Gourmandises-zen Recettes-zen95 recettes
Des recettes appétissantes, simples et économiques
Poulet rôti aux citrons et au thym
Pour 6 personnes Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 10 mn Ingrédients : 1 poulet Sel Poivre 1 oignon 2 gousses d'ail 3 citrons thym 35 g de beurre 20 pommes de terre suédoise Préparation : Préchauffez le four à 200°C.
Poulet rôti aux citrons et au thym - Gourmandises-zen Recettes-zen
Pour 6 personnes Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 10 mn Ingrédients : 1 poulet Sel Poivre 1 oignon 2 gousses d'ail 3 citrons thym 35 g de beurre 20 pommes de terre suédoise Préparation : Préchauffez le four à 200°C.
Salade Parisienne - Gourmandises-zen Recettes-zen
Salade Parisienne Pour 4 personnes Difficulté : facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 petite boite de maïs 1 belle tranche de jambon à l'os (épaisse) 50 g de gruyère 2 tomates 2 œufs 4 belles feuilles de laitue 1 cuillè.
Salade Parisienne
Salade Parisienne Pour 4 personnes Difficulté : facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 petite boite de maïs 1 belle tranche de jambon à l'os (épaisse) 50 g de gruyère 2 tomates 2 œufs 4 belles feuilles de laitue 1 cuillère.
Sculptures de légumes
Concombre volute et évantail tomates fleurs radis souris melon zigzag radis sculptés
Poivrons farcis au riz et au deux viandes hachées
Poivrons farcis au riz Pour 4 personnes Ingrédients .
BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE
BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 1 H 40 RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS : 1 kg de viande de veau 300 gr de champignons de paris 2 carottes 1 oignons 1 citron 1 jaune d’œuf Persil plat haché 40.
TOUTES NOS RECETTES (suite2)
ENDIVES ET FOIES DE VOLAILLES EN SALADE RÔTI DE VEAU EN COCOTTE TARTE AUX POMMES SALADE DE POMMES DE TERRE AU CUMIN GRENADINS DE VEAU A L'ESTRAGON POMMES CONFITES AUX ÉPICES MINI TARTES TATIN DE TOMATE ET CHÈVRE ONGLET GRILLE, SAUCE BARBECUE ET SALADE.
LE POIREAU
LE POIREAU TOUT SAVOIR SUR : LE POIREAU Quand on dit que le poireau est l'asperge du pauvre, ce n'est gentil ni pour le poireau, ni pour l'asperge, ni pour le pauvre.
TARTE AUX POIREAUX
TARTE AUX POIREAUX Pour 4 personnes Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 à 4 poireaux 30cl de crème liquide 3 œufs 1 c à s de moutarde 200g d'emmental râpé sel, poivre Préparation : Coupez les poireaux en rondelles, les laver et les faire.
Velouté de poireaux
Velouté de poireaux Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 4 poireaux 1 grosse pomme de terre 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 l de bouillon de poule 1/2 à 1 l de lait 1 cuillère à soupe de persil haché.
Tartelettes poireaux ricotta
Tartelettes poireaux ricotta Pour 6 personnes Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 55 min Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de poireaux 25 d de beurre 10 cl de crème entière 160 g de ricotta 2 œufs Noix de muscade en poudre Sel et poivre Préparation.
POIREAUX MARINES AU YAOURT
POIREAUX MARINES AU YAOURT Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 4 pieds de poireaux 135 g de yaourt 1 dl de vinaigrette 4 œufs durs, hachés légumes variés, en julienne, cuits 2 cuillères à soupe de persil Sel, Poivre.
CONFITURE DE COURGETTES
CONFITURE DE COURGETTES Difficulté : facile Temps de cuisson : 25 min Durée de conservation : 12 mois Ingrédients : 1kg 500 de courgettes 1 kg de sucre spécial confiture 2 gousses de vanille 1 citron jaune (non traité) 10 feuilles de menthe fraîche.
Chutney de fraises
Les chutneys Définition : Préparation aigre-douce, à la texture de confiture, réalisée à partir de fruits ou de légumes cuits dans du vinaigre, avec du sucre et des épices.
Chutney aux pêches
Chutney aux pêches Les chutneys Définition : Préparation aigre-douce, à la texture de confiture, réalisée à partir de fruits ou de légumes cuits dans du vinaigre, avec du sucre et des épices.
Vinaigre aux groseilles à maquereau
Vinaigre aux groseilles à maquereau Pour environ 2 litres Difficulté : facile Temps de cuisson : 3 à 4 min Durée de conservation : 6 mois 1 litre 250 de vinaigre de cidre 1 kg de groseilles à maquereau aigrelettes 150 g d'oseille ou d'épinards zeste.
Tomates cerises aux petits oignons
Tomates cerises aux petits oignons Difficulté : facile Temps de cuisson : 3 à 4 min Durée de conservation : 12 mois Ingrédients : 1 kg de petites tomates cerises 1 botte de petits oignons nouveaux 3 gousses d'ail frais 2 branches de thym 2 feuilles.