Gourmandises-zen Recettes-zen388 recettes
Des recettes appétissantes, simples et économiques
LANGOUSTES GRILLÉES (Italie)
LANGOUSTES GRILLÉES Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Temps total : 30 min Pour 4 personnes Ingrédients : 1,5 kg de langouste 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine 6 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra 3 cuillères à soupe.
STRUDEL AU PAVOT
STRUDEL AU PAVOT Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Repos : 1 h 15 min Ingrédients Pour la pâte : 500 g de farine 1 cube de levure de boulanger 70 g de sucre 200 ml de lait tiède 1 pincée de sel 1 œuf 75 g de beurre mou Pour la farce.
RAVIOLES AUX CÈPES ET AUX ÉPINARDS
RAVIOLES AUX CÈPES ET AUX ÉPINARDS Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients 1 boîte de ravioles de Royan (au rayon des pâtes fraîches) 2 grosses poignées d'épinards frais 5 gros cèpes frais ou congelés 1 noix de beurre.
PLUM-PUDDING (Royaume-Uni)
PLUM-PUDDING Pour 12 à 15 personnes Ingrédients : 250 g de graisse de rognons de bœuf 150 g de mie de pain 150 g de farine 250 g de raisins secs de Malaga, Corinthe ou Smyrne 125 g de fruits confits 125 g d’amandes hachées 250 g de pruneaux 125 g de.
RÔTI DE BISON TRAPPEUR (Canada)
RÔTI DE BISON TRAPPEUR Pour 6 personnes Ingrédients : 1,200 kg de rôti de bison 1 cuillère à soupe de mélange 5 poivres 1 cuillère à soupe d'huile arachide Garniture : Riz sauvage Préparation : La veille : Concasser le mélange 5 poivres, y rouler le.
Panna cotta café
Panna cotta café Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients : Pour 6 verrines 20 cl de crème fraîche liquide 30 cl de lait 2 feuilles de gélatine 40 g de sucre 6 c à c.
Crêpes cacao banane mangue
Crêpes cacao banane mangue Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 3 mangues 3 bananes 20 g de beurre Sucre de canne 170 g de chocolat 10 cl de crème liquide entière 25 g de beurre Pour les crêpes : 150 g de farine 4 œufs 30 cl de lait 60.
Mango
Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Repos : 1 h Ingrédients : Pour 6 verrines 2 mangues 500 ml de lait 1 gousse de vanille 80 g de perles du Japon (tapioca) 110 g de sucre 3 fruits de la passion 150 ml de crème liquide allégée Préparation : Faites.
Flan à la noix de coco et son nuage chocolaté
Flan à la noix de coco et son nuage chocolaté Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Repos : 12 h Ingrédients : Pour 6 personnes 2 œufs 260 ml de lait concentré non sucré 120 ml de lait 60 g de sucre 60 g de noix de coco râpée 50 g de chocolat au lait.
Riz au lait aux fruits confits
Riz au lait aux fruits confits Préparation : 50 min Cuisson : 45 min Ingrédients : Pour 6 personnes 170 g de riz dessert 1 litre de lait entier 100 g de sucre 1 gousse de vanille 150 g de fruits confits 10 cl de rhum Préparation : Placez les fruits.
Verrine confiture de lait bananes spéculos chantilly
Verrine confiture de lait bananes spéculos chantilly Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 1 h Ingrédients : Pour 6 personnes 410 g de lait concentré sucré 3 petites bananes 12 spéculoos 1 bombe de crème chantilly Préparation : Pour la confiture de lait.
Roses au champagne
Roses au champagne Préparation : 45 min Cuisson : 5 min Repos : 5 h minimum Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse à la rose: 200 g de fromage blanc 80 cl de lait concentré sucré 2 feuilles de gélatine 2 c à s.
Mousse de litchi et de pamplemousse
Mousse de litchi et de pamplemousse Préparation : 45 min Cuisson : 15 min Repos : 3 h Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse : 400 g de litchis en boîte 2 blancs d’œufs 15 cl de crème liquide entière 70 g de sucre 2 feuilles de gélatine 1 c à.
PETITS CHOUX FARCIS AU FOIE GRAS
PETITS CHOUX FARCIS AU FOIE GRAS Préparation : 3 min Cuisson : 4 min Ingrédients : Pour 12 pièces 12 petits choux de pâtisserie 6 petites tranches de foie gras mi-cuit Préparation : Préchauffez votre four à th.
Verrines pralinée
Verrines pralinée Préparation : 40 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h Ingrédients : Pour 6 verrines Pour la mousse : 6 sablés bretons au chocolat 250 ml de lait 2 œufs 50 g de sucre 40 g de Maïzena 50 g de pralinoise (ou pâte de noisette) 250 g de crème.
Tiramisu caramel au beurre salé
Tiramisu caramel au beurre salé Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 3 h minimum Ingrédients : Pour 6 verrines 3 œufs 60 g de sucre 250 g de mascarpone 6 sablés bretons Pour le caramel : 120 g de sucre 50 g de beurre salé 80 ml de crème liquide.
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR LIT DE POMMES DE TERRE
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR LIT DE POMMES DE TERRE Préparation : 40 min Cuisson : 40 min Ingrédients : Pour 4 personnes 8 petits morceaux de lotte (800g environ) 250 g de carottes 250 g de céleri rave 1 grand bol de purée de pommes de terre 1 càs.
HUÎTRES AU JUS ET ZESTES D'AGRUMES
HUÎTRES AU JUS ET ZESTES D'AGRUMES Préparation : 20 min Cuisson : 2 min Ingrédients : Pour 4 personnes 24 huîtres 1 citron vert 1citron jaune 1 orange 1 càc.
ALLUMETTES AU FROMAGE
ALLUMETTES AU FROMAGE Préparation + Cuisson : 30 min Ingrédients : Pour 50 pièces 200 g de pâte feuilletée 150 g d'emmental râpé paprika 1 jaune d'œuf sel poivre Préparation : Abaisser la pâte feuilletée à 2 ou 3 mm d'épaisseur.