Gourmandises sucrées ou salées195 recettes
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
Crème magique pomme/coco ( 147 cal par pot)
Pour 6 pots: TP 15 min TC 25 min 2 pommes 1 oeuf entier + 1 jaune 250 ml de crème légère à 4% 250.
Macarons à la pomme
Pour 48 coques macarons , soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant (.
Sorbet à l'abricot
Pour 500 ml: 500 gr d'abricots bien mûrs 10 cl de sirop de sucre ( 65 gr de sucre + 65 gr d'eau) le jus de 1/2 citron .
Clafoutis de fraises à la purée d'amande ( SANS GLUTEN)
Pour 6 personnes: 500 gr de fraises 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de.
Crumble poires & pommes à la purée d'amande
Pour 4 personnes: 3 poires 3 pommes ' reinette Grise du Canada' 200 gr de farine 100 gr de sucre blond de canne 2.
Tarte poire~amande ( Michalak Masterclass)
Recette de Mary Meunier de la Michalak Masterclass Ingrédients pour 8 personne: Pâte à Shortbread : 120g beurre 55g.
Duo de chocolats pour L'anniversaire de Kiara
Moelleux amandes/cerise griotte noix de pécan ou repose une mousse au chocolat au lait et une mousse au chocolat noir,.
Gateau de baptême de Thibault
Génoise parfumée aux zestes d'orange et fourré d'une ganache au chocolat.
Glace à la fraise...
Pour +- 500 ml : 150 gr de fraises Crème anglaise: 2 jaunes d'oeufs 40 gr de sucre semoule 1 CS de lait en poudre 15 cl de.
Clafoutis aux pruneaux et à la purée d'amande ( SANS GLUTEN)
Pour 6 personnes: 200 gr de pruneaux dénoyautés 1 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 75 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30.
Entremet tout fraises...
Pour 8 personnes: ( Moule de 18 cm) Génoise vanille: 3 oeufs 90 gr de farine 90 gr de sucre 1 CC de pâte de vanille bicarbonate.
Muffins abricots/pavot
Pour 8-10 muffins: 150 gr d'abricots séchés 90 gr de beurre fondu 225 gr de farine 110 gr de sucre fin 1.
Biscuits aux 5 céréales (110 cal/ par biscuit)
Pour 15 biscuits: 150 gr de flocons 5 céréales 75 gr de sucre complet 50 gr de raisins secs 150 gr de jus de pomme .
Pancake à la pomme ( 87 cal par pancake)
Pour 12 pancakes: 2 oeufs 80 gr de crème liquide à 4% 60 gr de crème épaisse à 3% 30 gr de cassonade 1 pincée de sel 200.
Muffins pommes/cannelle ( SANS GLUTEN)
Pour 8 muffins: 2 grosses pommes " jonagold" 2 CS de farine de riz 1 CS de fécule de maïs 2 oeufs 1 CC de sirop.
Confiture fraises/Rhubarbe
Ingrédients pour 3 pots de 350 gr: 500 gr de fraises 500 gr de rhubarbe 350 gr de sucre 1 sachet de Gelfix 3:1 Dr Oetker le.
Confiture pêche -abricot
Ingrédients pour 3 pots de 350 gr: 500 gr de pêches 500 gr d'abricots 350 gr de sucre 1 sachet de Gelfix 3:1 Dr.
Tarte fondante pommes/amande
Pour 8-10 personnes: Crème d'amandes: 33 gr de beurre 66 gr de sucre 1 oeuf entier 70 gr de poudre.
