RECETTES (suite 4)
Mousse de jambon en gelée Cailles aux morilles Clafoutis aux cerises Poêlée de Saint-Jacques à l'orange Poulet au roquefort Petits savarins aux fraises Carpaccio d'avocat et saumon fumé à l'aneth TARTARE DE FONDS D'ARTICHAUTS AU CHÈVRE FRAIS LAIT DE.
Iles flottantes
Iles flottantes Pour 12 pièces Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 3 carottes 1 bouillon cube 1 c à s.
TOURNEDOS DE CANARD ET SA POÊLÉE DE LÉGUMES
TOURNEDOS DE CANARD ET SA POÊLÉE DE LÉGUMES Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 4 tournedos de canard 300 g de pois gourmands 300 g de brocolis 100 g de tomates cerises 1 poivron jaune 1 oignon 1 branche de thym 3 cuillerées.
HOMARD A L’AMÉRICAINE
HOMARD A L’AMÉRICAINE Temps : de 30 min à 1 h Ingrédients : 1/2 homard par personne 2 dl d'huile 1 dl de cognac 300 g de tomates cerfeuil estragon 30 g de glace de viande 20 g d'échalote 2 dl de vin blanc sec ail sel poivre poivre de Cayenne 60 g de.
PINTADE AUX MARRONS
PINTADE AUX MARRONS Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pintade ronde, bien en chair, de 1,4 kg Les abats de la volaille (300 à 400 g suffisent) 2 gousses d'ail 2 oignons 4 carottes 1 branche de céleri 1/2 litre de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de purée.
Baguette apéro farcie
Baguette apéro farcie INGRÉDIENTS : 1 longue baguette 100g de beurre ramolli 2 œufs durs coupés en dés 150g de fromage type St Moret 200g de gruyère râpé 10 à 15 cornichons 2 cuillères à soupe de moutarde à l'estragon 30g de dés de jambon Préparation.
RÔTI DE LOTTE AU LARD
RÔTI DE LOTTE AU LARD Cuisson : 35 min Facile Nombre de personnes : 6 Ingrédients 1 filet de lotte de 900 g 25 tranches de poitrine demi-sel 3 c à s.
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR LIT DE POMMES DE TERRE
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR LIT DE POMMES DE TERRE Préparation : 40 min Cuisson : 40 min Ingrédients : Pour 4 personnes 8 petits morceaux de lotte (800g environ) 250 g de carottes 250 g de céleri rave 1 grand bol de purée de pommes de terre 1 càs.