Gourmandises sucrées ou salées154 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Béchamel VEGAN et SANS GLUTEN
Ingrédients : 25 cl de lait de cajou ou de soja ou de cacahuètes ou d'amande 1 CC de maïzena ( 5 gr) sel Muscade.
Gâteau de pain complet à la compote de pommes et aux raisins secs SANS LACTOSE ( 185 cal/ par personne)
Ingrédients pour 8 parts : 300 gr de pain complet rassis 50 cl de lait de soja ou de riz ou d'amande 230 gr de.
Brioche à l'épeautre et son d'avoine SANS LACTOSE
Ingrédients : 500g de farine complète d’épeautre 100 gr de son d’avoine 15 cl de lait.
Brioche tout choco SANS LACTOSE
Ingrédients : 2 oeufs 110 gr de lait d'amande ( recette ici) 250 gr de farine T65 5.
Crêpes au cacao cru
Ingrédients pour 10 crêpes : 200 g de farine blanche 3 oeufs 50 cl cl de lait écrémé 50 gr de sucre de canne.
Beignets au four fourrés à la confiture ( 160 cal/ par beignet)
Ingrédients pour 6 beignets: 200 g de farine blanche 90 g de lait de soja 30 g de yaourt.
Gratin de semoule au parmesan ( 320 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : 150 g de semoule fine 1 L de lait écrémé 150 g de parmesan râpé 4 oeufs 40 g de beurre allégé à 41% mou .
Riz au lait amandes/ choco
Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait " amandes- choco "style alpro 50 gr de crème.
Macarons au chocolat au lait
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons Coques de macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante (.
Tarte chocolat-noisette ( VEGAN) 253 cal/ la part....
Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait.
Brioche au lait d'amande et chocolat ( 285 cal/ la part)
Ingrédients pour 10 parts 1 œuf 185 gr de lait damande 335 gr de farine T65 9 gr de levure de boulanger.
Croque monsieur Saumon et béchamel ( 325 cal/ par personnes)
Pour 4 personnes: 8 tranches de pain de mie ( 280 gr) 4 tranches de saumon fumé ( 80 gr) 20 g de farine 270 ml de lait écrémé .
Cake aux amandes et ā la pêche
Pour 8 parts: 2 oeufs 60 ml de lait d’amande 3 CS de sirop d’érable ( 30 gr) 2 CC d’extrait de vanille 2 CC d’eau de fleur.
Croquettes de semoule au fromage râpé ( 110 cal/ par croquette)
Pour 4 personnes : 350 gr de semoule de blé fine 20 cl de lait écrémé 2 oeufs 150 g de fromage râpé allégé à 6% 2 c.
Riz au lait de cajou et coco
Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait de noix de cajou et coco " Isola BIO" 50 gr de crème.
Petits pains complet farcis façon " pissaladière "
Pour 10 petits pains pour Les petits pains 300 gr de lait de soja ou lait de riz ou lait de cajou 450 gr de farine complète 5.
Cake sans farine amandes et prunes SANS GLUTEN ( 235 cal/ par part)
Pour 10 parts: 2 pommes vertes ( 300 gr), râpées 2 oeufs battus 60 ml de lait.
Quiche lorraine ( 535 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 200 g de lardons 3 oeufs 25 cl de crème fraîche allégée a12% 20 cl de lait écrémé .
Bananachoc VEGAN sans sucre ( 150 cal/ la part)
Pour 8 parts: 3 bananes bien mures 75 gr de lait de soja ou amande ou riz 45 gr de pépites de chocolat 45 gr.